❶ 南瓜蛋糕的做法和配料,謝謝!
1.南瓜蒸熟,壓成泥(注意蒸汽水盡量避免滴到南瓜里)。
2.南瓜泥、牛奶、蛋黃拌勻。
3.篩入低筋粉,拌勻,注意:要翻拌,速度要快,不能畫圈拌,以免麵粉出筋。
4.蛋清加入幾滴白醋,砂糖分三次加,打至硬性發泡。
5.將打發好的蛋白,分三次2拌勻,注意,必須翻拌。(在葡萄乾和核桃之間猶豫了一會,最後為了營養,選擇了核桃。烤了幾分鍾切碎,在最後一次翻拌的時候加進去)。
6.倒入模具中,震出氣泡。
7.烤箱預熱5分鍾160度,下層,上下火,40分鍾。
❷ 南瓜慕斯蛋糕的做法
1片8寸戚風蛋糕3片吉利丁片400g南瓜泥250g淡奶油配料30g糖1包香橙味QQ糖
1 南瓜去皮,隔水蒸熟;
2 放入料理機攪拌成泥;
3淡奶油加入糖,打至7成發,然後與南瓜泥混合均勻;
4 吉利片涼開水泡軟後,再隔水熱融,倒入南瓜奶油糊里;
5 攪拌均勻即成南瓜慕斯糊;
6 蛋糕片放入模具里,將麵糊倒入;
7 放入冰箱冷藏至凝固;
8 取出再倒入加熱融化的QQ糖溶液,再放入冰箱冷藏至凝固;
9 取出脫模切件即可食用
【南瓜戚風蛋糕】(6寸),A.蛋白糊,蛋白3個,玉米澱粉5g,白醋幾滴,白糖50g,B.蛋黃糊,蛋黃3個,南瓜泥40g,牛奶30g,玉米油40g,低粉50g,鹽一丁點,
【南瓜酸奶慕斯蛋糕】(8寸),A.南瓜酸奶糊,南瓜泥250g,酸奶100g(我用自製酸奶),糖40g,牛奶60g,魚膠粉20g,B.奶油糊,淡奶油350g,糖50g
做法
編輯
南瓜戚風蛋糕(6寸)
無水無油容器中,放入(A.)中所有材料
❸ 南瓜蛋糕的做法及配方
南心蛋糕的做法 相當簡便了 ,買一個南爪,把皮打去 ,切成小塊兒放在盤子里,用鍋蒸20分鍾就熟了 ,用半斤麵粉,一勺白糖3克酵母 ,用溫把南瓜和他面子貨到一起 ,興一個小時就行了 。
❹ 南瓜蛋糕的做法烤箱
南瓜蛋糕的做法烤箱裡面是可以做的,南瓜把他剁成末之後再加入蛋糕裡面,這樣進入烤箱之後烤出來的就是南瓜味的蛋糕。
❺ 小朋友愛吃的零食推薦
第一種:古早蛋糕
古早蛋糕的口感真的是蛋糕中的佼佼者,就是做法上要求高一點點
第二種:舒芙蕾
蘇芙蕾做法簡單,沒有烤箱的朋友可以做這個糕點,很簡單,也不易失敗,而且很快捷。
第三種:南瓜派
南瓜派是孩子很愛的經典糕點,做起來也容易,不易失敗的一種糕點。
第四種、奶香紅薯派
這個和南瓜派類似,只是做法上有一些差異,還可以做出很漂亮的外觀來。
第五種:水果披薩
這一款水果披薩,做出來非常好吃,相信大朋友小朋友們都會喜歡。
第六種、手抓餅披薩
如果覺得第五種相對麻煩,那就來做個簡易版的披薩,用手抓餅來做,超級簡單快捷,做出來也好吃。
第七種:爆漿吐司布丁
這是一個做法簡單又非常好吃的小甜點。
第八種:餃子皮香蕉派
用餃子皮可以百變很多美食,裡面加上香蕉餡料,簡單又好吃。
第九種:雜糧棗糕
營養全面,好吃不上火。
第十種:椰蓉牛奶小方
這個也是做法非常簡單的一種小點,很適合夏季吃,好吃又補鈣。
第十一種:脆皮炸鮮奶
這個是孩子們非常愛吃的一款小吃,偶爾吃一點油炸的也可以的。
第十二種:脆皮炸香蕉
除了上面的炸鮮奶,炸香蕉也非常好吃,而且非常簡單,這兩種炸的,炸出來立即放到油紙上吸去多餘油分,這兩種油炸的小點,油脂基本在表面。
第十三種:蔓越莓餅干
餅干是常見的一種兒童零食,自己做的比外面的健康,出去玩的話可以作為能量補充,蔓越莓餅干是經典的一款餅干,這個做起來簡單不易失敗,也酥脆好吃。
第十四種:山葯蛋卷
蛋卷也是孩子們的最愛,只是做這個需要專門的薄餅鍋才好做,如果有合適的工具可以嘗試嘗試。
第十五種:雪花酥
雪花酥是零食中的經典,真的很推薦,好吃又簡單。
❻ 烤箱做南瓜蛋糕怎麼做
材料:
南瓜
200g
雞蛋
2個
植物油
25g
低粉
45g
細沙糖
35g
肉鬆
適量
模具:
活底蛋糕模具
6寸
肉鬆南瓜蛋糕(烤箱版)的做法
南瓜去皮切塊(隔水蒸法)蒸10分鍾熟透後,放入料理機打成細膩的南瓜糊。(想偷懶者或是沒有料理機的,就要趁熱用刮刀壓碎,拌勻攪成南瓜糊,如果有水份滲出,最好用小勺子隔出水份來,水份少些會更好的)!
在無油無水的容器中分離蛋白、蛋黃。(蛋黃直接放入南爪糊里)細沙糖分三次加入,打至硬性發泡。
把植物油加入南爪糊里一同攪拌均勻,低秎過篩加入,翻拌手法拌勻!
分三份之一的蛋白霜進蛋黃南瓜糊里,用刮刀繼續翻拌到大致均勻,再次全部和剩餘的蛋白霜拌勻!
倒入6寸的活底蛋糕模具中,先淺淺鋪滿底後,用刮刀刮平整點再撒一層肉鬆!(注意靠邊不要撒肉鬆哦!)然後倒入第二層蛋糕南瓜糊,按之前方法撒一層肉鬆,第三層封口,這層有8分滿就可以啦!
烤箱180度預熱好,送進烤箱中下層,烤大約30分鍾