1. 怎麼做抹茶香蕉蛋糕卷呢
抹茶香蕉蛋糕卷
主料 蛋黃 4個 低粉 80g 砂糖 10g 抹茶粉 4g 牛奶 60g 食用油 50g 蛋清 4個 砂糖 40g 檸檬汁 2g
輔料 香蕉 200g 淡奶油 200g 砂糖 20g
1.准備彩繪一張彩繪圖案，放置在烘焙紙下
2.雞蛋黃加10克砂糖、50克食用油手動打蛋器攪打均勻。
3.倒入60克牛奶，繼續攪拌均勻。
4.將過篩後低粉倒入步驟3中，翻拌均勻。
5.留20克蛋黃糊備用，剩餘蛋黃糊中加入4克抹茶粉，翻拌均勻。
6.蛋清中加入檸檬汁，再分三次加入40克細砂糖，打發至濕性泡沫。7.取15克蛋清放入20克蛋黃糊中翻拌均勻。
8.步驟7中蛋糕糊裝入一次性擠花袋，按照彩繪圖紙，在鋪好油紙的烤盤上擠上圖案。放入提前預熱好180度烤箱中，中層，烤制2分鍾，立即取出備用。
9.將步驟5蛋黃糊分三分之一放入蛋黃白里切拌均勻，再三分之一拌勻，最後直接倒入剩餘的蛋黃糊盆里，上下翻攪切拌勻。
10.將翻拌好麵糊倒在烤盤中，中層，上下管，15分鍾。
11.烤好後的蛋糕片，趁熱撕掉油紙，倒扣放置烤網上放涼備用。
12.200克淡奶油加20克細砂糖打至8分發，均勻抹在蛋糕片上，將香蕉去皮放置在蛋糕片一邊，輕帶烘焙紙，將蛋糕片捲起，放置冰箱冷藏20分鍾後即可。
材料
低筋麵粉60g雞蛋3個迷你香蕉6根牛奶40g橄欖油20g細砂糖40g巧克力醬少許
做法
step11
麵粉過篩後加入細砂糖
step22
倒入打散的蛋液攪拌均勻
step33
倒入牛奶和橄欖油
step44
攪拌均勻
step55
將拌好的麵糊過篩
step66
平底鍋燒熱後倒入麵糊
step77
攤成蛋餅
step88
香蕉稍微煎一下
step99
把香蕉裹到面餅裡面，擠上巧克力醬就可以了
2. 香蕉奶油千層蛋糕的做法步驟圖，怎麼做好吃
用料
牛奶 500g
低筋麵粉 120g
黃油 30g
雞蛋 3個
玉米澱粉 50g
糖粉 40g
香蕉奶油餡
淡奶油 400g
糖粉 25g
香蕉 3根
香蕉奶油千層蛋糕的做法
備料
3. 香蕉蛋糕的做法
工具/原料黃油60克，細砂糖60克，雞蛋1個，低筋麵粉120克，泡打粉1/2茶匙（3克），小蘇打1/4茶匙（1克），中等大小香蕉1根（帶皮約180克左右），牛奶40克，黑巧克力70克，淡奶油50克，耐烘烤巧克力豆20克步驟/方法將黃油放在室溫中，加入細砂糖，用電動打蛋器打發黃油，至黃油呈淡淡的乳黃色，細砂糖溶化即可。
把雞蛋打散成蛋液，分3次加入已打發的黃油中攪至完全融合。
把低筋麵粉、泡打粉、小蘇打混合在一起後篩入黃油蛋糊中。
香蕉去皮用小勺將香蕉壓成泥，放入黃油蛋糊和麵粉的碗中，攪拌均勻。
將牛奶加入攪拌的麵糊中，直到麵糊變得黏稠，但還可緩慢流動，挑起麵糊下落時有部分麵糊可黏在刮刀上
不掉下來的狀態即可，將調好的麵糊裝入裱花袋備用。
將淡奶油放入鍋中，在火上燒開後放入黑巧克力，待巧克力溶化後攪拌均勻，裝入裱花袋備用
取一個蛋糕紙杯，將香蕉麵糊擠入杯中1/3，再在杯中的麵糊上擠上黑巧克力醬，最後用香蕉麵糊蓋住巧克
力，至杯子的7分滿即可，入烤箱前在麵糊表面均勻的撒上耐烘烤的巧克力豆。
烤箱預熱，180度，烘烤12分鍾即可。
4. 杯子香蕉蛋糕怎麼做
食材明細
低筋麵粉140克、黃油140克、香蕉185克、雞蛋100克、動物性淡奶油120克、泡打粉3克、牛奶45克、細砂糖60克、色素2滴、鹽1克、甜味口味
杯子香蕉蛋糕的做法步驟
1准備所有的材料
2黃油室溫軟化，加入細砂糖打至蓬鬆發白。低粉、泡打粉、鹽混合過篩備用，香蕉壓成泥備用
3加入蛋液打發，一定要分多次加入，否則容易油蛋分離
4加入一半過篩好的粉類，低速打勻
5然後加入一半牛奶，低速打勻
6再加入一半過篩好的粉類，低速打勻，再加入另一半牛奶，低速打勻
7加入香蕉泥打勻，然後裝入裱花袋中（香蕉有點小塊，口感好）
8麵糊
9然後裝入裱花袋中
10擠入模子5分滿（留出裱花的空間，別擠太滿）
11烤箱預熱160度，中層烘烤20分鍾左右
12出爐
13動物性淡奶油120克，白砂糖20克。打發奶油
14一半裝入裱花袋
15另一半加色素
16准備玫瑰花嘴和花托
17先在杯子蛋糕上擠上白奶油墊底
18裱2朵玫瑰花裝飾
5. 香蕉蛋糕的推薦做法
做法一
原料
香蕉1000克，低筋粉1000克，砂糖1000克，雞蛋500克，黃油250克，牛奶300克，發粉20克，朗姆酒50克。
做法
1.香蕉加砂糖加雞蛋打松。
成品圖冊
2.加入黃油、牛奶、酒。
3.拌入麵粉、發粉。
4.進電烤箱，在180℃爐溫下烘烤約40分鍾，煤氣烤箱220度爐溫下烘烤約10分鍾。
做法二
材料
香蕉4根、蛋2個、糖油適量
A:中筋麵粉2杯、小蘇打粉半小匙、泡打粉1小匙、鹽適量
做法
1、 將材料A放在一個大碗里混勻。
2、 用叉子將香蕉壓成泥，再與蛋、糖、油混合拌勻。
3、 將1倒入2的香蕉泥中，用叉子拌勻。
4、 拌好的麵糊倒入抹油的烤饃中，以170℃烤45分鍾。
5、 烤好後用竹簽插入蛋糕中央，拔出時未沾黏麵糊即可，待涼後扣出烤饃。
6. 牛奶香蕉蛋糕簡單做法
主料
玉米粉 ：10g
雞蛋：5個
白糖 ：40g
低筋麵粉：80g
色拉油：40g
香蕉：1根
牛奶：35g
檸檬汁 ：適量
第十步
10.如果做蛋糕卷，那就烤好後立即脫模，趁熱捲成卷，放涼後切成塊就是蛋糕卷了，因為我忙著岀門，所以沒有卷，晚上回家後直接切成塊，變成了蛋糕塊。
輔料
具體步驟
7. 奶油香蕉蛋糕的家常做法大全怎麼做好吃視
主料低筋麵粉100克香蕉100克雞蛋2個 輔料泡打粉適量奶油適量牛奶適量煉乳適量白糖適量櫻桃適量
步驟
奶油香蕉蛋糕的做法步驟11.將麵粉跟泡打粉拌一起
奶油香蕉蛋糕的做法步驟22.打兩個雞蛋，加入50克的糖，攪拌
奶油香蕉蛋糕的做法步驟33.加麵粉，加適量食用油。麵粉 分兩次加的
奶油香蕉蛋糕的做法步驟44.順一個方向攪拌
奶油香蕉蛋糕的做法步驟55.完全溶解
奶油香蕉蛋糕的做法步驟66.加20克的煉乳
奶油香蕉蛋糕的做法步驟77.倒入適量的純牛奶
奶油香蕉蛋糕的做法步驟88.一根香蕉，搗爛，攪拌
奶油香蕉蛋糕的做法步驟99.盡量把香蕉磨得最細跟蛋糕液相溶。
奶油香蕉蛋糕的做法步驟1010.把蛋糕液倒進烤蛋糕機
奶油香蕉蛋糕的做法步驟1111.3-5分鍾後出鍋
奶油香蕉蛋糕的做法步驟1212.打點奶油裝飾一下