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五星小蛋糕做法

發布時間: 2024-09-30 23:11:19

Ⅰ 自己做蛋糕的方法

蛋糕的製作方法如下:
做蛋糕的配料
雞蛋5個,低筋麵粉80g,純牛奶40ml,白糖40-50g,檸檬汁2滴,油40ml。
第一步
准備好你需要的所有材料。
第二步
五個雞蛋,從蛋清和蛋黃中分離出來,分別放入兩個容器中。
第三步
往這碗蛋黃里加牛奶。請查看數量清單。
第四步
小貼士,加入麵粉,用篩子過濾一次。
第五步
攪拌糊狀物
第六步
在這碗分開的五個蛋清中,加入白糖顆粒,擠兩滴檸檬汁,用打蛋器打成棉花狀。不要打它,這樣打它也不會倒。
第七步
蛋黃分兩次混合攪拌在一起。
第八步
像這樣混合它。
第九步
刮干凈,放入模具,放入烤箱,(烤箱預熱10分鍾),調到150度,20分鍾左右,看到成型就可以出烤箱了。
第十步
無添加,香甜可口,健康美味。

Ⅱ 一般的五星級酒店的生日蛋糕大概都要多少

要看大小啊~
一磅(最多6寸)大概也要150到200,10寸的估計總要600元以上。

Ⅲ 自己做蛋糕的方法

Ⅳ 做蛋糕學徒有前途嗎

行行出狀元,別小看自己現在做的職業和所處的行業,能把蛋糕做到五星級的水平,能做到讓很多人喜歡並且吃了還會回頭吃,能做到大多數人都知道你的蛋糕很美味,那麼你就贏了。有沒有前途這事,很多時候取決於自己的想法,肯定會有人說很有前途,也會有人說一點錢途都沒有,關鍵還是看自己是否要堅持或者是放棄。難道說沒有前途你就不會做下去了?還是說別人說有前途了你就會一直做下去?都不一定的。

Ⅳ 上海蛋糕排名前十的品牌有哪些

上海蛋糕排名前十的品牌詳細介紹


導語:蛋糕已成為人們過生日的標配,分享甜蜜、共度美好時光。在上海這座繁華都市,哪些蛋糕品牌口碑極佳、深受消費者喜愛呢?接下來為您揭曉上海蛋糕排名前十的品牌:


1. 元祖:成立於1981年,定位於精緻送禮專家,專業設計和製做各種外形好看又好吃的蛋糕。在上海約有80多家門店,提供7公里免費送貨,3小時極速送到家服務。元祖的服務和品質都受到消費者認可,是上海的知名蛋糕品牌。


2. 克莉絲汀:成立於1992年8月8日,是一家台資企業,在上海開設1092家連鎖店,是華東地區最大的蛋糕連鎖企業。克莉絲汀以其知名度和優質的服務,成為上海地區廣受歡迎的蛋糕品牌。


3. 麵包新語:由新加坡人郭明忠創辦,以投資開設精品麵包蛋糕連鎖店為主。其多款麵包和蛋糕都頗受歡迎,成為獲得“五星級品牌”及“五星鑽石獎”稱號的烘焙蛋糕業者。


4. 哈根達斯:原為美國冰激凌品牌,在世界各國銷售其品牌雪糕冰淇淋。在上海首家冰淇淋甜品屋開業後,風靡一時。現在近400家門店遍布各地,主打冰淇淋、甜品和冰淇淋蛋糕。


5. 紅寶石蛋糕店:上海紅寶石蛋糕店有五十多家連鎖店,專業從事鮮奶蛋糕、西點、麵包等食品的生產和銷售。融合中西文化和飲食習慣,選用上等原料和精湛工藝,深受消費者喜愛。


6. 味多美:北京更受歡迎的麵包坊,主要經營產品包括蛋糕、麵包、咖啡等。選用多個國家優質原料,在北京等地開店數百家,成為當地受歡迎的麵包坊。


7. 蘋果花園:專注於西餅連鎖店的企業,擁有百餘家連鎖店。以高品質的產品和親民的價格服務於上海人民。


8. 凱司令:創建於一九二八年,歷史悠久,擁有五十多家門店,是上海的老牌蛋糕品牌之一。


9. 靜安麵包坊:老上海人都知道的大名鼎鼎的靜安麵包房,如今已發展成年銷售額數十億的連鎖企業。其招牌點心如白脫小球、白脫別司忌等在上海灘風靡一時。


10. 宜芝多:上海最好吃的蛋糕之一,著重品質,用心選材製作,門店遍布多個城市。


此外,還有可頌坊、杏花樓、幸福西餅、諾心蛋糕le cake、廿一客21cake等品牌也在上海享有較高知名度。


這些蛋糕品牌憑借其優質的產品、良好的口碑和廣泛的市場覆蓋,深受上海消費者喜愛。在選擇蛋糕時,不妨考慮這些品牌,共享甜蜜時光。

Ⅵ 蛋糕怎麼區分好壞

蛋糕怎麼區分好壞?首先蛋糕塗上奶油你是看不出來是好是壞的,把奶油塗出來看到蛋糕。你的央是黃色兒是軟的,說明蛋糕是好的,如果很硬而且不是黃色的話,那麼有可能是壞的

Ⅶ 五星級酒店慕斯蛋糕的做法以及裝飾

海綿蛋糕 2片
淡奶油 300g
草莓 13個左右(裝飾用,包括側面和頂層)
吉利丁片 10g
糖 35g
草莓慕斯蛋糕的做法
將海綿蛋糕放涼,切成兩片(厚度可根據自己喜好控制),夾層片要比底層片小一圈(因為側邊有草莓,夾層片不能跟模具一樣大小,要小一些留出草莓的位置)
吉利丁用冷水、頂多是溫水泡軟備用(別用熱水。。吉利丁碰到熱水立馬化成吉利丁液。。那樣吉利丁液會太稀)
草莓洗凈;150g草莓用料理機打成草莓醬(或者用各種神奇途徑搗成醬就成= =),加熱攪拌,同時加入泡軟後的吉利丁,不停攪拌至混合充分
淡奶油加糖打發至六分發即可,就是奶油還可流動的狀態,千萬不要打發過度,過度會影響口感。【打發過頭到九分發就是固定不動的了,那個是裱花用的,不是做慕斯用的
將冷卻後的草莓泥與淡奶油混合,即成慕斯液(此時也可以加入一些細小的草莓丁一起混合)
將大片的海綿蛋糕放進模具底層,將大顆草莓對半切開,剖面對外碼放在模具邊緣,倒入一層慕斯液;再將小片的海綿蛋糕平放在慕斯液上方,再倒入剩下的慕斯液,將表面抹平
在模具表面蓋上一層錫紙,防止冰箱串味。冷藏一夜,第二天用熱毛巾或者吹風機稍稍加熱模具外圈,即可輕松脫模~
脫模後,在表面擠上裱花的淡奶油,放上草莓裝飾即可~

Ⅷ 一般的五星級酒店的生日蛋糕大概都要多少錢

一磅(最多6寸)大概也要150到200,10寸估計總要600元以上。