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吃雞蛋糕怎麼做

發布時間: 2022-01-19 04:32:50

A. 寶寶吃雞蛋糕怎麼做會更好的呢

寶寶雞蛋糕的做法

蘋果戚風蛋糕 食材:100g麵粉、6個雞蛋、1盒牛奶、適量油、適量糖、適量蘋果。 做法: 1、准備雞蛋,雞蛋蛋清分離。牛奶。糖,麵粉。 2、在蛋黃裡面放些許白糖。攪拌均勻。 3、攪拌好的蛋黃裡面放入牛奶,攪拌均勻。 4、分次倒入適量麵粉在蛋黃的盆中,攪拌成稍稠一些的麵糊。 5、攪拌好的麵糊,蛋精放糖左右攪拌。 6、拌好的蛋清呈奶油狀。用筷子的話大概15分鍾。 7、攪拌好的蛋清分兩次倒入蛋黃里,攪拌均勻。 8、拌好麵糊,將蘋果切碎,倒入麵糊中,攪拌均勻。 9、飯煲上抹油。避免蛋糕粘在鍋上。將攪拌好的麵糊倒入鍋中。顫動幾下。將氣泡震出。 10、飯鍵,待跳至保溫健二十分鍾後再按煮飯鍵。等到再跳到保溫鍵二十分鍾後即可。

蒸鍋小蛋糕 食材:雞蛋 1個、低粉 20g、白糖 20g、玉米油 10g、牛奶10g、鹽0.5g 做法: 1、將蛋白蛋黃分開,蛋白中加1/3糖、鹽,將蛋白用打蛋器打發。 2、速打至蛋白起粗泡,再加1/3糖用中速打。 3、加1/3糖用高速打發,此時蛋白已經濃稠,打至蛋白,提起打蛋器蛋白不會滴落。 4、白出現小尖角,也是打發至硬性發泡,蛋黃中加入油、牛奶拌均勻。 5、入低粉,加入打發好的蛋白,自下而上拌均勻。 6、高溫容器中刷少許油,倒入麵糊後覆上保鮮膜,入蒸鍋蒸制15分鍾。
枸杞蛋白蒸 食材:4個蛋白、80克麵粉、20克玉米澱粉、幾滴白醋、30克白糖枸杞 做法: 1、蛋白加幾滴白醋,打至硬性發泡。 2、篩入混合好的麵粉和玉米澱粉,稍稍翻拌。 3、加入枸杞翻拌均勻,倒入鋪油紙的模具,放鍋中蒸25分鍾(時間視模具大小來定)。

B. 國際服手游吃雞累計點亮6個生日 蛋糕怎麼做

在游戲中找到蛋糕並且互動 積累6次完成

C. 絕地求生蛋糕

絕地求生是一款游戲,不可能是蛋糕?若然點心師願意做這款名字的蛋糕,挺有創意的。

D. 大吉大利晚上吃雞蛋糕怎麼做

主料:雞蛋、鹽、水、油、蔥花
做法1
1、新鮮雞蛋一個。磕入碗中,用打蛋器調散,加入很少量鹽
調勻,這時的蛋液會比之前稀、黃。
2、現在加水。最好是溫水。冷水不太好,熱水就更不行了,一沖進去就成蛋花了。
3、水中加入少量蚝油調勻後摻入蛋液裡面調勻。再加入少量豬油。
4、燒一鍋清水,放上蒸隔。水一定要開以後,再把蛋液放上蒸隔,然後開小火,鍋蓋一定要留縫,不要蓋嚴實了。這樣蒸出來的蛋羹絕對不會有蜂窩眼,口感也不會老。
大概10-15分鍾,雞蛋羹就應該差不多好了。撒上一些蔥花(根據個人愛好,還可以加肉臊之類的),滴上幾滴蒸魚豉油就可以享用啦!
注意幾點,定會蒸出好吃的蛋羹:
1.蛋和水的比例約為1:2;
2.要加溫水並與蛋液充分攪勻;
做法2
鮮雞蛋四個, 加入與雞蛋同量的清水和兩克鹽,打開至均勻(喜歡吃嫩一點的可以多加一點兒水), 將打均勻的蛋液過細紗網,濾去蛋液中的絮狀物(這一步很重要,決定著蛋羹是否絲滑、細膩。沒有細紗網也可以用屜布或絲襪代替), 經過濾的蛋液(有沫的話要撇掉)明顯細嫩了好多,用保鮮膜封住,但要用牙簽在保鮮膜上戳五、六個小洞。這樣做是為了不讓蒸餾水滴到蛋液上。一切准備完全後,就可以上鍋蒸了(蒸鍋水開後,將蛋液放入。視份量多少,蒸六至十分鍾即可。), 這是雞蛋和清水按1:1的比例蒸出來的,個人覺得有點老,所以建議您做的時候可以再多放一點兒清水。好了,如果這個能蒸成功的話,那就可以在裡面加入喜歡的食物或鹵汁,製成更多風味獨特的美味了(比如:蟹肉、帶殼蜆等等)。
3其他做法編輯
用料
雞蛋2個
調料
食鹽1.5克
醋5克
生抽3克
香油5克
澱粉小半勺
水220毫升
雞蛋羹的做法
1.雞蛋打入碗里,加一點點鹽打散
2.加入蛋液3倍量的涼白開和小半勺澱粉
3.再次充分打散、打勻
4.把蛋液過篩,濾去浮沫
5.倒入烤碗中,加蓋蓋子(如果容器沒有蓋子,可加蓋保鮮膜,用牙簽扎幾個小孔)
6.冷水放入蒸鍋蒸15-20分鍾,燜3分鍾再出鍋,開吃前在蛋羹表面淋上一點點生抽、醋和少量的香油即可食用
烹飪技巧
1、涼白開的量決定了蛋羹的老嫩程度,水越多蛋羹越嫩(也別太多啊,太多了就不成形了)。
2、打勻蛋液很重要,如果不打均勻,蛋羹顏色黃白相間,賣相就不好了,我這次蛋液打的就不太均勻。
3、蒸制的時間取決於蛋液和水分的多少,而且最好不要用生水來蒸蛋羹,我冷水入鍋蒸了近20分鍾至蛋液表面凝固後關火燜了3分鍾。[1]

E. 寶寶吃雞蛋糕怎麼做好

雞蛋羹
材料
牛奶,橙汁,細砂糖,雞蛋
做法
1、把牛奶、橙汁和細砂糖倒入碗里,隔熱水加熱不斷攪拌,直到白砂糖剛好融化即可。
2、把雞蛋打入牛奶液里,拌勻。
3、把蛋液過篩兩次,倒入容器內過篩好後放一邊靜置半小時左右。
4、鍋內放清水,把盛蛋液的容器放入鍋中,水開後轉中小火10分鍾,關火後再等兩三分鍾打開蓋子即可。

材料
主料:雞蛋,鹽,水,油,蔥花
做法
1、新鮮雞蛋一個。磕入碗中,用打蛋器調散,加入很少量鹽調勻,這時的蛋液會比之前稀、黃。
2、現在加水。最好是溫水。冷水不太好,熱水就更不行了,以沖進去就成蛋花了。
3、水中加入少量蚝油調勻後摻入蛋液裡面調勻。再加入少量豬油。
4、燒一鍋清水,放上蒸隔。水一定要開以後,再把蛋液放上蒸隔,然後開小火,鍋蓋一定要留縫,不要蓋嚴實了。這樣蒸出來的蛋羹絕對不會有蜂窩眼,口感也不會老。
大概10-15分鍾,雞蛋羹就應該差不多好了。撒上一些蔥花(根據個人愛好,還可以加肉臊之類的),滴上幾滴蒸魚豉油就可以享用啦!

F. 怎麼做蛋糕

材料:
雞蛋3個、精製白糖150克、低筋粉120克、奶油15克、牛奶15毫升;
做法:
1.黃油、奶油烤化備用;
2.將蛋加入白糖粉,以打蛋器拌打使成起泡狀,在此蛋的溫度若太冷,可用四十度的溫水加溫,較容易製作松軟有彈性、好吃的蛋糕;
3.將過篩的低筋粉加入步驟2的蛋粉中;
4.將隔水溶化的牛奶、奶油倒入3的材料中快速攪拌混合。在此若攪拌不夠時,會使蛋糕成品氣泡大而且口感粗糙,當攪拌過度時又會使蛋糕硬化,沒有氣泡;
5.在烘蛋糕的模具中塗抹一層薄薄的軟化黃油,然後將麵糊倒入到模具中,倒入8分滿即可。
6.放入180度的烤箱中烘烤約30分鍾。