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毛毛球蛋糕做法

發布時間: 2022-01-23 18:10:14

A. 生日蛋糕里的絨毛狀東西是什麼

生日蛋糕里的絨毛狀東西可能是棉花糖或者是不小心掉在裡面的。

B. 毛蛋在自己家裡的做法

所謂的毛蛋一般指:孵化家禽未成活,含有死禽胎的蛋或未受精的實蛋。煮五香蛋是家庭做法首選。方法簡單滅菌較好。煮蛋湯里可加鹽、花椒、大料、蔥姜等調味料根據自己口味任選,煮熟了敲裂蛋殼再泡幾個小時入味就可以吃了。

C. 台灣風味拔絲蛋糕小料配方

黃金拔絲蛋糕配方如下

雞蛋:600g細糖:400g鹽:7g低筋粉:350g泡打粉:10g全脂純牛奶:100g拔絲蛋糕專用肉鬆:180g蛋糕油:35g大豆油:300g

D. 蛋糕長毛了怎麽辦

直接扔了它

E. 蛋糕成本毛利潤怎麼

毛利=收入-成本=75-35=40元 此時毛利率=毛利/收入=40/75=53.33% 如果想讓對方賺60%的毛利率,則成本佔1-60%: 收入*(1-60%)=35 收入=87.50元

F. 80後兒時吃的5毛錢(好像是1元)的小蛋糕。誰有圖片的哈。給我啊。

好象是圓的盒子...那上面的奶油比起現在的硬多了...

G. 麵包毛毛蟲怎麼做

我個人對毛毛蟲麵包一直以來是情有獨鍾,毛毛蟲之所以好吃可能就是在那道道類似毛毛蟲的泡芙和奶油上,但是凡是好吃的製作起來也不簡單,同時過程也是比較多的,外觀酷似毛毛蟲,因而得名毛毛蟲麵包。大人小孩都無法抗拒這款麵包。下面就來介紹一下具體流程

面團:

高筋麵粉500克、糖60克、鹽4克、乾酵母6克、全蛋液90克、牛奶270克、黃油80克

泡芙裝飾麵糊:高筋麵粉40克、黃油40克、清水70克、雞蛋液60克、色拉油40克

奶油霜:黃油240克、淡奶油300克、糖粉30克、或者直接打發鮮奶油(金鑽牌子,不需要加糖)

毛毛蟲麵包的做法:

1. 將除黃油外所有面團材料放入麵包機,攪打至擴展階段,加入軟化好的黃油。

2.繼續攪打至完全階段,能拉出透明薄膜。

3.將面團,均分成8等份,滾圓,鬆弛醒發半個小時。

4.將面團擀成長條形。

5.上下兩段對折。

6.最後收口捏緊。

7.收口向下,發酵至兩倍大小。

8.面團發酵的時間我們來做泡芙麵糊了。泡芙裝飾原材料的色拉油,黃油,清水都倒入小鍋中,不斷攪拌小火煮沸,再將高筋麵粉加入迅速攪勻關火。

9.離火後用打蛋器攪打麵糊,溫度降至不燙手時分次加入蛋液攪打均勻。
10.麵糊拌好後裝入裱花袋中備用。
11.將泡芙麵糊均勻的擠在麵包胚上,可以緊密的多擠一些,表面酥鬆口感會更好。

12.烤箱180度預熱10分鍾,將麵包放入預熱好的烤箱中烘烤15分鍾左右即可。

13.待麵包自然冷卻後,邊緣切口,擠上奶油即可。

福光明
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