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醬油小蛋糕做法圖解

發布時間: 2024-06-15 01:12:08

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2. 雞蛋糕有哪些做法大全

雞蛋糕的做法有:

電飯鍋海綿蛋糕

奧利奧雞蛋糕

椰香木瓜燉蛋



老式雞蛋糕



胡蘿卜蝦皮雞蛋糕



大理石芝士蛋糕

這里介紹一下蒸雞蛋糕的方法:

食材

  • 主料

  • 雞蛋

    2個

  • 輔料

  • 尖椒碎

    1/4個

  • 醬油

    1/2大勺

  • 香油

    1/4大勺

  • 1/4大勺

  • 白開水

    100克

  • 步驟

  • 12.在上層撒上一層尖椒碎即可

  • 小貼士

  • 我看其他人蒸的說8分鍾,我看著表八分鍾的時候打開看了還不熟呢,中間的還沒凝固,又繼續蒸多四五分鍾才可以,自己家做十分鍾左右就打開看看有沒有熟,沒熟的話再繼續蒸多兩分鍾即可的,因為每家的火大小不同的

——希望可以幫到你!

3. 蒸蛋糕的做法

蛋糕其實也並不是只能用烤箱來製作的,電飯鍋或是蒸鍋都是可以製作的,並且味道一點都不比烤箱烤出來的差。家裡沒有烤箱的又很想嘗試自己做蛋糕朋友可以試試蒸蛋糕,想知道蒸蛋糕的家常做法及蒸蛋糕的做法大全嗎?下面就為大家介紹蒸蛋糕的做法。

做法一

材料

雞蛋3個、適量紅糖粉、適量低筋麵粉。

做法

1、將准備好的雞蛋3個打入碗中。

2、然後再加入適量的紅糖粉將其充分攪拌均勻。

3、然後再將其一直打到濃稠。

4、然後再在裡面放入准備好的低筋麵粉拌勻,再加兩湯匙油拌勻。

5、攪拌均勻後倒入蒸盤(盤四周抹油)。

6、大火蒸25分鍾。

做法二

材料

雞蛋、火腿、生粉(芡粉)、醬油。

做法

1、蒸粗略攪拌的雞蛋液,不要加水,適當鹽。

2、蒸好後,雞蛋切片。

3、火腿切碎,加醬油。

4、開火,加油。加入火腿。勾好的芡粉加鹽、雞精,淋汁。

做法三

材料

雞蛋4個,砂糖100克,低粉120克。

做法

1.全蛋加砂糖,用電動打蛋器高速打發,至濃稠發白,體積明顯膨脹,蛋液掛在打蛋頭上能停留2,3秒再滴下去就可以了。

2.麵粉過篩加入到蛋液中,用橡皮刮刀拌勻(從底下往上翻,或者劃十字拌勻),倒入蛋糕模(如果是固底模,建議底下鋪油紙以便脫模)。

3.鍋里燒開一鍋水,蛋糕模放在蒸架上,大火15分鍾即可出鍋, 稍涼,脫模,切小塊即可。

做法四

材料

雞蛋5個,低筋麵粉300克,泡大粉一小勺,白糖適量,油三分之一杯。

做法

1、蛋白蛋黃分開,蛋白加白糖(分3次加入)打發。

2、加入蛋黃繼續打成這樣。

3、加入麵粉和泡大粉,輕輕攪拌。

4、加入油,再拌均。

5、盤子摸油,倒入麵糊。

6、蒸20分鍾,趁熱吃非常松軟。

做法五

材料

新鮮的雞蛋2個,自發粉100克,白糖50克,紅棗2個。

做法

1.把雞蛋磕進大碗里,加入50克左右的白糖。

2.把雞蛋與白糖充分打發。

3.加入100克左右的自發粉。

4.把自發粉與蛋液充分攪拌均勻成為麵糊,至完全沒有顆粒為止。

5.把麵糊倒進不銹鋼盤子中,撒進紅棗碎,鍋里水開後,大火蒸10分鍾,轉小火蒸5分鍾,拿牙簽插進去,牙簽很乾爽就是熟了。

6.揭開鍋蓋的一剎那,蛋香、紅棗香撲鼻而來。

做法六

材料

低筋麵粉1杯半、發粉4 茶匙、蛋2個、砂糖1/3杯、牛奶3/4杯、玉米油4茶匙。

做法

蛋打發好,砂糖分次加入,打勻(略打勻,有少少泡)。

加入牛奶及玉米油,拌勻。

篩入麵粉和發粉(提前過篩好),拌勻至無粉粒幼滑狀。

麵糊倒入cupcake(Silicone)的模子里。

隔水大火蒸約15-20 分鍾,出鍋了。

做法七

材料

雞蛋4隻,白糖150克(根據個人口味輕重放),自發粉150克。

做法

1、先將雞蛋打散在一個容器里,加入白糖,直至將白糖攪拌完全溶化(用人手攪大約30分鍾)。

2、然後加入自發粉,直至將雞蛋和其它作料攪拌至很稀的麵糊狀(全過程大約需時45分鍾)。

3、先將之前准備好的碟子里刷上一層油(為了做出的蛋糕不沾碟),放在鍋里隔水蒸熱。

4、然後將攪拌好的'蛋糕糊倒入碟子里,蓋好蓋子,一般蒸20-25分鍾就可以。一個噴噴香的美味蛋糕就出鍋了,味道不比烤箱做出的差哦,而且又簡單方便,很適合沒有烤箱的朋友們製作哦。

結語: 以上就是為大家介紹的蒸蛋糕的做法的內容。現在朋友們都知道蒸蛋糕是怎麼做了吧,這款蛋糕很適合家裡沒有烤箱的朋友,並且它的做法也不是很麻煩,材料也都很容易准備,跟興趣的朋友可不要錯過了。

4. 蒸雞蛋糕時,不要直接下鍋蒸,怎樣做雞蛋糕既嫩滑又營養呢

蒸雞蛋糕

5. 做法,小模具蛋糕怎麼做好吃,小模具蛋糕的家常做法

材料
牛肉,醬油、薑汁、酒、白糖、澱粉、花生油,雞蛋,蔥粒
做法
1、牛肉切薄片,放入腌料(醬油、薑汁、酒、白糖、澱粉、花生油)拌勻,泡嫩後撈起待用,打散雞蛋後,放入鹽拌勻。
2、將腌制好的牛肉放入蛋液中。
3、將鍋燒至十分熱,放入油,油熱後,放入蛋液,用中火拌炒至蛋凝固,撒入蔥粒拌勻,即可上桌~

6. 雞蛋糕怎麼蒸才好吃要多長時間 雞蛋糕的做法大全圖解

主料雞蛋2個 輔料尖椒碎1/4個醬油1/2大勺香油1/4大勺鹽1/4大勺白開水100g
步驟
蒸雞蛋糕的做法步驟11.雞蛋兩個備用。
蒸雞蛋糕的做法步驟22.把雞蛋打散。
蒸雞蛋糕的做法步驟33.加入等量的白開水。
蒸雞蛋糕的做法步驟44.加少許鹽。
蒸雞蛋糕的做法步驟55.用筷子把雞蛋打勻,把雞蛋徹底打散,均勻一點。
蒸雞蛋糕的做法步驟66.打好的雞蛋過濾網,把氣泡過濾掉。
蒸雞蛋糕的做法步驟77.用保鮮膜把網蓋住,上面用牙簽插幾個小洞。
蒸雞蛋糕的做法步驟88.蒸鍋內的水燒開後把雞蛋液放入,中小火蒸。
蒸雞蛋糕的做法步驟99.蒸個12分鍾左右。
蒸雞蛋糕的做法步驟1010.把雞蛋膏小心的拿出,用透明碗可以很輕松看到已經熟了,倒入適量醬油。
蒸雞蛋糕的做法步驟1111.加入幾滴香油。
蒸雞蛋糕的做法步驟1212.在上層撒上一層尖椒碎即可