❶ 紅糖蛋糕怎麼做
1.三顆雞蛋打入碗中,加入5勺紅糖(紅糖根據口味定)
2.攪打至出現明顯紋路即可,提起打蛋器打發好的雞蛋會緩慢地流下
3.加入一勺食用油
4.加入一勺食用油,攪拌均勻
5.加入過篩的麵粉,上下翻拌均勻
6.全部攪拌好的材料倒入電飯鍋內,蓋上蓋子按下煮飯鍵
7.等電飯鍋第一次跳保溫時不要理它,過大約十分鍾左右再按下煮飯鍵。第二次跳保溫的時候還是不要開蓋,等大約二十分鍾後再開蓋。這樣蛋糕才不會回縮。
8.底部焦焦的紅糖蛋糕是不是很有食慾呢~沒有泡打粉之類的添加劑也發得非常好呢~
9.紅糖口味的切開了忘記拍照片了,這個是紅棗口味的,看一下組織不錯吧~
小帖士
這款蛋糕不放牛奶之類的液體哦~如果喜歡奶香的可以放一些融化的黃油~或者奶粉之類的。
❷ 紅糖加棗的蛋糕做法
原料有,低筋麵粉,紅糖,棗肉丁,耐高糖酵母,雞蛋,製作方法,一斤麵粉加入一斤雞蛋加入耐高糖酵母五克,拌勻,蓋上保鮮膜,放在溫暖的地方發酵,一個小時後體積增加一倍半左右,拌入棗肉丁,倒入刷油的模具,放入烤箱160℃四十分鍾左右就可以了,時間根據食物多少可適當增加。ui te amo。
❸ 紅糖蛋糕咋做呢
材料:低粉 150g雞蛋 4個紅糖 100g色拉油 35g牛奶 40g
製作方法:
將雞蛋打入盆中
紅糖倒入雞蛋中,先手動打散。
用電動打蛋器高速打發紅糖蛋液,至體積變為4~5倍即可。
然後篩入低粉,翻拌至混合均勻,為A部分
將溫牛奶和色拉油混合充分,為B部分。
將1/3的A倒入B中翻拌均勻為C部分。
再將C倒回到剩餘的A中,充分翻拌至均勻,此為最終的蛋糕糊。
准備好蛋糕模具,將蛋糕糊倒入,在案板上震兩下。
放入烤箱中下層,165度先10分鍾,降到150度再烤40分鍾即可。(這個具體時間和溫度可不是固定的哦,一定要以自家烤箱為依據哈~)
取出倒扣,稍晾一會即可脫模咯。吃的時候切塊,放入盤中,遞給他或她吧!
❹ 紅糖磅蛋糕怎麼做
紅糖磅蛋糕怎麼做材料 蛋黃麵糊:蛋黃40克,紅糖40克,色拉油40克,水40克,低筋麵粉80克,姜粉5克,蛋白霜:蛋白160克,紅糖30克 做法 蛋黃麵糊
1、將蛋黃放入盆中,紅糖分三次加入,不停攪拌直到看不見紅糖顆粒。
2、倒入色拉油,充分拌勻。
3、再加入水拌勻。
4、篩入混合好姜粉的麵粉,用打蛋器快速攪拌至粉狀消失,無顆粒。待用 蛋白霜 1、蛋白放入無水無油的盆中,加入紅糖,打至蛋白濕性發泡,即提起打蛋器,蛋白尖角稍稍下垂。 2、取部分蛋白霜與之前的蛋黃糊混合,待混合均勻後,再倒回蛋白霜盆中,全部混合至看不見蛋白。3、倒入模具中,振出空氣 4、烤箱預熱170度。入烤箱40分鍾。輕拍蛋糕表面沒有沙沙聲即可出爐。出爐後倒扣。
❺ 用紅糖可做蛋糕嗎
當然可以,紅糖可以給蛋糕增色增味,口感不比白糖差。像我做蜂蜜紅棗蛋糕就喜歡放紅糖。
❻ 紅糖紅棗蛋糕的做法,紅糖紅棗蛋糕怎麼做好吃
紅棗紅糖蛋糕的做法詳細步驟
1、全蛋加紅糖隔熱水打發.
2、加入40度的玉米油繼續打發.
3、加入牛奶紅棗糊(紅棗去核蒸熟,和牛奶一起打成泥狀)
4、篩入低粉和無鋁泡打粉拌勻.
5、入模,中下層,150度50分鍾.
❼ 紅糖蛋糕最簡單的做法
紅糖蛋糕最簡單的做法就是用紅糖融化之後,用紅糖和面加上雞蛋就可以做成紅糖蛋糕。