生日蛋糕送的那個蘋果扇子是非常容易切的呀,就是把蘋果雕刻一下就可以了,對刀工的要求是比較高的
❷ 蘋果的切法怎麼切好看
去皮後,橫著切片,再去掉中心部位的核(有專用的工具中間去核部分可以切成★狀)
❸ 切蘋果的妙招 怎麼切最合理妙招
切蘋果的妙招:
①.首先將蘋果大頭朝下,放切板上
④.優點:蘋果可以保存更長時間
(純手打,望採納哦!)
❹ 蘋果怎麼切最好
❺ 蛋糕上的水果怎麼切好看
【草莓奶油戚風蛋糕】
蛋糕材料:65克帶殼雞蛋5個,低筋麵粉100克,玉米油40克,涼水50克,蛋白用細砂糖60克
裝飾材料:動物淡奶油300克,奶油用細砂糖25克芒果,草莓
模具:學廚8寸活底普通圓模
烘烤:150度上下火,55分鍾
製作過程:
1. 准備好材料:低筋麵粉、雞蛋、細砂糖、玉米油、涼水;因為玉米油要和涼水混合均勻才能使用,所以我把油和水同入一碗中了,這樣也能少洗一個碗;涼水可以換成等量的牛奶;
2. 蛋清蛋黃分離,蛋清入無油無水的打蛋盆中;
3. 先將小碗中的玉米油和水充分混合,看不到油花後倒入蛋黃中,用手動打電蛋器攪打均勻;
4. 篩入低筋麵粉,以不規則方向攪拌均勻;
5. 提起打蛋器,蛋黃糊從網路間順暢而緩慢地如絲帶般垂落;放一旁備用;
6. 蛋清用電動打蛋器中速攪打,打出粗泡後加入1/3細砂糖,中速打發;
7. 待打出細膩白色發泡後,加入1/3細砂糖,中速打發;打到細膩且有明顯紋路出現時,將剩下的1/3細砂糖倒入,轉低速打發;當感覺打蛋器有一些阻力,蛋白糊細致有光澤時,關邊打蛋器邊提起打蛋頭,蛋白糊呈現小彎鉤均可;
8. 先預熱烤箱150度,再來混合蛋糕糊:取1/3蛋白糊入蛋黃糊中;
9. 翻拌均勻後倒回到蛋白糊中,翻拌成細致有光澤的蛋糕糊;
10. 將蛋糕糊倒入8寸戚風蛋糕模具中,端起模具輕輕震幾下,震出蛋糕糊中的大氣泡;
11. 送入預熱好的烤箱中層,150度上下火55分鍾;所謂中層,是指模具在烤箱中要處於中間,如果烤箱內部不高,可使模具處於中下層,底部可加一個烤盤;一定要根據自家烤箱的實際情況來做時間和溫度的調整;判斷蛋糕是否烤熟,我的經驗是觀看蛋糕頂部的高度和弧度:蛋糕受熱漲發後再次回落,並與模具幾乎是水平的平行,並且保持5分鍾就可以出爐了;
12. 烤好的蛋糕取出後端起來輕震兩下,將內部多餘的熱氣震出,倒扣在戚風專用晾架上;蛋糕晾涼後,徒手脫模外觀整齊干凈,可直接食用,也可以做為蛋糕坯做裝飾用;
13. 草莓用淡鹽水清洗干凈,表面的水珠用廚房用紙吸干凈,芒果取其果肉,切小丁;
14. 冷藏8小時以上的300克動物淡奶油和25克細砂糖倒入打蛋盆中,用電動打蛋器先中速打發,待奶油變得濃稠有些膨脹後轉低速打發,打出明顯紋路,奶油不能輕易流動狀即可;
15. 8寸戚風蛋糕分兩層或三層可隨意,我是分了兩層;先在蛋糕片上抹一層淡奶油,鋪撒芒果丁,邊緣處留一公分不撒,再抹一層奶油,這時再抹平奶油和芒果丁,芒果丁就已經到達邊緣處了;
16. 將另外的蛋糕片蓋在上面,表面和周圍抹奶油;想要奶油抹得光滑,除了多多練習外,就是要抹刀隨時保持干凈,可用廚房紙巾將抹刀隨時擦乾凈,或者用熱水燙一下抹刀再抹表面,就會更光滑了;
17. 將草莓豎起來,在頂端兩處各切一刀成3片,把兩邊的擺放在蛋糕頂層呈花狀;把中間的草莓片貼在周邊做裝飾,同時也可掩飾一下奶油抹面的不完美;剩餘的奶油入裱花袋中,在表面或者周邊做裝飾;一個漂亮又簡單的奶油水果蛋糕做好了;沒有色素、糖也不多,清新清爽又漂亮。
【蘋果叨叨叨】
1. 雞蛋選用超市的洋雞蛋,個大,蛋清多,如果用柴雞蛋,請適當增加數量;
2. 涼水可以用等量牛奶代替,如果只做蛋糕,還可用水果汁、蔬菜汁來代替;
3. 烤的時間和溫度視自家烤箱情況來調整,烤得不到位,出鍋會塌陷;烤得過久,水份蒸發,蛋糕在烤箱中就會發生表面凹下去。
❻ 蘋果該怎麼切
嗯,這是個很難的問題。
首先,蘋果可以被很多東西切;第二蘋果可以被切成很多形狀;第三,蘋果可以從不用的面切入,切出的效果是不同的。
如果你心情好可以正正經經地切,心情不好還可以想砍仇人那樣切,切成肉泥也可以。
不過最好用刀子正正經經地切,,從上到下十字形地切。