⑴ 巧克力威化蛋糕的家常做法怎麼做好吃
主料
雞蛋
2個
巧克力威化
2條
低筋麵粉
40克
牛奶
40克
輔料
玉米油
20克
白砂糖
10克
煉乳
6克
椰蓉
適量
檸檬汁
3滴
步驟
23.內部組織很松軟細膩呢！
小貼士
巧克力威化兩條大概40克，也可以換成同等重量的巧克力，做出來會沒有威化顆粒，更細膩呢！
⑵ 巧克力蛋糕怎麼做好吃又簡單，做法圖解分享，安大廚
主料
低筋麵粉：14
黑巧克力 ：80
黃油：40
可可粉 ：20
蛋黃 ：2個
細砂糖 ：68
鮮奶油 ：34mL
蛋白 ：2個
表面裝飾糖粉 ：適量
第十三步
13. 模具底部鋪上油紙，把蛋糕糊倒入模具中，在桌子上提起模具，在離工作台上把模具嗑幾下，震出蛋糕糊里的大汽泡。烤焙：預熱165度，中下層上下火烤焙45分鍾。
輔料
具體步驟
⑶ 的巧克力蛋糕的家常做法大全怎麼做好吃視
巧克力蛋糕步驟1
將巧克力塊切小後和黃油一同加入盆中，隔水加熱至巧克力和黃油融化，在此期間將雞蛋的蛋黃、蛋清分離
步驟2
用打蛋器低速打蛋白成粗泡，然後加入數滴檸檬汁，加入1/3量的白砂糖，高速打發蛋白至細膩，把剩下的白砂糖，分兩次加入蛋白霜中，高速打發蛋白至硬性發泡，再稍微降溫的巧克力黃油漿中加入3個蛋黃
步驟3
用硅膠鏟將它們攪和均勻，然後加入少量打發好的蛋白霜，攪和均勻，再加入剩餘的蛋白霜拌勻
步驟4
加入過篩兩遍的低筋麵粉、泡打粉，用硅膠鏟將蛋糕糊由下而上的攪拌至蛋糕糊均勻無顆粒，蛋糕糊呈順滑光亮，將蛋糕糊倒入6寸蛋糕模中，輕震氣泡
步驟5
烤箱預熱180度，烤制35-40分鍾，待筷子插入糕體內，拔出時，無蛋糕糊沾在筷子上表示蛋糕烤制完畢，將蛋糕倒扣在烤網上放涼，等蛋糕完全涼透，篩適量防潮糖粉在蛋糕表面做裝飾即可
巧克力蛋糕成品圖
⑷ 巧克力蛋糕的做法步驟圖，巧克力蛋糕怎麼做好吃
用料
德芙黑巧克力 90g
淡奶油 70g
無鹽黃油 80g
雞蛋 5隻
細砂糖 64g+72g
可可粉 48g
低筋麵粉 42g
可可豆 看你心情
巧克力蛋糕的做法
1. 80g黃油切小塊和70g淡奶油放入小鍋中,加熱至冒小泡時關火。
小貼士
1.我做的六寸
2.糖粉按自己口味控制
3.沒有法芙娜,德芙的黑巧也還不錯喔
4.謝謝看到最後的你,希望你健康快樂🐋
⑸ 自製巧克力生日蛋糕怎麼做好吃又簡單，做
具體步驟
第一步
第一步
1.准備好原料。
第二步
第二步
2.先將蛋黃，油，牛奶，1/3糖混合。
第三步
第三步
3.巧克力隔水融化。
第四步
第四步
4.鹽放入蛋清中，用打蛋器把蛋清打10分發。
第五步
第五步
5.把打發的1/3蛋清倒入蛋黃液中，上下攪拌均勻後倒回蛋清液中，再次攪拌。
第六步
第六步
6.把混合液倒入抹了底油的電飯鍋中，再蹾一蹾把氣泡蹾出來。
第七步
第七步
7.先用做飯擋，好後燜20分鍾，然後再一次用做飯擋。
第八步
第八步
8.蛋糕體涼後抹上巧克力，放上各種水果。
第九步
第九步
9.有它。
第十步
第十步
10.還有它，你喜歡嗎？
⑹ 蛋糕的做法，巧克力海綿小蛋糕怎麼做好吃
主料
低筋麵粉
65克
可可粉
20克
糖
80克
輔料
黃油
30克
雞蛋
3個
巧克力粒
適量
步驟
10.入烤箱設置 半上全下功能 180° 中層 15分鍾 即可。
⑺ 巧克力派蛋糕的做法步驟圖，怎麼做好吃
用料
低筋粉 125克
雞蛋 1個（50克)
黑巧克力 40克
白砂糖 60克
玉米油 28克
黃油 28克
可可粉 18克
泡打粉 1/2小勺
蘇打粉 1/2小勺
鹽 1/4小勺
牛奶 120克
夾餡：黃油 80克
夾餡：糖粉 10克
夾餡：牛奶 40克
巧克力蛋糕派的做法
黑巧克力隔熱水溶化成液體。