① 果醬蛋糕的做法
准備材料
蜜桃果醬
桃子果肉 300g / 細砂糖 40g / 檸檬汁 10g
磅蛋糕體
無鹽黃油 140g / 淡奶油 45g / 細砂糖 80g
雞蛋（帶殼約重65g）3個 / 低筋麵粉 140g
泡打粉 2g
頂部裝飾
奶油乳酪 250g / 無鹽黃油 30g / 糖粉 35g
製作過程
1、製作果醬：桃子去核去皮，切成2cm大小，厚3mm的薄片待用。
Tips：
1、製作磅蛋糕的無鹽黃油不要過度軟化，否則在打發過程中部分融化，會影響蛋糕的口感。
2、蛋黃和淡奶油一定要完全恢復室溫再使用，否則會發生水油分離。
3、果醬一定要煮的濃稠一些，可以選擇時令的各種水果，根據水果含糖量和自己的口味變化糖量即可。
② 果醬夾心小蛋糕怎麼做
果醬夾心小蛋糕
食材明細
雞蛋4個
細砂糖20+50克
低筋麵粉80克
葵花籽油50克
水50克
果醬適量
甜味口味
烤工藝
三刻鍾耗時
普通難度
果醬夾心小蛋糕的做法步驟
1
分離蛋黃和蛋清。蛋黃中加入20克細砂糖，用打蛋器攪打均勻。
2
分三次加入葵花籽油，每加一次要攪拌均勻再加下一次。
3
加入水攪拌均勻。
4
將低筋麵粉篩入到蛋黃糊中，用打蛋器輕輕攪拌均勻。
5
蛋清放入無水無油的干凈的碗中，加兩滴白醋，用電動打蛋器高速攪打，分三次加入50克細砂糖。打到蛋清提起出現彎彎的尖角即可。
6
取三分之二的蛋清，加入到蛋黃糊中，翻拌均勻。
7
將攪拌好的蛋黃糊倒入到蛋清碗中，翻拌均勻。
8
攪拌好的麵糊。
9
將紙膜放到蛋糕模中，蛋糕糊裝入裱花袋中，將裱花袋剪一個小口，往紙膜中擠入三分之二的蛋糕糊。
10
放適量的果醬。
11
再擠入一些麵糊蓋住果醬至模具八分滿。
12
烤箱預熱，180度，上下火，烤20分鍾左右。
③ 蛋糕果醬怎麼做
製作草莓醬需要准備一些新鮮草莓，清洗干凈，再放到鍋裡面，用大火煮開，再改成小火，慢慢的熬煮，加入適量的冰糖，喜歡吃甜的話就可以多放一些，喜歡吃酸味就可以不放，熬到粘稠狀就應該用鏟子不停的攪拌，攪拌到厚重的狀態，就可以趁熱的時候裝在密封瓶子裡面保存。
藍莓醬，先把檸檬一切為二，再榨成汁，藍莓清洗干凈，水分瀝干，放到鍋裡面加入一些檸檬汁攪拌均勻，再用中火煮上5分鍾，煮好以後改成小火，加入適量的麥芽糖，再煮三分鍾左右，不停的攪拌，然後再加一些細砂糖，一邊煮一邊攪拌，一直到果醬濃稠，趁熱的時候裝進容器裡面密封保存，放涼以後再放進冰箱裡面冷藏保存就可以了。
芒果醬，先把芒果肉取出切成小塊狀，檸檬的汁液擠出來，芒果肉和檸檬汁一起放進鍋裡面煮開，再改成小火，加入適量的麥芽糖，一直煮到融化，加入白砂糖，繼續煮到濃稠以後就可以把火關掉，趁熱把果醬裝進消過毒的瓶子裡面，瓶蓋擰緊以後倒扣。
菠蘿醬，需要先把菠蘿的皮去除，放到鹽水裡面浸泡一會，再清洗干凈，菠蘿切成小塊，要轉放到容器中，放一層菠蘿，添加一層冰糖，全部放完後放進冰箱冷藏裡面，腌制幾個小時，再把它倒進不粘鍋中，用小火慢慢的熬，大概30分鍾左右，就需要用鏟子不停攪拌，讓它受熱均勻，等到變濃稠狀的時候，就可以關火，加入適量的檸檬汁，趁熱裝進玻璃瓶裡面，再倒扣放涼，放進冰箱裡面冷藏保存。
還可以製作櫻桃醬，需要把檸檬清洗干凈，把櫻桃放到鹽水裡面浸泡一下，然後把櫻桃的核去除，檸檬榨成汁，根據自己的喜好添加適量的蜂蜜，把檸檬汁，櫻桃以及蜂蜜混合在一起攪拌均勻，放到冰箱裡面冷藏一個晚上，第2天就可以把櫻桃連同汁水一起放到鍋裡面熬煮，適當的添加一些冰糖，大火熬10分鍾，把白沫去除，改成小火再熬煮60分鍾，不停攪拌，然後關火冷卻以後，裝到瓶子裡面，再放到冰箱中保存就可以了。
④ 怎樣做果醬蛋糕
前言
從書上看到的，口感不錯
材料
主料：蛋黃3個、糖10克、色拉油40克、水75克、低粉100克、蛋清3個、糖30克、檸檬汁5克；
輔料：果醬50克
果醬蛋糕
1
先把蛋黃和10克白糖攪拌均勻，在分三次加入色拉油攪拌均勻，分三次加水攪拌均勻，篩入低粉，攪拌，備用
2
蛋清分三次加30克糖打成硬性發泡，和蛋黃液攪拌均勻。
3
烤箱180度預熱，上下火烘烤15-20分鍾，完成！
4
最後，在塗抹果醬，切2-3厘米厚就可以開吃了！
⑤ 果醬夾心蛋糕怎麼做
用料：無鹽黃油70g,細砂糖60g,香草精1小匙,全蛋110g,奶粉30g,低粉110g,泡打粉1小匙,覆盆子果醬適量
做法：
1.黃油室溫軟化，加入細砂糖攪打均勻，分次加入全蛋快速打發
2.篩入粉類
3.用刮刀以不規則方向切拌均勻
4.在紙杯中舀入一半麵糊，中間壓一個凹形，放入一小匙果醬
5.再舀入一半麵糊，烤箱預熱180度。中層上下火越25分鍾。
⑥ 火龍果果醬怎麼做
食材：紅心火龍果600克、檸檬半個、白砂糖30克
零添加更健康、做法簡單無難度的【火龍果果醬】
過程：
1、火龍果剝去皮，將去皮的火龍果稍微用刀切一下成小塊。
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2、切好的火龍果和白砂糖一起放入麵包機桶內，選擇花式果醬功能。
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4、攪拌烘烤過程中火龍果會更碎的還會出更多的水，所以切的時候沒必要切的太小。
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5、當時間剩餘20分鍾的時候，將檸檬汁擠入繼續翻炒至程序結束即可。
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提示：玻璃瓶需要消毒並控干水分，炒好的火龍果醬趁熱裝入後密封，晾涼後放入冰箱冷藏保存
(6)紅心果醬蛋糕做法擴展閱讀
火龍果的功效有以下幾點：
1、抗氧化、抗衰老：火龍果富含花青素，花青素可清除體內自由基，有抗氧化和延緩衰老作用；
2、潤腸通便：火龍果富含膳食纖維，一方面可吸水膨脹軟化糞便，另一方面可促進胃腸道蠕動、促進消化、改善便秘；
3、改善貧血：火龍果富含鐵和維生素C，可改善貧血；
4、幫助減重：火龍果中的膳食纖維有飽腹作用，對減重有一定幫助。
火龍果的食用方法與其他水果無異，加熱易造成營養損失，建議生吃。火龍果屬熱帶水果，最好現買現吃，放在陰涼通風處儲存，放冰箱會加速變質。