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燕麥粉做蛋糕做法

發布時間: 2024-11-30 06:28:56

1. 難度為0的燕麥蛋糕應該怎麼

材料

1cup燕麥

1+1/4cup熱水

1/2cupbutter(一條)(室溫軟化)

2/3cupBrownsugar(原方子用的是1cup,我嫌甜,減了量)

2個雞蛋

1+1/2cup自發粉(或者用11/2杯的all-purposeflour加1tsp的bakingsoda)

1tsp豆蔻粉(groundnutmeg)或肉桂粉(Cinnamonpowder)——我不喜歡

cinnamon的味道,沒放。

1/2tsp鹽

做法

1.先把燕麥加入熱水泡大約20分鍾。

2.糖和butter攪拌勻,然後放雞蛋一個,攪拌至奶油狀,然後再放另外一個雞蛋,也攪拌至奶油狀。

3.然後放豆蔻粉(如果有的話)和鹽,把麵粉篩入(不篩也可以),攪拌至有點蓬發的狀態。倒入剛剛泡好的燕麥,再中速攪拌至順滑就好了。【註:這一步我都是用筷子攪的】

4.准備以上的工序時,烤箱預熱至350F。

5.烤盤底部墊烤盤紙,把麵糊倒入,入烤箱烤35-40分鍾,至表面金黃色就可以了。

2. 自製燕麥蛋糕片怎麼做好吃又簡單,做法圖解分享,冰糖

主料
雞蛋 :5個低粉 :120燕麥片 :20ml
輔料
色拉油 :適量白砂糖 :適量酸奶 :適量
具體步驟
第一步
蛋清和蛋黃分離
第二步
蛋清打成魚泡眼加入糖
第三步
打成奶油狀
第四步
蛋黃加入糖酸奶色拉油攪拌好
第五步
加入燕麥片
第六步
篩進低粉
第七步
攪拌好加入蛋清
第八步
蛋清分兩次加入攪拌均勻
第九步
倒入烤盤,烤箱提前預熱上下火180度25分鍾
第十步
烤好放涼切塊食用

3. 可可燕麥香蕉夾心蛋糕 可可燕麥香蕉夾心蛋糕做法

1、燕麥粉/細燕麥麩皮70克,雞蛋1個,牛奶70克,可可粉12克,香蕉1根,泡打粉3克。
2、烤箱預熱190度,燕麥麩皮+可可粉+泡打粉混合均勻。
3、香蕉留一段備用,其他壓成泥,加入雞蛋和牛奶攪拌均勻。
4、乾粉倒入液體中拌均,將麵糊裝入模具放預留的香蕉。
5、再裝入剩下麵糊表面抹平,我撒了些燕麥片裝飾。
6、入烤箱190度烤20-25分鍾,取出晾涼。

4. 上一道燕麥預拌粉做麵包要加酵母嗎

燕麥預拌粉做麵包不需要加酵母。原因是:燕麥預拌粉在出廠前已經加入酵母、鹽、糖等配料按比例混合好了,使用時只需要按比例加入水、雞蛋等即可。

燕麥預拌粉的使用方法:
1.將一個雞蛋打入可微波的容器中,打散至糊狀。
2.取一小包蛋糕粉加入蛋糊中,充分攪拌均勻。

3.蛋糕糊攪拌好後在容器上加蓋,放置於微波爐中,設高火加熱1分鍾即可食用。如果蛋糕糊較多則需適當延長微波時間。在製作蛋糕時,加少許食用油,可以使蛋糕更加柔軟可口,也可以根據個人的喜好加入葡萄乾、花生仁、核桃仁等,在製作好的蛋糕中加入果醬、煉乳等可製成生日蛋糕、甜點。按比例增加配料的數量和操作時間還可以做更大的蛋糕。

5. 燕麥紙杯小蛋糕的常見做法

您好,做燕麥紙杯小蛋糕,首先要准備主料
低筋麵粉175g
水果燕麥10g
玉米油35g
雞蛋2個
輔料
細砂糖65g
牛奶240ml
香草精一茶匙
泡打粉2茶匙
燕麥紙杯小蛋糕的做法步驟
1.准備材料。
2.加入玉米油和細砂糖、牛奶攪拌均勻,無顆粒。
3.加入香草精,拌勻。
4.打入兩個雞蛋,拌勻。
5.篩入低筋麵粉、泡打粉,拌勻。
6.加入pangea水果燕麥拌勻。
7.裝入小紙杯里。
8.烤箱預熱到200℃,放入烤箱20分鍾左右。
9.完成啦。
小竅門&溫馨提示
烤的時候在下面的烤盤里加點水不容易烤糊,口感更嫩哦~