Ⅰ 爆漿千層蛋糕的做法
可以到專業的培訓機構學習比較好比較全面
Ⅱ 爆漿蛋糕的做法
爆漿巧克力蛋糕（廚房小白也能成功👍）的做法
蛋黃，水，玉米油，糖，攪拌均勻 篩入可可粉和低筋麵粉（我沒有過篩，所以後期蛋糕有點小顆粒）
Ⅲ 超簡單爆漿小蛋糕的做法步驟圖，怎麼做好吃
用料
雞蛋 2個
低筋麵粉 100克
細砂糖 75克
芝麻 3克
超簡單爆漿小蛋糕的做法
准備雞蛋、麵粉、細砂糖
兩個雞蛋打入碗中
攪拌均勻，准備打發。
糖分三次加入雞蛋，每次加三分之一
打發至有紋路即可，分三次篩入低粉
攪拌均勻
放入模具，表面撒點芝麻
之後入烤箱中層上下火180度烤10分鍾
Ⅳ 爆漿蛋糕怎麼做
用料
戚風蛋糕6寸 1個
卡仕達醬
牛奶 200克
玉米澱粉 10克
低筋麵粉 10克
糖粉 30克
蛋黃 2個
杏仁片 適量
糖粉 適量
爆漿蛋糕的做法
參照戚風蛋糕做法，做戚風蛋糕6寸一個，用小刀在蛋糕中心戳一個小洞。
卡仕達醬做法：蛋黃2個，用電動打蛋器打發至略濃稠，顏色變淺發白。
將低筋麵粉與玉米澱粉篩入蛋黃中，用刮刀翻拌均勻無顆粒。
將純牛奶倒入奶鍋中，加入30克白砂糖，小火加熱，攪拌至白砂糖融化，繼續加熱至沸騰，關火。
將沸騰的奶三分之一，緩緩倒入蛋黃糊中，邊倒入邊攪拌，使其充分混合均勻。再倒回奶鍋中與剩餘奶液混合。
開小火加熱奶鍋，邊加熱邊攪拌，很快液體會從底部開始變濃稠，要不停攪拌，直至液體可以掛在刮刀上，關火，立即隔水冷卻，翻拌至冷卻，卡仕達醬完成。
冷卻後的卡仕達醬裝入一次性裱花袋中，裱花袋前端剪一個小口，呈尖狀，插曲戚風蛋糕戳口處底部，擠壓注入，緩緩上移，至蛋糕體鼓起，卡仕達醬注滿溢出。
用刮刀將剩餘卡仕達醬畫圈抹在蛋糕表面，邊緣多一些，輕震蛋糕體，至卡仕達醬自然滴落狀。表面灑上杏仁片，最後篩上糖粉。
Ⅳ 芒果餡爆漿麻薯做法 麻薯餡怎麼做
圓白糯泡水三小時
洗凈後用濾網濾乾
磨成米漿(用磨漿機或果汁機)
脫漿(用脫漿機或棉袋綁緊壓乾)
將脫水米團加上適量的水攪拌或揉勻成發亮米團(切忌太濕或太乾)
蒸籠內鋪上棉布，將米團鋪勻，大火蒸一小時(可用筷子測試是否蒸熟，如麻糬沒有沾筷就表示大功告成)
戴上手套並抹上食用油(以免麻糬沾到手)
將麻糬從棉布上刮下(刮板要先抹油)，用木槌搗打至麻糬的Q勁展現出來，越打越帶勁喔。
最後沾上喜歡的沾料就可大快朵頤啦。
簡易的做法~
材料=糯米粉1.5杯...玉米粉4大匙...水1.5杯~ 太白粉3大匙~
(1)糯米粉與玉米粉加水調勻, 倒入不沾炒鍋中加熱攪成團, 並以筷子剝開
翻面, 約攪2分鍾即可全熟~~
(2)放入沾上少量沙拉油的耐熱塑膠袋子中放涼~~
(3)太白粉放在盤中,不需加蓋, 入微波爐加熱30秒,亦可用炒鍋炒熟,即是
麻薯的裹粉~~
(4)麻薯團在袋中將之揉成長條, 以刀背切成12份倒出, 再將袋子剪開充當
包巾, 將麻屬壓扁, 放上一球內餡, 捏合成球狀, 稍加壓扁, 沾上熟太白粉
即成麻薯了~~~
麻糬做好後可以個人喜好包紅豆餡或芝麻餡或直接沾花生糖粉食用
裹粉前我喜歡在麻糬中加入拍碎(不要太碎否則影響口感)炒香的核桃再包紅豆餡,好好吃
Ⅵ 芒果乳酪爆漿吐司的做法步驟圖，怎麼做好吃
用料
白麵包吐司 1包
芝士 200g
培根 500g
雞蛋 1個
爆漿吐司的做法
取出白麵包
如圖去邊，用擀麵杖或者你自己的方法（反正我用手）壓扁，壓平實備用
這里為什麼要強調白麵包呢，咳咳，
下面的知識點值1毛錢，你們看著給。
吐司麵包是西式麵包的一種，在歐陸式早餐常見，在香港的茶餐廳也有，原料是方包，放在烤麵包機（香港稱作「多士爐」）烤至香口，取出，在方包的一邊批上奶油、牛油、果醬等配料，用兩塊方包夾起來便成，是熱食的。溫度高時較為松軟好吃，低溫的狀態下會變硬，風味口感都會差很多。
另外，有時因為個人的喜好，有人會把烤麵包拿來炸。（比如我）全麥麵包特點是顏色微褐，肉眼能看到很多麥麩的小粒，質地比較粗糙，
但有香氣。含有豐富粗纖維、維生素E以及鋅、鉀等礦物質，B族維生素豐富。
但微生物特別喜歡它，所以比普通麵包更容易生霉變。
而白麵包含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、少量維生素及鈣、鉀、易於消化、吸收，食用方便，在日常生活中頗受人們喜愛。
無法說誰更勝一籌！只是家裡隨時備著白麵包，餓了直接塞嘴裡！如圖去邊
把切好的土司放置一邊
去邊後取出培根
嗯～你要是喜歡也可以用午餐肉...下油鍋
文火熱油，煎炸培根至兩面焦黃，（不要太焦啦，會變硬的）
所有材料准備好啦 只用了5分鍾 你的下午茶從這里開始
接下來這個步驟是蓋被子
吐司放在底層
先鋪上兩片培根肉再蓋上芝士片
在放上一塊小培根肉手動捲起，手動！手動！
感受食物的溫度，感恩生活！下油鍋
將卷好的吐司卷依次放入油鍋 ，將吐司卷煎至金黃顏色，注意控制火候
用心等待美食給予的溫暖
用心守候屬於你午後的溫暖裝盆，淋上少許千島醬～
Ⅶ 爆漿蛋糕怎麼做
主料;
黑巧克力140克，低筋麵粉40克
配料;
雞蛋黃2個，雞蛋黃2個
調料;
黃油110克，白砂糖40克，朗姆酒少許，糖粉適量
1黑巧和切塊的黃油一起放入容器中，隔熱水融化備用。涼至微熱的程度
2室溫下的雞蛋和蛋黃入容器中，加入砂糖打至蛋液變的稍微濃稠。倒入巧克力溶液中拌勻。加入朗姆酒拌勻;
3篩入低粉拌勻。拌好的溶液是濃稠可流動狀態。倒入心形硅膠模中。烤箱預熱220度，中層，上下火，7-8分鍾;
4.熔岩巧克力蛋糕是靠未烤熟的內心來達到岩漿的效果。所以烘烤溫度要高，利用速烤的辦法來保證外皮凝固變的酥鬆時，內心還是流淌的。烘烤時間要看蛋糕的大小，我的心形模子是5.5×6.5cm，高3.5cm左右，烤七八分鍾即可。超過10分鍾就過了。