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泡浴蛋糕做法

發布時間: 2022-01-23 02:50:02

㈠ 泡泡浴蛋糕怎麼

主料
中空戚風蛋糕
1份
淡奶油
適量
輔料
迷糊娃娃
1個
裱花嘴8號
1個
裱花嘴12號
1個

步驟

1.在消毒洗凈後的迷糊娃娃包上保鮮膜,備用;

2.在中空戚風蛋糕上抹上打發好的奶油;

3.取部分奶油調成淡藍色,並裝入8號裱花嘴的裱花袋中,12號裱花嘴裝入白色奶油;

4.用8號裱花嘴沿著蛋糕周邊擠出長條形的水流,並將娃娃放到蛋糕上擺好造型;

5.用12號裱花嘴在中間擠出大粒的泡泡,擠得時候隨意點,在藍色的水流上也擠上一點凌亂的泡泡。

㈡ 泡泡浴蛋糕怎麼做如何做好吃


主料糖60克牛奶30毫升雞蛋3個麵包粉50克食用油30毫升奶油250毫升輔料色素適量
1.雞蛋蛋黃蛋清分離 蛋清打發
2.蛋黃中加入30克糖 30毫升油 30毫升牛奶 拌均勻
4.拌均勻後 130度50分鍾烤制

5.烤好後備用
6.奶油打發 芒果備好
7.加入芒果
8.奶油抹均勻
9.最後裝飾

㈢ 泡泡浴公主蛋糕怎麼做

用料
雞蛋 6隻
低筋麵粉 85克
玉米油 40克
牛奶 40克
細砂糖 60克加蛋白30克加蛋黃
雀巢淡奶油 400克
細砂糖 40克加淡奶油
食用色素 8滴
水果 若干
泡泡浴公主蛋糕的做法
分離蛋黃和蛋白,確保蛋白盆中無油無水!打發蛋白是分三次加入細砂糖,打到蛋白可以拉出直直尖角的時候,放入冰箱冷藏備用!蛋黃加入細砂糖、玉米油、牛奶攪拌均勻即可,不要打發!

混合第一步的蛋白和蛋黃

放入8寸模具,烤箱150度,中層,上下火,烤40-45分鍾!拿出來倒扣冷卻,脫模!

奶油和細砂糖打發至棉花狀,蛋糕坯分層,填入奶油和水果!

蛋糕表面抹平!好吧,我第一次做不能算平!請原諒

插入娃娃,記得娃娃身體和頭發用保鮮膜包起來哦!

隨遇發揮你的想像開始裱花吧,我用的是進口味好美的液體色素,這個淺藍色用了8滴!

做些適當的點綴!完工!

㈣ 泡泡浴娃娃蛋糕怎麼做

用料
8寸蛋糕坯一個
動物性淡奶油 500克
奶油用砂糖 50克
玩偶 1個
食用色素 少許
詳細步驟製作泡泡浴娃娃蛋糕的做法
1,首先准備個小巧型的娃娃玩偶,我「偷」了我家果果的,其實不是偷啦,我是用兩個棒棒糖和她換來滴,而且說好給姑姑過完生日就還她,我說話可算數了呢,哈哈。

2,蛋糕坯平均分成三等份。

3,准備好動物性淡奶油和夾層水果,我那天偷懶沒采購,家裡只有香蕉和蜜紅豆了。淡奶油,我用的最多的是紐西蘭安佳和法國鐵塔,好打發,性價比和味道都不錯。

4,淡奶油打發後,一層蛋糕坯,一層奶油,一層水果,疊好。

5,蛋糕中間用刀挖個大小合適的洞,小娃娃的身體包上保鮮膜。

6,蛋糕表面及四周抹上打發好的奶油,不用考慮平整。

7,打發好的淡奶油分兩份,多的一份加入水許食用色素拌勻(我用美國Americolor),色彩隨自己喜好。

8,把拌好顏色的淡奶油裝入裱花袋,剪小細口,在蛋糕表面擠「面條」。

9,把身體裹上保鮮膜的小娃娃放在留好的蛋糕洞里。

10,表面擠上稍微大點兒的白色圓點點,很簡單,效果很不錯。

11,裝盒吧,收到的人一定會喜歡噠。

㈤ 泡吧蛋糕的做法

主料低筋麵粉80克細砂糖80克雞蛋6個
輔料食鹽1克檸檬汁幾滴黃油60克牛奶80毫升
蛋糕的做法
1.
常溫軟化的黃油放入瓷碗中,可高溫加熱的

2.
放煤氣爐上小火煮沸後立即關火

3.
將低筋麵粉篩入上述步驟中拌勻

4.
加入一個全蛋,拌勻,再逐步加入與蛋清分離後的5個蛋黃,拌勻

5.
分次加入牛奶,拌勻

6.
五個蛋清加入幾滴檸檬汁和1克鹽,用電動打蛋器打發至粗泡狀態時,加入白糖打發至中性發泡,提起打蛋器有小彎鉤

7.
取三分之一打發好的蛋白加入蛋黃糊內,切拌均勻

8.
將拌好的麵糊倒入剩餘的蛋白糊中,拌均勻

9.
將麵糊倒入8寸模具內,端起模具震動幾下

10.
模具外層用錫紙包一層,放入裝好冷水的烤盤中

11.
烤箱提前預熱,150度,上下火,中下層烤80分鍾

㈥ 迷糊娃娃泡泡浴蛋糕的做法

前言
此乃新手小白一枚,沒有任何專業度,一直想挑戰卻沒有信心,趁姐姐生日,嘗試一把,居然成功了,信心爆棚!
材料
主料:麵粉170g、色拉油80、牛奶80、白砂糖160、淡奶油400ml、裝飾糖果20粒、黃桃罐頭200g;
輔料:
迷糊娃娃泡泡浴蛋糕
1
沒有6寸模,用8寸的做了兩個,所以我的方子都是兩個8寸戚風的用量,做一個8寸分量記得除2!戚風蛋糕果真是最好的蛋糕底
2
將兩個8寸的裁剪6寸大小,再分4片,取3片高度足夠了
3
400ml奶油打發,一定要放冰水中打發,砂糖用量里60克用來打發奶油,奶油起然後加入一半,開始變得粘稠膨脹後加入另一半,注意觀察,打到有小尖頭不掉就可以了
4
新鮮奶油准備好了可以開始了,一層蛋糕一層黃桃
5
再在黃桃上抹奶油,再放一層蛋糕,放一層黃桃,抹一層奶油
6
蓋好第三片蛋糕前,記得挖小洞放娃娃哦!蛋糕抹平!放入娃娃!適當奶油滴紅色色素,放入裱花袋,剩下的白色也裝入裱花袋,不用裱花嘴,剪個小口子劑奶油,再用白色奶油滴泡泡,放入小糖果裝飾!
7
成品!第一次做,設備條件有限!自己吃色素很少,但是還是很完美!給自己一個贊!
8
開心
小貼士
雀巢淡奶油打發一次性成功!網路,重點就是一定要坐冰水盆打發

㈦ 泡泡浴娃娃蛋糕的做法步驟圖,怎麼做好吃

用料

雞蛋 5個

塔塔粉(沒有可以不用) 2g

低筋麵粉 85g

香草精 2g

泡打粉 2g

細砂糖(蛋白) 60g

細砂糖(蛋黃) 30g

牛奶 40g

色拉油 40g

淡奶油 500g

細砂糖(淡奶油用) 50g(自己嘗一下適量增減)

食用色素 3-4滴

娃娃 1個

泡泡浴娃娃蛋糕的做法

  • 缸盆一定要無油無水,蛋清蛋白分離,其他材料稱重備用。

  • 蛋黃打散加入細砂糖攪拌均勻。

  • 加入40g牛奶和40g色拉油繼續攪拌均勻。

  • 85g低筋麵粉過篩加入蛋黃糊中,用刮刀翻拌均勻。切勿攪拌過度,起筋了就不好吃了。

  • 麵糊中加入香草精攪拌均勻,再加入泡打粉攪拌均勻,麵糊部分就完成了放在旁邊備用。

  • 拿來裝有蛋清的盆,加入塔塔粉,用電動打蛋器中速打至魚眼發泡狀。

  • 加入30g細砂糖高速打至蛋清變白在加入30g細砂糖,然後打至蛋清出現紋路,再加入30g細砂糖,打至硬性發泡,就是用刮刀刮能感覺到很結實,不會流動,倒扣不會流動就完成啦。

  • 把3分之1的奶白用刮入剛才的麵糊中,用刮刀十字翻拌均勻在倒入剩下的一半,攪拌均勻再倒入剩下的所有翻拌均勻。

  • 到入8寸活底模具中,用手端住模具,在桌上用力震幾下,把氣跑震出來,多震幾次啦,如果不怕麻煩也可以把蛋糕糊過篩,也能減少氣泡。

  • 烤箱預熱160度,一般預熱10分鍾左右,由於我是家用小烤箱我喜歡預熱到上下火管暗掉,一般在15分鍾左右。

  • 中層 160度 50分鍾(每個烤箱脾氣不一樣,小烤箱火力大些所以溫度要低些)

  • 烤好的蛋糕胚剛出烤箱的時候摔一下,好脫模也防塌,就桌子的高度放地上摔一下,第一次肯定很害怕摔壞,摔習慣就好了, 摔一下之後倒扣考網量涼之後脫模。

  • 脫模好的蛋糕胚一劈二,不要相信什麼蛋糕分層神器,沒有用!兩段黃瓜一樣的原理。

  • 取3分之2淡奶油,我用過安佳總統藍風車,性價比最高還是安佳,某寶1L 35-40左右,超過40就貴咯。 高速打發至硬性打發,中間分次加入砂糖,甜度自己拿捏,每個人口味不一樣~ 硬性發泡是什麼呢,奶油不流動有明顯紋路,倒扣不掉,打蛋器提起有尖角,其實最直接的干就是就是刮刀刮一下就能感到濃濃的厚實。

  • 另外3分之1奶油加入色素,隨便什麼顏色,你喜歡什麼顏色就什麼顏色,幾滴就夠了,否則顏色深成鬼。照上一步一樣打發。 千萬要加了色素再打發,不要想著一次打發了取一部分奶油和色素拌拌勻,一拌奶油塌了化了,反正就是不好了。

  • 戚風蛋糕中摸奶油加你喜歡的水果啊奧利奧啊一切你喜歡的乾的東西,合起來,把蛋糕外面全抹上白色奶油,摸平整。旋轉裱花台是抹奶油好幫手,某寶一下幾十塊。

  • 蛋糕中間擠一坨奶油,不要多,把娃娃摁進去,然後有顏色的奶油裝進裱花袋,這里其實不用裱花嘴也行剪一個小口子,要用裱花嘴就是最小的圓形裱花嘴,就開始來回的從娃娃身上到托盤的來回擠啊擠,中間斷了也沒關系看不出來!

  • 用白色的奶油擠出幾個圓球在剛才擠好的有顏色奶油上,裝作是洗澡飛出來的泡泡,也擠點在娃娃身上。

  • 這樣就完成啦! 對於不會裱花的手殘黨們,又好看又方便!

㈧ 古早蛋糕自己在家如何用水浴法製作

古早味蛋糕製作方法:

食材用料:蛋白約200克(約5個雞蛋),蛋黃約00克(約6個雞蛋),白砂糖60克,純牛奶70克,玉米油65克,低筋麵粉90克。

3.家庭烤箱溫度並不是統一的,所以並沒有統一標准。切記一定要注意安全以免被燙傷。

4.根據每個人的口味不同,可是當添加自己喜歡的水果做裝飾。

5.如果沒有一次食用完要記得密封保存,以免變硬影響口感。