❶ 小孩雞蛋糕怎麼做好吃
雞蛋糕怎麼做好吃
材料
鱈魚1塊,雞蛋3個,胡蘿卜1小塊,洋蔥1小塊,菠菜適量,食鹽少許,料酒少許,白鬍椒粉少許
做法
1、鱈魚洗凈,切小塊放小碗里,先不調味呢,後面一起加調料。
2、蔬菜需要胡蘿卜、洋蔥、菠菜,可以替換成你喜歡的,或是孩子喜歡的。
3、把蔬菜洗凈,切塊切段,並用開水燙一下,然後連同鱈魚一起放入攪拌機中打碎 ,打的時候加適量清水或高湯。
4、打好的蔬菜鱈魚糊糊可以拿去給寶寶做輔食了,放到粥或面里一起煮熟,或者像今天這樣放到雞蛋里蒸了吃,喜歡吃到顆粒。你也可以用刀切碎了放進雞蛋里蒸,憑你的心情和感覺,怎麼做都可以。
5、今天做的3人份,需要3個雞蛋,3個小蒸盅,把雞蛋打散,加入等量涼開水,攪勻後過濾,再加入剛才打好的蔬菜鱈魚糊糊,並加鹽、料酒、白鬍椒粉調味,攪勻後倒入小蒸盅,放入沸水鍋蒸熟就可以了。做給寶寶的不需調味,大人孩子老人都可以吃,還可以直接拿去當寶寶輔食,加了較多菜汁的蔬香鱈魚雞蛋糕。
❷ 輔食雞蛋糕怎麼做好吃
寶寶雞蛋羹
主料
雞蛋2個 45度溫開水適量
八個月輔食《雞蛋羹》的做法步驟
1. 兩個雞蛋黃,兩個雞蛋 蛋清分離後只需要黃(蛋黃易消化 蛋清不行需要一歲之後 看情況 添加蛋清)
2. 蛋黃 攪拌一下就會散開,添加適量溫開水(多少我還真沒測量 大概100Ml,我是按照碗的大小來測量:距離碗邊(普通飯碗)兩厘米處的水位!然後輕輕攪拌!
再把沫沫都撇出去!
3. 沫沫撇出去 靜止一小會 待沫沫都消失
4. 用保鮮膜 覆蓋上 再在上面 扎幾個小孔!
5. (大火轉中火)冷水上鍋 蒸煮13分鍾,關火 悶2分鍾!如掌握不好 ,也可水開之後 上鍋 蒸10分鍾 悶2分鍾即可!
6. ang!拿掉保鮮膜 佩服自己!
7. QQ彈彈 時間 火候 剛剛好!
8. 因為怕吃積食,所以沒加米粉(月齡大的寶寶可以 拌米粉吃)小包子吃了大半碗,這個食量 也是可以啦!---雞蛋羹 我認為 最簡單 也最困難,寶媽們 一定要有耐心 慢慢來...輔食的道路 加油!
小貼士
時間 一定要掌握好!時間短了 不熟!時間長了 雞蛋羹發老!(這是寶寶吃的,所以鹽 醬油 都不要放!大一點的寶寶 可以放 少許鹽 無鹽蝦米等)
❸ 寶寶輔食蒸雞蛋羹的做法
打一個雞蛋,打暈後用80°開水沖。充1000玩兒。然後放入鍋里蒸蒸熟後就是你的女兒。放量,第二箱油放點兒生抽即可使用。非常好吃,又嫩。又滑。
❹ 蒸雞蛋羹的做法寶寶吃
雞蛋的營養是比較豐富的。大多數媽媽在給寶寶做輔食時,會選擇用雞蛋作為食材,來做輔食給寶寶吃。而媽媽們比較常做的就是雞蛋羹。雞蛋羹寶寶比較容易消化,還能保證營養物質不會流失。那麼,怎麼蒸寶寶吃的雞蛋羹?
寶寶吃的雞蛋羹的蒸發,首先准備兩個雞蛋,把雞蛋打入碗中並用筷子打散,然後加入適量的水。水一定要涼水,水和蛋液比例應該為2:1。然後再用打蛋器輕輕地攪拌雞蛋和水,攪拌的力度要適中。這樣雞蛋液才不會起很多泡,攪拌均勻就可以了。
雞蛋液攪勻之後,再過濾一下,可以把攪拌過程中出現的氣泡都過濾掉。蛋液准備好後,先燒開鍋中的水,再放入蛋液,蓋好鍋蓋開小火蒸。蒸一會兒就可以取出來了,這樣蒸出來的雞蛋羹會比較好吃,寶寶也會比較喜歡。
雞蛋羹的營養雖然比較全面,但是也不要把雞蛋羹作為主食來給寶寶吃。雞蛋寶寶是不太容易消化的。因此,每次給寶寶餵食雞蛋羹時,不宜餵食太多,適量的給寶寶吃一點就可以了,後面等寶寶稍大一些後,可以慢慢加量喂養。
❺ 嬰兒輔食雞蛋羹的做法
首先把雞蛋倒入碗中,用筷子按順時針攪拌均勻,加入蛋液2倍的水繼續攪拌均勻蓋上蓋子上屜蒸熟既可,以個人的喜好加適量的核桃油或芝麻油少許,嬰幼兒醬油適量即可食用。
❻ 嬰兒吃的雞蛋羹的做法
1
香蔥洗凈後,切好蔥段;豬肉末用刀剁末,剁好的肉末里,加入生抽5g,生粉2g,攪拌均勻。
2
雞蛋打好後,可用篩子過濾一下,去除浮沫和雜質,這樣蛋羹會很細膩。加入溫水170g(大概在半碗的水量),攪拌均勻後,加入鹽1.5g。包上保鮮膜(或扣一個盤子),隔水蒸約10—15分鍾,使蛋液凝固,用勺子按壓沒有蛋水溢出即可取出。
3
鍋內加入少許油後,開小火,放入蔥白,慢慢煸香。然後放入肉末煸炒變色。等到肥肉部分煎出油後,加入生抽7g,翻炒入味,撒上蔥花,肉末連湯汁一起澆在蒸好的蛋羹上即可。
❼ 雞蛋羹的做法寶寶吃
雞蛋是日常生活中我們經常食用的富含蛋白質較高的食物,6個月以上的寶寶,也可以吃雞蛋來獲取更多營養了,注意是蛋黃,一歲以內的寶寶不要吃蛋清,蛋清易引發過敏。
今天兜媽就來教大家寶寶的第一口雞蛋羹做法,做法簡單,成就感十足!
一、准備一個雞蛋,蛋清蛋黃分離。
蛋清蛋黃分離
二、取蛋黃,加入三個半蛋殼溫開水
注意:是溫開水哦,可以用寶寶沖奶粉的溫度。
蛋黃中加入溫開水
三,攪拌均勻後,撇去上面的泡沫,這樣雞蛋蒸的沒有蜂窩。
撇去浮沫
四、蓋上保鮮膜,紮上幾個小孔。
蓋上保鮮膜,紮上幾個小孔
五、冷水上鍋蒸10分鍾,悶2分鍾。這一步非常重要哦,時間長了,蛋羹就老了。
冷水上鍋蒸10分鍾
六、好了,看看成品吧,非常滑嫩!可加點輔食油給寶寶吃!
寶寶的第一口雞蛋羹
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❽ 蒸雞蛋糕寶寶輔食怎麼做如何做
准備食材 -
低筋粉 70g
雞蛋 4個
白糖 30g
檸檬 幾滴
酸奶 100ml
玉米油 10ml
- 步驟 -
1.准備好材料
2.蛋清分離,蛋清裡面加入幾滴檸檬汁,分三次加入白糖,打發蛋清
3.蛋黃裡面加入酸奶,玉米油,低筋粉過篩,拌勻之後加入三分之一蛋清,切拌法拌均勻,再加三分之一蛋清拌均勻,拌好的麵糊倒入剩下的蛋清中拌勻,不可畫圈攪拌會消泡的
4.拌好之後震出氣泡,包上保鮮膜,防止蒸汽進入,水開後放蒸鍋裡面蒸25-30分鍾,關火之後再燜三分鍾
5.去掉保鮮膜,蛋糕倒出來晾晾,就可以吃了