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乾果瑪芬蛋糕的做法

發布時間: 2024-06-17 17:39:39

Ⅰ 馬芬蛋糕的做法步驟圖,馬芬蛋糕怎麼做好吃

用料
低筋麵粉 200g
牛奶 110g
色拉油 70g
細砂糖 70g
煉奶(喜歡甜、香可適量多加) 20g
泡打粉 8g
雞蛋(全蛋) 2個
馬芬蛋糕的做法
材料准備馬芬蛋糕的做法 步驟1
材料:低筋麵粉200g、牛奶110g、色拉油70g、細砂糖70g、煉奶20g(喜歡甜一點、香一點可多放)、泡打粉8g、雞蛋2個(全蛋)馬芬蛋糕的做法 步驟2
低筋麵粉、泡打粉混合過篩後,備用; 將雞蛋、細砂糖、煉奶攪打至糖基本融化,繼續加入色拉油攪拌至混合狀態,再加入牛奶攪拌均勻,製成蛋液(此步驟可加入幾滴新鮮檸檬汁,可去除蛋腥味)馬芬蛋糕的做法 步驟3
將蛋液過篩(1次)混合至提前過篩備用的乾粉中,用刮刀從上而下切的動作來攪拌,攪拌至無乾粉即可,製作成麵糊馬芬蛋糕的做法 步驟4
將攪拌好的麵糊用勺子裝入紙杯,6分滿馬芬蛋糕的做法 步驟5
上下火,180度,20分鍾馬芬蛋糕的做法 步驟6
成功,出爐

Ⅱ 鐜涜姮錏嬬硶鏄浠涔

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Ⅲ 馬芬蛋糕的做法

馬芬蛋糕的做法步驟




  • 7

    出爐


  • 小竅門

    這個方子,減了油和糖,不會太甜。第一次失敗的原因大概是泡打粉少了。所以要嚴格按量走。沒有加黃油,改用植物油,雖然熱量小了,但是油加多了,油味會比較重。

Ⅳ 香甜好吃的瑪芬蛋糕是如何做的呢

香甜好吃的瑪芬蛋糕是如何做的呢?
製作方法
1、 將一包松餅粉放入盆中,加雞蛋8個,加500cc,以上材料充分攪拌均勻。
2、 預烤時,先將松餅機預熱,塗上少許色拉油於烤盤。
3、 在酌量注入好之松餅漿,烤至金黃色(三分鍾左右)即可,將剩餘之松餅漿加蓋冷藏。

配方
材料:低筋麵粉200克 泡打粉1大匙 蛋2個 鮮奶1又1/2杯 奶油1/4杯 糖50克
做法:
1.低筋麵粉與泡打粉混合過篩,蛋白、蛋黃分開,奶油隔水加熱使溶化,備用。
2.蛋黃加入30克糖,打至呈乳白色,再加鮮奶、麵粉攪拌均勻,再加奶油。
3.蛋白打至起泡,加入20克糖,打至挺立,再放入蛋黃糊內。
4.放入冰箱醒20分鍾,即可製作松餅。
5.完成後可抹上喜歡的花生醬、巧克力醬、果醬或蜂蜜及打發的鮮奶油。
6.如發現做起來的麵糊太稠時,建議再加些鮮奶拌勻
第二種製作方法,
瑪芬也叫麥芬,是Muffin的音譯。

用料

低筋麵粉 100g

果醬 30g

棉花糖 45g

雞蛋 1個

水 50g

玉米油 30g

泡打粉 5g

鹽 2g

做法步驟

1、准備材料

2、將一個雞蛋在碗中打散

3、加入玉米油攪打

4、加入水拌勻

5、再加入棉花糖和鹽攪拌均勻

6、把果醬倒入碗中

7、攪拌均勻,很漂亮的粉紅色

8、低筋麵粉和泡打粉混合過篩,倒入濕性材料中

9、用橡皮刮刀翻拌均勻

10、把攪拌好的麵糊倒入模具中,7-8分滿即可

11、放入預熱好的180度烤箱內,烤25分鍾左右

12、出爐

小貼士

烤箱不同,烘烤的溫度和時間僅供參考,請根據自己的烤箱設置。 2.我用的是fluff液體棉花糖,可以用等量 細 砂 代替,加入量可以依個人口味酌情添加。

Ⅳ 最簡單的馬芬蛋糕怎麼做好吃

低筋粉120克

雞蛋1個相剋食物

玉米油60克

牛奶60克相剋食物

葡萄乾30克

鹽1克

泡打粉1克

馬芬蛋糕的做法

1.准備好所有的食材!把葡萄乾提前用水泡上

2.將雞蛋打進無油無水的盆中~用手動打蛋器把蛋液打散。

3.加入糖和鹽~攪拌均勻

4.然後再加入牛奶?~~玉米油!繼續攪拌均勻

5.篩入低筋粉和泡打粉

6.這是需要用刮刀快速攪拌均勻!以免起勁

7.加入提前泡好的葡萄乾~葡萄乾要瀝干水分

8.攪拌均勻後倒入紙杯!紙杯倒入八分滿即可

9.烤箱預熱180度!烤制20分鍾即可