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紅薯放酵母做蛋糕的做法

發布時間: 2024-09-21 06:45:26

1. 地瓜麵粉糕的做法

番薯糕(地瓜糕)做法一,

材料
"紅番薯泥 200克","粘米粉 80克","木薯粉 20克","椰奶 200毫升","鹽 1/2茶匙","糖 100克","紫番薯泥 200克","粘米粉 80克","木薯粉 20克","椰奶 200毫升","糖 100克","鹽 1/2茶匙",
做法

1:將糖和鹽倒入紅番薯泥中,攪拌均勻。

2:將椰奶倒入,拌勻。

3:將粘米粉與木薯粉加入拌勻,即為紅薯麵糊。

4:另一邊,將糖和鹽倒入紫薯薯泥中,攪拌均勻。

5:將椰奶倒入,拌勻。

6:將粘米粉與木薯粉加入拌勻,即紫薯麵糊。

7:在模型內刷上少許油。

8:將紅薯麵糊倒入模型內,入鍋大火蒸約20分鍾。

9:再將紫薯麵糊倒入模型內,繼續蒸約20分鍾即可。

10:完成。

做法二,番薯發糕

材料
材料A:
普通麵粉~3大匙··
既溶酵母~2小匙··
幼糖~1小匙··
溫水~3大匙··
材料B:
橙色藩薯~200g··
幼糖~180g··
雞蛋~1粒··
濃椰漿~150ml··
材料C:
普通麵粉~200g··
雙倍發粉~1小匙··
做法
做法:
1.番薯蒸熟壓成爛泥。
2.把材料A拌均,放置一旁待發酵5~10分鍾。
3.把所有材料B和發酵後的材料A一起放入攪拌機內攪均,加入材料C,繼續攪拌至泥狀。
4.取出放置發酵1小時。
5.將粉漿攪拌均勻後,分別放入已鋪了紙杯的發糕杯內,以大火蒸20分鍾即可。

做法三,紅薯糕

材料
紅薯、香芋、荸薺、蝦米、麵粉、澱粉、鹽、胡椒粉
做法
1.紅薯洗凈切塊,蒸20min,香芋切丁蒸熟;
2.荸薺切丁,蝦米泡軟後洗凈瀝干水分;
3.麵粉與澱粉加水調成粉漿,加鹽和胡椒粉調味;
4.熱油鍋爆香蝦米,加2杯水煮開,放入紅薯、香芋丁和荸薺,拌入粉漿成糊狀;
5.倒入容器,蒸30min,涼後切塊食用

做法四,番薯年糕羹

材料
番薯,年糕,糖桂花
做法
1、番薯洗凈去皮,切塊,年糕切片。
2、鍋里放上水,煮開,放入番薯,大火煮。
3、因為年糕很容易熟軟的,到番薯快熟的時候,倒入年糕,煮開,轉小火,再煮一會兒,讓湯稠一點,出鍋前撒上糖桂花。

2. 冬日紅薯蛋糕怎麼

紅薯里加1個雞蛋,不用烤箱不用烙,比蛋糕還香,吃一口上癮,大家好我是傻姐,今天分享紅薯簡單美味的新做法,冬天吃紅薯,紅薯營養豐富延緩衰老,還有防癌的作用,我家一到冬天就買很多的紅薯,頓頓要有紅薯,有時候蒸著吃,有時候煮著吃,有時候烤著吃,這個做法不用烤箱也不用蒸,有個電飯煲就可以完成,非常容易