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電飯煲榴槤蛋糕的做法視頻

發布時間: 2024-02-09 22:44:00

❶ 電飯煲怎麼做榴槤蛋糕,最好是要詳細步驟

榴槤千層的做法
1.
提前准備好食材,先將黃油放在熱水中化開;雞蛋打散,加白砂糖2勺左右;再加入一盒純牛奶;加入低筋麵粉。攪勻後,用篩網篩除顆粒物,大概來回三次,靜置一會

2.
將上一步做好的糊糊,用平底鍋,一片片煎好,注意要薄,控制火候。能做好看一點自然最好,我們的技術不咋地。靜置放涼

3.
搗碎榴槤,一定要好的榴槤!

4.
半罐奶油的樣子,多了不要緊,蛋糕做不完,可以拿來做木糠杯之類的哈哈。然後加入2勺左右的糖,一點點的煉乳,用打蛋機打至凝結。(不要打過頭,太硬了吃起來口感不好)

5.
然後就是往蛋糕皮上摸,一層奶油一層榴槤,具體的量,可以根據個人喜好來決定,要鋪均勻,整體出來的樣子才好看

6.
因為我們煎蛋糕皮的技術也不是很好,所以榴槤千層的邊不平整,期待下次可以改進

7.
切開後的榴槤千層,因為料足都溢出來了哈哈!然後多餘的奶油我們做了木糠杯。

❷ 怎麼用電飯煲做蛋糕

既然蛋糕這么美味,那到底應該怎麼做呢?其實蛋糕的做法非常簡單,而且這次我給大家分享的做法是用電飯煲烹飪,也就是說沒有烤箱也能輕松做出一道美味的蛋糕。整個過程中我們只要稍微細心一些,那麼基本上就很難失敗了。下面話不多說,今天就給大家分享這道電飯煲做蛋糕的具體步驟和細節,我會用最簡單、易懂的話語表達出來,讓大家都能看得懂、看得明白,各位小夥伴隨我一同看下去吧。

備料

主料:低筋麵粉兩百克

做蛋糕之總結

通過上面步驟,我相信許多人對於這道蛋糕的做法,已經有了更深的認知。其實這道蛋糕的做法具體可以分為兩步,第一步打發蛋白,這一步一定要把蛋白給它打發好,否則做出來的蛋糕就不夠蓬鬆,吃起來硬硬的那就有些失敗了;第二步就是蒸,這一步最容易失敗的地方就是糊底,曾經我三次用電飯煲做蛋糕,其中兩次稍微有些糊底,這一步一定要格外的上心才行

❸ 榴槤蛋糕的做法,榴槤蛋糕怎麼做

主料
雞蛋4隻
榴槤肉180g
糖40g
低粉100g
黃油50g
榴槤蛋糕的做法步驟
1.
蛋白加30g糖打至硬性發泡,放冰箱冷藏待用。
2.
蛋白加10g打至調稠,黃油隔水溶化,分3次加入蛋黃糊中。榴槤肉打成糊狀加入蛋黃糊中。
3.
麵粉過篩,加入蛋黃糊中,攪拌均勻。避免過度攪拌,防止出筋。
4.
蛋黃糊過篩可使蛋糕更絲滑。
5.
取三分一蛋白至蛋黃糊,切拌均勻,然後將蛋黃糊倒入餘下蛋白,切拌均勻。
6.
蛋糊攪拌均勻。
7.
將蛋糊倒入蛋糕模中,輕輕震出氣泡。
小貼士
烤箱預熱180度,中層烤30~40分鍾。(依各人烤箱而定)