『壹』 炸素雞腿怎麼做好吃，炸素雞腿的家常做法
主料猴頭菇兩呆0豆腐皮4一5張0輔料雞蛋2隻0麵包糠（適量）0
步驟
炸素雞腿的做法步驟11.1.猴頭菇洗凈.焯水撕成絲狀.下鍋炒香加入生抽.料酒糖少許調味.
炸素雞腿的做法步驟22.2.豆腐皮包好猴頭菇上鍋蒸一下定型.
炸素雞腿的做法步驟33.3.裹上蛋液.再滾上麵包糠.下油鍋炸成金黃色即可.
『貳』 素雞燒雞腿的做法步驟圖，素雞燒雞腿怎麼做
材料
仿雞腿2隻小翅2隻素雞4-5條蔥蒜辣椒適量8角2個桂皮(可免)2小片醬油3-4大匙素蠔油1大匙糖適量酒2大匙水適量
做法
7哇.....油亮亮的雞肉~Q彈的素雞~好喜歡這樣的口感^^
『叄』 玉林特產油炸糕點素雞腿的做法
食材明細
油皮150克 腐竹120克
豆腐(北)100克 蓮藕200克
鹽1克 薑汁10克
腐乳(白)70克 香油40克
花椒粉2克 植物油120克
小麥麵粉50克 雞蛋清50克
香酥素雞腿的做法詳細步驟
1.先將豆腐與腐乳壓成泥；腐竹發透切細絲同放一處，加食鹽、薑汁、香油調勻作餡料；蓮藕削皮切4寸長的粗條12根，作雞腿骨；腐衣切片，待用；蛋清加10克麵粉再加適量水攪拌均勻成蛋清糊。
2。先用一根蓮藕，抹上調好的餡料，裹上一層腐衣片，如法連續3層，末上蛋清糊，沾上麵粉，同樣製成12個，作雞腿料坯，待用。
3.鍋置火上，加植物油待熱，把雞腿料坯下鍋炸至定型撈出，待油溫升高再復炸至金黃色，撈出擺盤，撒上花椒面即成。
『肆』 素雞腿的做法
干鍋素雞腿
主料： 素雞腿
輔料： 紅黃彩椒 青椒 蟹味菇
調料： 蔥 蒜 干辣椒 辣椒醬 生抽 鹽 糖
干鍋素雞腿的做法:
1、取素雞腿適當，用開水浸泡1—5分鍾。
2、彩椒和青椒各半個，清潔潔凈。
3、浸泡好的素雞腿撈出用冷水沖投兩遍，擠出水分備用。
4、將清潔好的彩椒和青椒去蒂，切成巨細均勻的塊狀；蟹味菇去根洗凈備用。
5、炒鍋加熱，倒入適當食用油，將蔥段、蒜片和剪段的干辣椒放入鍋中炒香。
6、然後放入素雞腿大火翻炒。
7、放入適當生抽、辣椒醬持續翻炒。
8、翻炒均勻後，將紅黃菜椒段、青椒段和蟹味菇放入鍋中。
9、參加適當鹽和糖炒勻，如有湯汁大火收汁。
10、盛入碗中，秋冬可邊加熱邊食用。
『伍』 只用雞蛋和麵粉做的素雞腿，究竟是怎樣的做法
之前答應了孩子，要做炸雞腿吃的，剛好這幾天有時間，趕緊兌現承諾。去超市買新鮮雞腿的時候，就剩5個了，老闆說一起稱可以便宜點，那就一起稱了吧！5個新鮮雞腿才花13.8元，很劃算有沒有？今年雞肉便宜了很多，可以經常在家做些炸雞腿、鹵雞腿、烤雞什麼的，解解饞。自己在家做的小吃，干凈衛生，比快餐店的強百倍！
炸雞腿時，油溫不能太高，不然裡面沒熟透，外面就糊了。剛開始炸的時候，先不要頻繁翻動，等到外面定型了，再翻面繼續炸，中途多翻動幾次，保證每一面都能炸透炸熟。復炸一遍，可以讓雞腿更加酥脆。
『陸』 炸雞腿的家常做法怎麼做巧克力蛋糕
炸雞腿的家常做法
1.
先將腿肉厚的地方割兩刀，讓調料入味和容易炸透；
2.
用生抽、鹽、糖、料酒和胡椒粉抓腌，靜置30分鍾或以上；
3.
倒入少量約4大匙炸雞粉，將雞腿周身沾滿炸雞粉；開始不要放太多粉，夠沾雞腿就可以了，不夠就再加，袋裡用剩的粉可留下次用，如果一次過全部倒完，用剩的就不能留了。
4.
沾好粉後直接用中慢火炸，炸至淺黃色後撈起，再開中大火，重新放入雞腿炸至深金黃色。
簡易巧克力蛋糕的做法
1.
手指餅干用擀麵杖碾碎
2.
在活底蛋糕模內壁抹一層黃油(8-9寸)，然後在底部鋪一湯匙手指餅干碎，其餘的餅干碎放置一旁待用
3.
全部黑巧克力放入一個小碗中，隔水小火加熱至完全融化，期間用勺子攪拌加速融化，溶化後放置一邊待用
4.
軟化好的黃油和綿白糖放在不銹鋼盆中，用打蛋器打發到變蓬鬆顏色變白的狀態
5.
分四次放入雞蛋，也就是一次放入一個雞蛋，攪拌均勻
6.
這個時候糊糊會呈現蛋花狀態也不用怕，不用攪拌到霜狀
7.
把剩下的手指餅干碎、融化的巧克力、3湯匙牛奶、杏仁粉、乳酪一起放入盆中，攪拌均勻
8.
這個時候烤箱可以開始設置到200度上下火預熱10分鍾，另一半繼續攪拌糊糊，輕一點，只要切拌到無乾粉狀態就行
9.
攪拌好的蛋糕糊糊倒入蛋糕模具中，用刮刀刮平後，放入預熱好的烤箱，上下火中層烤40-60分鍾(不同烤箱需要時間不同，大概是最上面那層呈現乾脆狀態，但是中間又是比較軟，筷子插進去拿出來是干凈的狀態就是OK)
10.
蛋糕烤完後放涼，脫模，
然後在蛋糕表面撒上糖粉和巧克力碎，就可以招待客人啦
11.
當然，如果覺得還想要來點奶油的話，可以自己用淡奶油加糖粉用打蛋器打到奶油成泡發狀態，切開蛋糕，在中間抹上一層奶油，再在最上面那層抹上一層奶油，再撒上巧克力碎也行，就是另一種吃法啦