Ⅰ 蛋糕的製作過程
Ⅱ 我想學做麵包和蛋糕
我覺得可以去蛋糕店裡當學徒了
當然了這個師傅肯定也不會都教授給你的了
畢竟沒人會願意把自己的看家本領都教出去了
我覺得你也可以在家裡多嘗試下做做看了
多總結下經驗 多創新花樣了
Ⅲ 我會做蛋糕麵包,去麵包廠子里上班怎麼樣
挺好的，你有做麵包蛋糕的手藝到麵包廠去上班，很適合你，使你的手藝有用武之地。
Ⅳ 蛋糕加工廠做的蛋糕和店鋪賣的麵包有什麼不一樣
1、這個主要是要看你的地段，如果開在人口流量大的地方，利潤就比較大，比如你們那人們經常去的超市旁邊，或者人來人往的菜市外頭。如果在小區裡面或者小區外面，利潤就沒多少了。以為在小區的話，你的消費群體是小區的人。在熱鬧市中心大街上的話，消費群體可以是所有人。 2、看你們蛋糕的品質，如果你做蛋糕麵包的話，你應該知道每一家店的口感是不一樣的，品種也不一樣，所以蛋糕師傅很重要，不是會做基本的蛋糕就可以了的。之前我見有的蛋糕師傅連慕斯蛋糕都不知道，這樣跟不上消費者步伐的蛋糕師能做出多少符合當眾口味的蛋糕?沒有創新或者跟不上時代，那這個蛋糕店在一開始就輸給別人。3、設備很重要，不只做蛋糕的烤箱那些，還有蛋糕保鮮的設備，有的小蛋糕店，你進去看，有些奶油蛋糕或者水果蛋糕都像麵包一樣沒有保鮮來賣，這樣很容易影響口感。所以開麵包店這項支出是必不可少的。4、關於你說辛不辛苦的問題，那要看你是怎麼做老闆的。如果你自己又做蛋糕師傅，又做銷售員的話，那肯定很辛苦，一天到晚下來沒多少休息時間。如果直接請好蛋糕師傅，和收款員，就不會很辛苦。
Ⅳ 在麵包廠做麵包，蛋糕學徒，能學到技術嗎
興趣是最好的老師，老師在現實的實際操作中存在，可以的話盡量在年輕時多換幾個地方廣泛的學習，但是必須確保每個工作地點的正規、正確、正統性，學習賓館酒店類高檔西點需進入高星級涉外酒店做實習生比較好，嚮往自己開店辦廠的就去有品牌的麵包西餅店當學徒。
唯一不可能學到真正技術的就是學校和所謂的培訓中心，希望你能確實明白其中關鍵。
關於多久可以學會的問題，去學校的話，按學校的計劃就可以，2年？3年？5年？主要是學歷證明的關系，如果機會好的話，有好的師傅教，學麵包類最多三天即可，實際上只要正常人一般一天也就入門了，甜品，巧克力等別的需要幾星期就足夠，只是要真正了解和掌握西點技術至少要20年以上的經驗積累才勉強可以啊。
要謀生的話，西點實際很為難，一定要的話，最好到原料供應商那裡去咨詢一下，可能不太好理解，等你真的以此為業時，你就明白為什麼了。
收徒弟，一般之前看緣分，之後看天分。
短期培訓班什麼用都沒有，還是要經歷實習期才會合格，目前就業困難，待遇每況愈下，慎重！
Ⅵ 蛋糕或者麵包怎麼做
用料：厚吐司片4片，牛奶60g，淡奶油60g，芝士片3片，砂糖40g，黃油35g，杏仁片適量。
步驟1. 牛奶、砂糖、芝士片一起隔水加熱，把芝士片攪拌融化。
Ⅶ 做老麵包如何做到工廠化
做老麵包如何做到工廠化，那得用一定的時間或者學才能做到工廠化的開大經營才可以啊！
Ⅷ 請問蛋糕和麵包製作的生產工人會辛苦嗎工作內容主要是做哪些
不會很辛苦啊 每天就是打面擀麵和烤制了 管烤箱的夏天就比較不好過了 至於工資那就要看你的技術水平了呀
Ⅸ 蛋糕店工廠學做蛋糕麵包感覺難怎麼辦怎麼學
如果你沒有基礎的話，建議還是去學校學習吧，要不然在蛋糕店學習，是學不到什麼東西的，還浪費你的時間、青春，去學校專門學習一到兩年，畢業後就能獨立上手啦。
Ⅹ 員工在麵包工廠的工作都是什麼啊。。。如果我去打工他們會讓我學到怎麼做麵包嗎。。。
這個不能一概而論的，不一定的，受到下列因素的影響。
1.
崗位
如果你從事行政管理類工作，比如人事、行政、財務什麼的，肯定是學不到做麵包的。所以，想要學做麵包，首先就要確定自己是操作工或者是烘焙學員這樣的崗位，這是前置條件。
2.
固定工段
做麵包有很多工序，包括配料、攪拌、前成型、醒發、烘烤、冷卻、後成型、內包裝和外包裝。除了醒發和冷卻不需要耗費人力之外，其他工序都需要工作人員的，那麼問題來了，工業化的麵包工廠基本都會定員定崗，操作員工不用會很多，只需要會其中一個工序即可，而且是會的這個工序越熟越好。這樣做一方面可以降低人力及培訓成本，另一方面也防止技術外泄。所以，很可能造成你在相當長一段時間內只會其中一段的工作。不過還是有機會改變的，例如別的工段缺人，或者是跳到技術研發類崗位，亦或者是被作為管理儲備培養的話，亦或者是自己勤奮聰明……都可以克服這個困難的。
3.
年限
做麵包是個手藝活，麵包師跟老酒一樣，是越陳越香越值錢，哪怕上面兩個條件都滿足，天時地利人和都佔全，短時間內，你可能就是個普通的麵包工，只有真正積累沉澱若干年以後，手裡有了過硬的本事之時，那才是真正的學會怎麼做麵包了。