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日韓簡約風蛋糕4寸圖片 2024-06-25 23:59:29

曼越莓蛋糕卷做法視頻

發布時間: 2024-05-20 18:34:23

怎麼做蔓越莓果醬蛋糕卷好吃

  • 主料

  • 蛋黃

    4個

  • 低粉

    65克

  • 輔料

  • 砂糖

    75克

  • 蛋白

    5個

  • 28克

  • 熱水

    48克



  • 步驟

  • 1.打蛋黃的時候會加檸檬汁和幾滴香嘩鄭草精油

  • 2.蛋白打到鉤狀會垂下,5分鍾左右

  • 3.低粉過篩加入蛋黃液時,會直接用攪拌器打勻,
    不會起筋,也不會有結塊,好順漏逗手。

  • 4.做好的麵糊亂搜頌分一半加入10g黑加侖粉拌勻,
    紅樹莓果乾用少許熱水泡開

  • 5.戚風糊放在保鮮袋,剪個口一條原味,一條黑加侖味
    均勻間隔著擠在烤盤上,撒上隔去水分的紅樹莓干。
    180°15分鍾左右

㈡ 蔓越莓蛋糕卷,在家應該怎麼做

引言:很多女生都特別喜歡吃甜品,比如蛋糕、各種各樣的甜點,蔓越莓蛋糕卷也是很多女生特別喜歡吃的一種甜點,那蔓越莓蛋糕卷在家應該怎麼做?

㈢ 怎樣做蔓越莓果醬蛋糕卷才好吃

難度:切墩(初級) 時間:1小時以上

主料

蛋糕卷: 低筋麵粉65g

雞蛋4個 牛奶50g

白糖60g 粟米油40g

蔓越莓果乾碎30g 草莓果醬(另有譜)5湯匙

28x35cm長方烤盤1個 油紙3張

撖麵杖1個 私房版配方

#瑞果氏#蔓越莓草莓果醬蛋糕卷的做法步驟