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8月末生日蛋糕 2024-10-11 20:03:59

做蛋糕的麵粉放少了怎麼辦

發布時間: 2024-09-08 10:18:11

1. 用蒸鍋做蛋糕麵粉放少了怎麼辦,已經蒸了40d分鍾了

我用電飯煲蒸50分鍾,打開看不行,保溫了10分鍾,又來了一遍,蒸了50分鍾,這樣下來是將近2個小時了。
這個需要看你蛋糕的厚度和濕度,並且每個人都蒸鍋是不一樣的,所以你可以加時試一下。找到自己蒸鍋需要的時間。

2. 麵粉放少了蛋糕會塌

麵粉放少了,蛋糕會塌 是的,必須按照一定的比例對比以後蛋糕才能非常的飽滿

3. 做麵包麵粉放少了會怎麼樣

如果只是少一點兒,蛋糕會更松軟。
但如果少太多的話,蛋糕會軟而不松,麵粉差太多,蛋糕就沒有骨架子,撐不起來,就沒那麼鬆了。1、准備兩個碗,雞蛋8個,白糖10g,純牛奶一袋,麵粉兩大勺,食用油一小勺。2、把雞蛋蛋清蛋黃分離,蛋清放一個碗里,蛋黃放一個碗里。3、蛋黃中加入一袋純牛奶,5g白糖,兩大勺麵粉,一小勺食用油,攪拌均勻。4、蛋清用加入5g白糖,用打蛋器攪成白色糊狀。5、把打好的蛋清倒入蛋黃的碗中,攪拌均勻。6、電飯鍋中刷油,把攪拌好的蛋清蛋黃倒入電飯煲。7、蒸40分鍾,起鍋就可以吃了。
所謂麵包,就是以黑麥、小麥等糧食作物為基本原料,先磨成粉,再加入水、鹽、酵母等和面並製成面團坯料,然後再以烘、烤、蒸、煎等方式加熱製成的食品。

4. 生日蛋糕胚子如果麵粉含量少了,會出現什麼情況

如果麵粉含量少了,會出現蛋糕胚子癱軟成不了型,也就是無法做成蛋糕。

5. 做蛋糕時候麵粉放少了,該怎麼做

麵粉是一種由小麥磨成的粉末。按麵粉中蛋白質含量的多少,可以分為高筋麵粉、中筋麵粉、低筋麵粉及無筋麵粉。麵粉(小麥粉)是中國北方大部分地區的主食,用麵粉製成的食物品種