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商用玉米蛋糕做法

發布時間: 2024-05-29 21:14:23

❶ 玉米面蛋糕的做法

愛吃蛋糕的有福了,李姐教你「玉米面蛋糕」做法,訣竅全在雞蛋上

小編教你玉米面蛋糕做法,比白面做的蛋糕都好吃,營養又爽口,按這個做法零失敗,看看收藏了!

大家好,今天我們做一個玉米面蛋糕。

五十克的食用油燒熱,放入一百克的玉米面,攪拌均勻,出鍋放涼。

一個盆里放入玉米面,里邊打入五個雞蛋黃,一盒酸奶,攪拌均勻,把五個雞蛋清放入另外一個盆里。

玉米蛋黃糊充分攪拌均勻,蛋清里加入少量的食鹽三滴白醋六十克白糖分三次加入,用打蛋器打拌制不塌陷即可。

打好的蛋清,取出三分之一放入玉米面蛋糊中,上下翻拌,攪拌均勻。

攪拌好的玉米面蛋糊倒入剩下的三分之二蛋白液中,上下翻拌,攪拌均勻。

全部的蛋糊倒入蛋糕模具中,放入提前預熱好的烤箱,用一百八十度的溫度烤一小時。

烤好的蛋糕稍放涼,脫離模具。

松軟甜香的玉米面蛋糕做好了,可以食用了。

❷ 玉米面蛋糕的做法

做法如下
昨天想做蛋糕,忽然想到在蛋糕裡面加一些玉米面,應該也是個很不錯的做法,於是就動手開始做了,做好後,也很蓬鬆柔軟,感覺不一樣的味道。

材料
主料:雞蛋4個、玉米面50g、麵粉50g;
輔料:油適量、綿白糖適量
玉米面蛋糕
1
首先把雞蛋蛋清蛋黃分離,蛋黃中加入適量的麵粉和玉米麵粉

2
加入適量的白糖和水調勻成糊糊

3
把蛋清打發

4
分三次把蛋清加入調好的糊糊中

5
調拌均勻

6
烤盤摸少許油,加入調好的糊糊

7
入烤箱170度30分鍾

8
烤好後馬上取出

9
倒扣脫模,涼涼後就可以切開食用了

小貼士
製作比較簡單,麵粉和玉米面1:1比例就可以了。

❸ 玉米粉蛋糕怎麼

食材用料:

玉米粉80克
玉米油50克
糖[圖]糖40克 相剋食物
雞蛋[圖]雞蛋3個 相剋食物
牛奶[圖]牛奶50克 相剋食物
白醋[圖]白醋適量 相剋食物
鹽適量
瓜籽仁適量
菜譜做法:

玉米粉蛋糕的做法圖解11.將蛋白與蛋黃分離。
玉米粉蛋糕的做法圖解22.蛋黃加入玉米油、牛奶打勻。
玉米粉蛋糕的做法圖解33.加入玉米粉拌勻。
玉米粉蛋糕的做法圖解44.蛋白加一點點鹽、白醋,分三次加入糖打至乾性發泡。
玉米粉蛋糕的做法圖解55.將蛋黃玉米糊倒入三分之一蛋白中拌勻。
玉米粉蛋糕的做法圖解66.再倒入剩下的蛋白,拌勻。
玉米粉蛋糕的做法圖解77.將蛋糊液倒入烤盤中,撒上瓜籽仁。
玉米粉蛋糕的做法圖解88.烤箱預熱,180度,上下火,18分鍾。出出爐後倒扣,放放涼撕去油紙。
玉米粉蛋糕的做法圖解99.切塊食用。

❹ 玉米面杯子蛋糕的做法步驟圖,怎麼做好吃

主料

低筋麵粉80g 玉米粉30g

白糖40g 雞蛋4個(65g左右)

熟紅豆適量

紅豆玉米面紙杯蛋糕#發現粗糧之美#的做法步驟

11.成品

小貼士

什麼不是在翻拌麵糊的時候就加入紅豆,而是在烤十分鍾的時候加紅豆呢,主要是為了不讓紅豆全部沉到底下,有那種夾餡的感覺

❺ 玉米蛋糕的做法

❻ 無油無糖非常健康的玉米面蛋糕,是怎樣的做法

家人都愛吃的玉米蛋糕,易吸收促消化,松軟香甜,越吃越過癮!

蛋糕一直深受大家的喜愛,蛋糕松軟香甜,幾乎每家每戶都愛吃。

玉米面屬於粗糧,營養豐富,但是口感有點粗,把玉米面跟蛋糕集合起來可能很多朋友沒怎麼吃過,今天我們就跟大家分享一款純玉米面蛋糕的做法。

做法:

碗中打入5顆雞蛋,今天我用的是土雞蛋,比較小。如果用普通雞蛋用4顆就夠了。加入50克白砂糖,喜歡吃甜可以多加點白砂糖,不喜歡甜白砂糖可以減到30克。再加入幾滴白醋,加了白醋雞蛋打發的會更穩定。



剛做出來當天特別好吃,放到第二天口感就會略差點,所以建議不要一次做太多,當天做當天吃最好。

❼ 玉米蛋糕的製作

主料:玉米粉30g,特一精粉70g,糖粉40g,葵花籽油36g,雞蛋1個 。
輔料:泡打粉2g,鹽適量,白醋幾滴 。
步驟
1.將玉米粉過篩。
2.將麵粉過篩。
3.加泡打粉。
4.加糖粉。
5.將雞蛋打油中,並打散;再在雞蛋糊中加入牛奶,並攪拌開。
6.再在打散開的雞蛋糊中分次加入混合好的玉米蛋糕粉。
7.用勺子充分攪拌開。
8.將攪拌好的蛋糕糊,倒入模具中。
9.烤箱,中層,上下火力170度, 20分鍾。
10.「叮」,時間到,打開烤箱門。
11.帶上手套,取出蛋糕,倒扣在鐵架上,等冷卻好了,再倒扣過來,入盤中。