❶ 檸香雲朵紙杯蛋糕的做法步驟圖,怎麼做好吃
用料
蛋糕體
雞蛋 3個
牛奶 35g
色拉油 35g
細砂糖(加入蛋黃) 12g
細砂糖(加入蛋白) 36g
低筋麵粉 55克
鹽 1/8tsp
檸檬汁 10g
糖漬檸檬片
新鮮檸檬片 適量
細砂糖 適量
檸香雲朵紙杯蛋糕的做法
檸檬切成薄片,再對半切開。
烤熟後取出,無需倒扣冷卻。
❷ 怎麼做雲朵雞蛋
雲朵蛋糕其實就是一個戚風蛋糕他的就是也是靠蛋清打發蛋黃給我們的一些麵粉油奶拌勻了之後腳一到一起就可以了
❸ 雲朵雞蛋怎麼做
雞蛋這種食物含有的營養成分是身體不可以缺少的,雞蛋的製作方法也比較多,最為簡單的就是煮和蒸以及炒還有煎等等,最近十分流行一種雲朵雞蛋做法,該做法會讓雞蛋的成品看起來非常的像雲朵,蛋黃給大家的感覺就好像是太陽,從而外觀上看去就可以提起大家的食慾,那麼雲朵雞蛋做法有哪些?
第一,雲朵雞蛋做法有哪些?雞蛋2個、黑胡椒碎1勺、鹽少許、檸檬汁少許。蛋清,蛋黃分離。蛋清擠入少許檸檬汁。先用打蛋器高速打發。打出紋路後轉成中低速繼續打發。打成乾性蛋白霜即直立的小三角。烤盤上鋪上烤紙。蛋白霜分成兩份作為雲朵。蛋黃放在上面。撒上少許胡椒碎。撒上少許鹽。放入預熱好的烤箱里180度烤8分鍾。
第二,兩個雞蛋,蛋白和蛋黃分離,蛋黃備用,蛋白打發充分,用勺子弄到烘焙紙上,弄成雲朵造型,放進預熱好的烤箱,150度,3分鍾。蛋白烤好把蛋黃放到雲朵中心(造型弄不好,蛋黃會流出),再烤3分鍾,取出裝盤前撒一丟丟鹽和黑胡椒粉,溏心雞蛋小主最愛,雲朵軟綿綿也很有嚼勁。
第三,雞蛋味甘;性平。歸肺;脾;胃經。滋陰潤燥;養血發胎。主熱病煩悶;燥咳聲啞;目赤咽痛;胎動不安;產後口渴;下痢;瘧疾;燙傷;皮炎;虛人贏弱。健腦益智雞蛋對神經系統和身體發育有很大的作用,其中含的膽鹼可改善各個年齡組的記憶力。保護肝臟雞蛋中的蛋白質對肝臟組織損傷有修復作用,蛋黃中的卵磷脂可促進肝細胞的再生。還可提高人體血漿蛋白量,增強肌體的代謝功能和免疫功能。
雲朵雞蛋做法有哪些?准備三個雞蛋。蛋清,蛋黃分離。蛋清里加一勺白醋一勺白糖。打發。放好圍至鳥窩形狀。中間放蛋黃。烤箱上下火150度。烤十分鍾
❹ 雲朵雞蛋做法
1.雞蛋蛋清分離,蛋清加入白砂糖打發
2.打發好的蛋清抹勻在吐司上,蛋黃放中間
3.放入烤箱180°烤20分即可
❺ 最近很火的雲朵蛋要怎樣才能做成雲朵狀,口感怎麼樣
教你做網紅雲朵雞蛋,用打蛋器一攪一次成功,好吃到停不下來
這幾天,我家的雞蛋消耗得老快了,小朋友天天點名要吃雲朵雞蛋,或甜或咸,各種口味都想嘗一嘗。
網紅雲朵雞蛋,顏值超高,像雲朵烘托著太陽,看著就有食慾,漂亮得讓人捨不得動筷子,口感更是令人驚奇!好看好吃又有營養,我家小朋友的大愛,她說比棉花糖還好吃。
小貼士:
烘烤時間根據個人喜歡的口感而定,5到10分鍾就好,不同品牌的烤箱也有區別,請根據自己的烤箱實際情況設定。
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