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『貳』 錏嬬硶綰稿備綍鑷鍒剁儰綆辯焊鏉錏嬬硶鐨勫仛娉
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『叄』 紙杯蛋糕的做法烤箱
1、食材：雞蛋2個、牛奶適量、糖適量、麵粉適量。
2、雞蛋兩個，分離蛋黃和蛋清，分別放入不同的容器內。
3、蛋清打發三次，每次均加適量的糖。
4、蛋黃加入糖、麵粉、牛奶，攪拌均勻。
5、蛋白分兩次拌入蛋黃，上下攪拌均勻。
6、攪拌均勻的混合物倒入紙杯中，擦掉灑出來的部分。
7、放入開箱內，調至200°上下火烤20分鍾。
8、打開烤箱即可食用。
『肆』 基礎燙面法！蔓越莓紙杯蛋糕！
材料：
帶殼60克的雞蛋2個、玉米油20克、低粉20克、玉米澱粉5克、水或牛奶10克、細砂糖20克、蔓越莓25克
模具：
迷你麥芬24連，蛋糕大小是直徑上5cm下3cm（我只有20連，多餘的麵糊）裝紙杯里同烤
做法：
1.將蔓越莓切碎，少許更細的撒表面，油加熱至10-80度，篩入低粉玉米澱粉，攪拌均勻放涼加入蛋黃和水。
2.攪拌均勻兩次加糖打發蛋清，蛋清打發至偏乾性，失混合1/3蛋清，倒回蛋清中全部翻拌均勾。
3.加入蔓越莓，裝入裱花袋，擠入紙托，表面撒點越莓，烤箱130度烤35分鍾出爐放涼
『伍』 紙杯蛋糕的做法 烤箱
紙杯蛋糕的做法：
主料：雞蛋3個、細砂糖45克、玉米澱粉10克、玉米油37克、牛奶55克、低筋麵粉68克。
輔料：白醋2克。
步驟：
1、先來做准迅明毀備工作，將玉米油和牛奶放入一個乾燥盆中，牛奶要用常溫的，玉米澱粉加入細砂糖中攪勻備用，准備低筋麵粉。
