❶ 焦糖瑪奇朵蛋糕的做法，焦糖瑪奇朵蛋糕怎麼做
焦糖瑪奇朵芝士蛋糕的做法
材料A用來製作餅底：
奧利奧去夾心後稱量70g，取一個保鮮袋，把奧利奧餅干放進保鮮袋裡，用擀麵杖把奧利奧餅干壓成碎末狀
20g黃油切成小塊，隔水加熱至溶化成液態
把奧利奧餅干碎末倒進黃油里，用手抓勻
把抓勻的碎末倒進蛋糕模，均勻的鋪在蛋糕模底部，拿小勺壓平壓緊。鋪好餅干底後，把蛋糕模放進冰箱冷藏備用
材料B用來製作蛋糕體：
接下來熬焦糖醬。取30g細砂糖在小鍋里小火加熱，直到砂糖融化變成金黃色
不斷攪拌至糖漿後，加入40g清水，快速攪拌至水與糖漿混合均勻即可
接下來是蛋糕體：奶油芝士250g隔熱水軟化後打勻成光滑無顆粒狀，在碗里加入20g細砂糖，用打蛋器把奶油乳酪和糖一起打至順滑狀
依次加入濃縮咖啡、焦糖醬、雞蛋、淡奶油拌勻。注意一樣一樣加，每加一樣一定要打到順滑無顆粒狀再加下一樣
15g生粉過篩加入蛋糕糊，用劃十字的手法翻拌均勻，同時打開烤箱預熱，160度預熱五分鍾
把攪拌好的乳酪蛋糕糊倒入第4步的蛋糕模里
蛋糕模底部包上錫紙放在烤盤里，烤盤里倒入開水。水要沒過蛋糕糊高度的1/3以上。把蛋糕模連同烤盤一起放入烤箱，中層，160度（我用的小烤箱溫度偏高30度左右，所以實際烤的溫度為130度）上下火烤30分鍾
30分鍾後取出烤盤，放到烤箱下層繼續烤30分鍾左右，這是為了避免表面上色太深。如果怕蛋糕沒熟，可以用一根牙簽插進蛋糕體，如果牙簽取出來干凈無粘連的蛋糕糊就是烤熟了。
烤好的乳酪蛋糕取出以後，先不脫模，連同蛋糕模一起冷卻到室溫
在等待乳酪蛋糕冷卻的時候，可以製作巧克力表層。把黑巧克力切小塊，放入大碗里
倒入40克動物性淡奶油，把碗隔水加熱，並不斷攪拌，直到巧克力完全融化
趁巧克力混合液溫熱（必須是溫熱，不能太燙）的時候，把巧克力混合液倒入蛋糕模，直接倒在乳酪蛋糕上
靜置一會兒，待巧克力混合液變得平整後，將蛋糕模放入冰箱，冷藏4個小時以上。脫模的時候，用吹風機吹一會兒蛋糕模壁，就可以輕松脫模了
隨意擺上喜歡的水果，撒上糖粉，開吃
❷ 瑪奇朵怎麼做
准備材料.
2. 茶包放入杯子,倒上熱水,想喝冰的就熱水少放點.
3. 等紅茶泡開後按個人口味加入糖漿,混勻.
4. 拿掉茶包,要喝冰的此時放入冰塊,稍稍攪拌
❸ 瑪奇朵怎麼做吖
黑糖瑪其實叫焦糖瑪其朵:這是星巴克的獨創的飲品,在蒸奶中加入濃縮咖啡和香草糖漿,然後覆蓋上一層風格獨特的焦糖,口味香甜.
焦糖瑪奇朵（CaramelMacchiato）：香草糖漿及香滑的熱鮮奶，面層加上綿綿細滑的奶泡，混和醇厚的濃縮咖啡，再加上軟滑的焦糖醬，香甜醇厚的焦糖瑪奇朵便成為咖啡愛好者品嘗特濃咖啡的好選擇。
做法：
鮮奶加熱至攝氏65度，將適量熱牛奶倒入「Hario奶泡壺」抽打奶泡
量取適量「DaVinci法式香草糖漿」，約0.5盎司(15cc)，喜愛甜食者可使用1盎司(30cc)
將糖漿加入濃縮咖啡中
將熱牛奶倒進馬克杯
熱牛奶倒至約八分滿
加入奶泡，使奶泡覆蓋整杯咖啡。
覆蓋上一層綿密雪白的奶泡
在奶泡上以焦糖醬來回劃上方格狀...視個人口味喜好酌量增減焦糖醬
最後在密斯朵中加入香草糖漿，淋上焦糖醬即可，唯咖啡味道將稍淡一些
❹ 星巴克的焦糖瑪奇朵的做法是怎樣的
主料
細砂糖
40g
淡奶油
100g
黑咖啡
70ml
牛奶
70ml
焦糖漿
2大勺
輔料
水
1大勺
裱花袋
1個
步驟
1.焦糖漿：糖加水小火煮至焦糖色，煮的過程中不要攪拌，顏色發黃後就關火；
2.用余溫上色，然後緩緩倒入溫熱的淡奶油，邊倒邊快速攪拌拌勻即成焦糖漿。
3.焦糖瑪奇朵：咖啡杯中加入一勺焦糖漿，倒入黑咖啡攪勻；
4.牛奶加熱到溫熱，用打泡器打出綿密的奶泡，用湯勺撈出鋪滿杯子；
5.將一勺焦糖漿放入一次性裱花袋，剪細小口，在奶泡上擠上花紋即可。
小貼士
香濃的咖啡做好了，還是挺簡單的吧，牛奶加熱是為了能打出奶泡，
如果沒有裱花袋，用食品保鮮袋也可以～
❺ 一點點紅茶瑪奇朵怎麼做如何做好吃
一點點紅茶瑪奇朵
主料
奶油15ml 立頓紅茶包2包細砂糖20g 熱水180ml
一點點紅茶瑪奇朵的做法步驟
1. 在奶油中滴2滴白醋，細砂糖分三次加入，高速打打奶油2分鍾，中速打7分鍾，最後低速打至成形即可
2. 選擇這牌子的感覺比較香
3. 取兩袋在透明的玻璃杯中加入180毫升熱水泡至濃茶
4. 用勺子把奶油放進去茶的上面至最頂端～
5. 最後我個人喜愛把它攪拌，把奶油混合在茶中在喝～～記得用吸管哦～
小貼士
茶的味道隨個人喜好，可以選擇綠茶，烏龍茶等茶包！奶油不用打太多怕浪費掉，如果做奶油蛋糕的時候用剩奶油的話，就可以順便做個奶蓋來喝了～味道跟外面的一樣哦～如果覺得不夠甜可以在茶中放糖哦～如果喜歡抹茶味的也可以用抹茶粉開熱水來做
❻ 焦糖瑪奇朵裸蛋糕怎麼做
焦糖瑪奇朵裸蛋糕的做法
咖啡戚風切成3片，待用。
奶油乳酪取出後，用刮勺刮軟順滑後，用低速打發30秒那樣。
稀奶油加入糖和香草精，打發至稍有紋路。然後加入奶油乳酪，攪打至紋路清晰的狀態。比裱花狀態稍軟。
將打好的奶油的三分之一裝進裱花袋待用，另外的三分之二加入咖啡粉打均勻，然後裝入另外一個裱花袋。
把蛋糕的一層准備好，把裝著咖啡奶油的裱花袋尖角剪個直徑差不多為1.5裡面的口，然後把咖啡奶油繞圈圈擠上去。鋪上第二層蛋糕，如是操作。把咖啡奶油擠完。
放上第三層蛋糕，擠上香草奶油，然後稍微抹平。圖上的蛋糕我沒分兩種奶油，但也很好吃。但是分開了能吃到兩種口味的奶油哦~~
最後在表面擠上焦糖做裝飾。吃之前先放一會兒冰箱，戚風如果能放半天再吃會更加濕軟，奶油也會想雪糕一樣美味！
❼ 瑪奇朵咖啡怎麼做
瑪奇朵咖啡做法
瑪琪雅朵(瑪奇朵)咖啡的製作方法
材料:
義大利咖啡：100毫升；鮮奶：300毫升；焦糖膏：15毫升；焦糖糖漿：15毫升；用杯: 500毫升大杯，附咖啡匙、糖包。
作法：
1.用奶泡壺加鮮奶打成奶泡，攪拌均勻；
2.將義大利咖啡盛入杯中，加入鮮奶及奶泡至全滿；
3.在正中央淋入一些焦糖糖漿，在奶泡上面用焦糖膏擠出網狀的圖案 奶泡要打到綿密，從正中央倒入杯中，焦糖膏用尖嘴瓶劃出造型。
注意事項：
因打奶泡時，表面奶泡與空氣混合較劇烈，所以表面的奶泡較粗糙。此時可以將奶泡表面較粗糙的部分颳去，如此便可以喝到最細致的部分。此外，由於奶泡與空氣接觸後，會影響它的綿密度，因此瑪琪雅朵在做好後應盡快喝完。
❽ 星巴克的焦糖瑪奇朵怎麼做的
香草糖水+牛奶+濃縮咖啡+焦糖醬
❾ 請教：如何做瑪奇朵啊
瑪奇朵英文叫macchiato,做法很簡單,就是在意式濃縮咖啡上面,用勺加上一層奶泡就可以了.焦糖瑪奇朵也就是在瑪奇朵的基礎上,再在奶泡上,用焦糖畫上圖案.
❿ 怎麼做瑪奇朵
鮮奶加熱至攝氏65度，將適量熱牛奶倒入「Hario奶泡壺」抽打奶泡
取適量「DaVinci法式香草糖漿」，約0.5盎司(15cc)，喜愛甜食者可使用1盎司(30cc)
將糖漿加入濃縮咖啡中
將熱牛奶倒進馬克杯
熱牛奶倒至約八分滿
加入奶泡，使奶泡覆蓋整杯咖啡。
覆蓋上一層綿密雪白的奶泡
在奶泡上以焦糖醬來回劃上方格狀...視個人口味喜好酌量增減焦糖醬
最後在密斯朵中加入香草糖漿，淋上焦糖醬即可，唯咖啡味道將稍淡一些。