Ⅰ 脆皮蛋糕怎麼做外皮才酥，酥的時間還長
用料
雞蛋 3個
細砂糖 50克
蜂蜜 10克
鹽 1克
低筋麵粉 100克
白芝麻（適量） 表面用
玉米油 35克
檸檬汁 適量
黃油 適量
泡打粉 3克
脆皮蛋糕的做法
准備所有材料
小貼士
喜歡甜的可以多加10克糖，3個雞蛋去殼大概150克_160克左右，蜜蜂沒有，可以不加
Ⅱ 脆皮蛋糕怎麼做 還有普通小店的蛋糕
脆皮蛋糕
主料
雞蛋3個 細砂糖40克
楓糖漿50克 低筋粉110g
花生油35g
做法步驟
1. 雞蛋打入干凈的盆里，加入所有糖和楓糖漿。
2. 打發至蛋糊濃稠，基本沒有大的氣泡，打蛋頭提起來，蛋糊能掛住比較長時間不會滴落的狀態。
3. 低粉過篩兩邊，分三次加入蛋糊中，翻拌均勻。
4. 加入油。
5. 攪拌均勻。
6. 裝入蛋糕模中，蛋糕模提前刷花生油。
7. 表面撒上白芝麻。
8. 烤箱180度預熱，中層，上下火，18分鍾左右。香噴噴的蛋糕出爐了。
Ⅲ 脆皮小蛋糕的正宗做法，脆皮小蛋糕怎樣做才好吃的做法
脆皮小蛋糕的做法步驟
脆皮小蛋糕的做法步驟：1
1用料;雞蛋2個、低粉40克、糖粉40克、色拉油40克。
脆皮小蛋糕的做法步驟：2
2雞蛋和糖粉混合。
脆皮小蛋糕的做法步驟：3
3將全蛋液打發（比打蛋白時間長些）。
脆皮小蛋糕的做法步驟：4
4篩入低粉切拌均勻。
脆皮小蛋糕的做法步驟：5
5將蛋液的四分之一倒仔輪入色拉油內拌勻。
脆皮小蛋糕的做法步驟：6
6再把拌勻的油糊倒入蛋液中切拌均勻。
脆皮小蛋糕的做法步驟：7
7預熱烤箱，並把將刷油預熱好的蛋糕模具拿出，倒入蛋糕液（這一步我忘拍照了，放入烤箱才記得）。
脆皮小念指信蛋糕的做法步驟：8
8175度，中層，20分鍾。
脆皮小蛋糕的做法步驟：9
9真的有脆皮的感覺，呵呵逗隱
Ⅳ 無水脆皮小蛋糕的做法步驟圖，怎麼做好吃
用料
主料