『壹』 海苔肉鬆蛋糕卷的做法
小蔥的營養價值:1. 解熱、祛痰：蔥的揮發油等有效成分，具有刺激身體汗腺，達到發汗散熱的作有；蔥油刺激上呼吸道，使黏痰易於咯出。2. 促進消化吸收：蔥還有刺激機體消化液分泌的作用，能夠健脾開胃，增進食慾。3. 抗菌、抗病毒：蔥中所含大蒜素，具有明顯的抵禦細菌、病毒的作用，尤其對痢疾桿菌和皮膚真菌抑製作用更強。4. 防癌抗癌:香蔥所含果膠，可明顯地減少結腸癌的發生，有抗癌作用，蔥內的蒜辣素也可以抑制癌細胞的生長。菜系及功效：甜品/點心 學齡期兒童食譜青少年食譜 口味：甜味;;;;;;工藝：烤肉鬆海苔蛋糕卷的製作材料：主料：雞蛋清210克,小麥麵粉100克輔料：塔塔粉2克,豬肉鬆30克,小蔥30克調料：鹽2克,白砂糖80克,色拉醬50克教您肉鬆海苔蛋糕卷怎麼做，如何做肉鬆海苔蛋糕卷才好吃 1. 取一攪拌缸及拌打器，並擦拭乾凈至無任何水及油分備用；2. 蛋白加入塔塔粉以中速拌打至起細泡；3. 加入2/3的細砂糖、鹽於蛋白中拌打至細砂糖溶解；4. 將剩餘的1/3細砂糖加入蛋白中拌打至濕性偏乾性發泡；5. 低脂麵粉過篩後也加入蛋白中輕輕拌勻成蛋糕體麵糊；6. 取烤盤，於內部底層鋪上蛋糕紙，將海苔肉鬆、蔥花平均撒上後；7. 再把蛋糕體麵糊倒入並抹平，放入烤箱以190℃烤約20分鍾；8. 取出烤好的蛋糕體倒扣於蛋糕紙上，撕掉底部蛋糕紙待冷卻；9. 以較漂亮的一面朝下，另一面抹上適量沙拉醬；10. 於開頭部分約2厘米處淺切一刀(勿斷)，再用擀麵杖將其與蛋糕紙一起捲起即可。肉鬆海苔蛋糕卷的製作要訣：本品最好使用海苔肉鬆，如果沒有海苔肉鬆，可以用豬肉鬆代替。小帖士-食物相剋：雞蛋清：雞蛋清不能與糖精、豆漿、兔肉同食。豬肉鬆：豬肉鬆忌與鵪鶉肉同食，否則會使人面生黑斑。;
『貳』 海苔麵包卷的做法
海苔麵包卷做法一，
材料
"高筋麵粉 280g","奶油 10g","奶粉 12g","鹽 5g","雞蛋 1/2個","餡料 材料","海苔肉鬆 適量"
做法
1: 麵包面團製作: 將面團材料全部倒入麵包機里, ,若使用其他廠牌的麵包機, 請使用 揉面 / 發酵 品項
2: 取出面團後分成10等分 , 滾圓, 表面噴些水 ,靜置10分鍾,
3: 桿成橢圓形,放上海苔肉鬆
4: 捲起後 收口捏緊
5: 在面團上 用刀子畫一道痕
6: 肉鬆餡料包好後放進烤箱發酵45~55分鍾,發酵好後 ,可以在面團上塗上蛋汁
7: 烤箱預熱170度,麵包建議放烤箱最下層,才不容易燒焦,烘烤15~20分鍾(下火溫度可調高到180度)
海苔麵包卷做法二，
1，後油法將所有材料混合揉至出膜。
2，然後進行第一次發酵至2.5倍大。
3，排氣分割鬆弛15分鍾。
4，將面團擀開折三折後反面再擀開成與海苔形狀差不多的大小。
5，將海苔放在麵皮上再平鋪一些魚松。
6，輕輕捲起成圓柱體（頭尾不用刻意密合），進行最後發酵。
7，放在烤盤上。
8，最後發酵至2倍大後表面刷上蛋液和撒上白芝麻，進烤箱180度20分鍾左右。
9，OK.
『叄』 海苔糯米飯卷做法
海苔糯米飯卷做法
主料 3種 糯米 一碗 青豆 半碗 豬肉 50克
輔料 1種 海苔 6張
調料 2種 油 適量鹽 適量
烹飪步驟
糯米清洗干凈後用冷水浸泡一晚，如果趕時間，最好也要浸泡四個小時以上。青豆去殼後，放入開水鍋中，汆燙兩分鍾，撈出控水備用。
油鍋燒熱，將肉末倒入鍋中炒至變色，肉末分散後倒入青豆粒，一起翻炒。
泡好的糯米瀝干水，將超好的青豆肉末倒進去，加鹽拌勻。
紗布用水泡濕，鋪在蒸板上，將拌好的青豆糯米灑在紗布上，大火蒸30分鍾，糯米熟透即可。
壽司簾上鋪上保鮮膜，再鋪上兩張海苔片，將蒸好的糯米飯鋪在海苔片上，用勺子將糯米飯稍做整理，邊角落裡都鋪均勻，米飯鋪平整，收口處稍微留出一厘米的空隙不要鋪米飯，便於封口。
藉助壽司簾，將海苔片從一端捲起來，保鮮膜兩端捏緊，稍微定型，吃的時候切片即可。
小貼士
1、糯米先充分浸泡，隔水蒸出來米粒兒才水潤勁道，粘性更好。
2、肉末和青豆用油鹽炒一炒，蒸出來更好吃。
3、卷壽司的時候稍微用點力，米飯裹緊了，切的時候就不會散，如果大人吃，糯米飯上面還可以淋上點辣椒醬啥的。
『肆』 沒有米的壽司——沙拉海苔蛋糕卷最正宗的做法
前言
這是我很早以前就想做的一道蛋糕卷了。作為一個烘焙菜鳥級選手，蛋糕卷絕對是「0失敗」的選擇。大多數的蛋糕卷都不是打發全蛋的，都是打發蛋白，這是相對容易的一個方法。另外，就是烘烤的時間也比較容易掌握，口味可以多種多樣，成功了，給予小菜鳥們無線的動力！(*^__^*)
嘻嘻……
蟲紙灰常喜歡我做的壽司，其實不是我做的比外面好吃多少，而是我做的裡面夾滿了他的最愛——千島醬。平時我做三明治、漢堡和壽司，都不會忘記這個絕佳的組合。這禮拜帶班，說是要早晨走，我又動了給他們做早點的念頭。想了想，老是吃三明治這種西餐，有什麼意思？要不做閩南的飯團吧？這一說不要緊，把蟲紙的饞蟲給鉤出來了，吵著嚷著要吃壽司。壽司也好說，但是...家裡已經沒有米了。
兔紙：「蟲紙，你想吃米做的壽司還是蛋糕壽司？？」
蟲紙：「米做的吧！」
兔紙：「呃...唔...」
蟲紙：「啊？我選錯啦？哦，想吃蛋糕的！」
兔紙：「啊！是啊~~哈哈，那好啊，就做蛋糕卷！」
嘿嘿，是不是覺得兔紙很霸道？O(∩_∩)O哈哈~，我也木有辦法，誰叫蟲紙給我慣壞了呢？任性啊，任性。這款蛋糕卷是我改的君之的方子，並且減糖了。為了健康，另外還是為了能和鹹味搭。
材料
主料：雞蛋2個、低筋麵粉35g、牛奶16g、植物油16ml、白砂糖12g(白)、白砂糖12g(黃)；
輔料：火腿適量、酸黃瓜適量、壽司海苔1張
沒有米的壽司——沙拉海苔蛋糕卷
1
蛋黃和蛋白分開在兩個干凈的大盆裡面。蛋黃裡面加入牛奶、油、白砂糖。
2
用手動打蛋器將蛋黃液攪拌均勻。沒有白砂糖的顆粒狀態。
3
用麵粉篩篩入低筋麵粉，再用手動打蛋器攪拌成蛋黃麵糊。
4
蛋白用電動打蛋器打到濕性打發的狀態。
5
將一半的蛋白和蛋黃麵糊攪拌均勻。
6
將5步的麵糊倒入到剩下的蛋白中，用刮刀攪拌，不要消泡。
7
8寸的方盤裡面鋪好了防油紙。
8
將麵糊倒入烤盤裡面，輕輕將表面抹平。放入烤箱，175度中層20分鍾左右。
9
火腿和酸黃瓜都切成條狀備用。
10
壽司簾上面鋪好錫紙，海苔，蛋糕脫模之後趁熱放在海苔上面。
11
抹千島醬，放上火腿和酸黃瓜。像卷壽司一樣將它捲起來，用錫紙包好。放入冰箱的冷藏裡面。
12
從冷藏裡面拿出來回溫。將錫紙撕開，用刀切成壽司的樣子就可以吃啦~~
小貼士
料不要放太多哦~
『伍』 怎樣卷壽司視頻 海苔壽司的做法
食材明細
主料：米飯兩杯、黃瓜一個、肉鬆適量、雞蛋一個、胡蘿卜一個、海苔適量
輔料：白醋50ml、糖30克、鹽5克
卷壽司的做法步驟
10
開吃，別忘了芥茉奧。
小竅門
壽司切段要用長長的快刀，否則容易鬆散不成形。小鋸齒刀也可，但形狀會有損。
來自 美食天下米多小魚的作品
『陸』 海苔肉鬆蛋糕卷的做法步驟圖，怎麼做好吃
用料
雞蛋 4個
糖 66克
低粉 60克
玉米澱粉 6克
水 35克
植物油 35克
香蔥 適量
海苔雞肉鬆 適量
沙拉醬 適量
海苔肉鬆蛋糕卷的做法
用戚風蛋糕的方子製作麵糊，放進烤箱180度烤2分鍾，表面變干拿出撒上香蔥和肉鬆
切開