① 翻糖惡魔果實蛋糕的做法步驟圖,怎麼做好吃
用料 翻糖
翻糖惡魔果實蛋糕的做法
這個做出來挺大的,直徑大概六寸。雖然六寸戚風看起來很小,但相信我,六寸的球狀並不小,況且這個又是翻糖蛋糕,吃起來下貨很慢的,所以建議小夥伴們要嘗試的話,可以做再小一點,五寸或者四寸就挺好。。。
首先,烤兩個圓餅狀的磅蛋糕。我烤了一個原味的,一個可可味的。每個磅蛋糕都切成三片,我切出來每片大概1厘米厚。然後把三片分別削成大、中、小三個樣式。用示意圖表示大概就是這樣子……【注意,大、中、小每片的差距不需要圖上這么大,依次小半厘米左右的一圈即可,不然做不成圓滑的球狀】
做奶油霜。廚房裡有很多方子,可隨意參考。我做的是檸檬味的,吃起來酸酸甜甜,不會太膩,和磅蛋糕還是挺配的。我爸爸很看不上這個模樣古怪的蛋糕,但他吃了一口,說沒想到味道還不錯!奶油霜的量自己斟酌,考慮到每層都要抹,然後表面還要再抹一層,六寸的大概需要300-400克吧。
這就成了!O(∩_∩)O~
上面的樹枝部分,建議提前兩天做好,然後風干,使其變硬,這樣粘上去以後才會站得穩,不會東倒西歪或者往下耷拉,經驗之談,血淚教訓啊。。。【六寸真挺大的,得吃好久,所以你們要嘗試的話,一定要做得小一點啊。。。】
② 家裡自己做水果蛋糕的做法
用你手機下載一個下廚房APP!那裡美食應有盡有!
③ 自製水果蛋糕的做法
自製水果生日蛋糕
用料
牛奶 50克
雞蛋 5個
酸奶 適中
白糖 80克
棒棒糖 4隻
水果 多樣
兒童長條麵包 適中
自製水果生日蛋糕的做法
上述材料烤制蛋糕一個,我是新手,請忽略賣相,配方在下廚房裡學著做的,自家人吃的,好吃就行,嘻嘻😜
酸奶打底,各種水果擺盤,棒棒糖擺放好,第一次做就按腦子里想的直接擺了,關鍵疫情期間水果有限,材料也有限,只能買到這些,隨性即來
最後效果呈現,好吃健康美味的蛋糕,要不是疫情期間買不到蛋糕給兒子過生日,誰曾想他老媽我還有這手藝呀,以後慢慢學起來
沒有啥講究的,兒子看到棒棒糖隨手拿走一隻
小貼士
個人總結:水果顏色要有層次感,形狀根據材料做造型,稠酸奶可以代替奶油打底呦!
④ 求水果蛋糕的製作方法
1、原料
主料:雞蛋5個。
輔料:低筋麵粉60g,牛奶55ml,色拉油50ml,砂糖70g,白醋適量,玉米澱粉適量,蜂蜜10g,奶油300g,櫻桃適量,藍莓適量,黃桃肉適量 。
2、做法
①把牛奶,色拉油,蜂蜜倒在盆中,加入低筋麵粉均勻,最後加入蛋黃混合。
②加入白醋,玉米澱粉,分三次加入砂糖打發至硬性。
③160度烤60分鍾,出爐倒扣冷卻的蛋糕坯。
④把蛋糕切對兩塊,加入奶油放黃桃肉夾心。
⑤蓋上最上面那層,開始抹整個蛋糕上的奶油了。
⑥用奶油把整個蛋糕抹上。
⑦開始蛋糕裱花。
⑧加上水果裝飾,蛋糕就完成了。
⑤ 如何做水果蛋糕的做法
食材明細
奶油乳酪
適量
鮮奶油
適量
低粉
適量
奶粉
適量
雞蛋
適量
糖
適量
鹽
適量
桔子汁
適量
低粉
適量
黑巧克力
適量
鮮奶油
適量
糖
適量
黃油
適量
甜味
口味
烘焙
工藝
數小時
耗時
普通
難度
水果蛋糕的做法步驟
水果蛋糕的做法步驟:1 1芝士蛋糕:奶油乳酪、鮮奶油、低粉、奶粉、雞蛋、糖、鹽、桔子汁。
水果蛋糕的做法步驟:2 2分離蛋黃蛋白。
水果蛋糕的做法步驟:3 3奶油乳酪隔水溶化,打至順滑。
水果蛋糕的做法步驟:4 4分次加入蛋黃液。
水果蛋糕的做法步驟:5 5分次加入蛋黃液。
水果蛋糕的做法步驟:6 6篩入粉類。
水果蛋糕的做法步驟:7 7加入牛奶(鮮奶油)。
水果蛋糕的做法步驟:8 8加檸檬汁(桔子汁)。
水果蛋糕的做法步驟:9 9每個步驟都要攪拌均勻。
水果蛋糕的做法步驟:10 10蛋白加入剩餘糖,打至濕性發泡(提起打蛋器,蛋白呈彎鉤狀即可)。
水果蛋糕的做法步驟:11 11麵糊混合企鵝拌均勻。
水果蛋糕的做法步驟:12 12倒入模具中,烤盤中放1/3水。
水果蛋糕的做法步驟:13 13放入預熱好的烤箱165度。
水果蛋糕的做法步驟:14 14巧克力蛋糕:低粉、黑巧克力、鮮奶油、糖、黃油。
水果蛋糕的做法步驟:15 15黑巧加入鮮奶油中。
水果蛋糕的做法步驟:16 16雞蛋分離蛋白蛋黃。
水果蛋糕的做法步驟:17 17隔水加熱至溶化。
水果蛋糕的做法步驟:18 18加入黃油。
水果蛋糕的做法步驟:19 19分次加糖,攪拌均勻。
水果蛋糕的做法步驟:20 20分次加蛋黃,攪拌均勻。
水果蛋糕的做法步驟:21 21篩入粉類。
水果蛋糕的做法步驟:22 22切拌成麵糊,放溫暖地方備用(我放暖氣上了)。
水果蛋糕的做法步驟:23 23蛋白加幾滴白醋打至硬性。
水果蛋糕的做法步驟:24 24加入到麵糊中。
水果蛋糕的做法步驟:25 25看看攪拌好的麵糊,很多的塊塊。
水果蛋糕的做法步驟:26 26放入預熱好的烤箱,放中下層,180度30分鍾。
水果蛋糕的做法步驟:27 27把巧克力蛋糕上面不平的地方切去,分成兩層,我是插上牙簽先找好位置,用一根線切的,很好用。
水果蛋糕的做法步驟:28 28芝士蛋糕也分成兩層。
水果蛋糕的做法步驟:29 29學自由JM做了些字母餅干,(用孩子玩橡皮泥的工具哈,泡了好幾天呢)。
水果蛋糕的做法步驟:30 30用什麼原料都行,面要硬一點,做了整整一盤,可累死人了。
水果蛋糕的做法步驟:31 31先放一塊芝士蛋糕片。
水果蛋糕的做法步驟:32 32魔一層打好的鮮奶油,放上黃桃,再抹一層奶油。
水果蛋糕的做法步驟:33 33蓋上一層巧克力蛋糕片。
水果蛋糕的做法步驟:34 34在依次抹奶油,放上火龍果,抹奶油。
水果蛋糕的做法步驟:35 35側面抹的不平,就拿剩下的一片蛋糕切成條,粘在上面了。
⑥ 果子蛋糕怎麼做
主料
低筋麵粉150克
輔料
雞蛋
1個
牛奶
120克
泡打粉
1小勺
蘇打粉
1/4小勺
核桃(鮮)
40克
藍莓
少許
腰果
少許
調料
食鹽
1克
白糖
50克
黃油
50克
果子蛋糕的做法
1.黃油提前軟化,分次加入黃油攪打至發白
2.分次加入蛋液攪打均勻
3.加入牛奶,拌勻
4.低粉,泡打粉,蘇打粉混合均勻,篩入糖蛋油混合液里,拌勻
5.入模具,中層,180度預熱,30分鍾