❶ 麥芬蛋糕的做法
你好像說的是馬芬蛋糕吧？如果是馬芬蛋糕的話，它的比例就是一個1:1比一這是一個屬於一個重油蛋糕，就可以了。
❷ 麥芬蛋糕的做法有哪些
前言
麥芬蛋糕。是我學做蛋糕以來海綿蛋糕、戚風蛋糕以外的第三種蛋糕，原來一直認為這款蛋糕不如海綿蛋糕、戚風蛋糕的食材健康。因為麥芬蛋糕用了泡打粉的材料，那天上網查了一下，這泡打粉少吃對人也沒有什麼害處，就做了這款，做好了嘗嘗這蛋糕口感還不錯。並且操作也簡單，今天呈上來與大家分享。
材料
主料：低筋麵粉200g、雞蛋40g、白糖70g、牛奶160g；
輔料：色拉油60g、鹽半小勺、泡打粉兩小勺
麥芬蛋糕
1
准備好的食材。
2
將濕材料放到一起。
3
攪拌均勻
4
低筋麵粉、泡打粉、鹽拌勻。
5
將乾性材料篩入濕性材料中
6
拌勻
7
拌勻後用小勺放到小紙杯中，不要裝的太滿。
8
烤箱180度，上下火，烤制30分鍾即可。
9
烤制好的麥芬蛋糕。
小貼士
這方子是在君之的方子基礎上進行了調整，多加了10g白糖。
用料
主料
雞蛋4個
調料
荷蘭乳牛乳酪牛奶
80g
玉米油
40g
白糖
50g
麥芬蛋糕的做法
1.取兩個干凈無油水盆分離蛋清 蛋黃。把蛋黃打散加入低粉，牛奶，白糖20克，一起攪拌混合均勻後加入玉米油使之充分融合
2.用打蛋器打發蛋清，打發出魚眼泡時加入第一次糖10克，繼續攪打出現粗糙泡沫時加入第二次糖10克，
3.打發出現紋路泡沫細膩時加入第三次糖10克繼續攪打
4.繼續打發蛋白等到提起打蛋器出現小而尖的直角時就可以了
5.分三次把打發好的蛋清加入蛋黃糊中切拌均勻
6.分別倒入模具中，呈七，八分滿 放置在烤架上，放入預熱的烤箱
7.烤箱設置180度，烘烤30分鍾即可，取出晾晾，美味在手了
❹ 小麥芬蛋糕的家常做法大全怎麼做好
主料
蛋糕預拌粉
350克
雞蛋
2個
輔料
油
88克
水
90毫升
步驟
7.把拌好的蛋糊倒入模具中至八分滿。
8.加入預熱的烤箱中，第二層190度20分鍾。
❺ 麥芬蛋糕
是的
muffin
一種美式的簡易蛋糕加工藝。國內譯法有麥芬、馬粉、馬芬等。
❻ 馬芬杯蛋糕的家常做法
把食材准備好，然後放到電飯鍋里，按一下做蛋糕的鍵子就行。