⑴ 抹茶芒果千層怎麼做
抹茶芒果千層的做法
將粉類過篩備用
將細糖加入雞蛋打至融化
將油加入2攪拌沒有油星再加入牛奶拌勻
將1混合好的粉類倒入4中攪拌均勻
將5的麵糊過篩兩次然後靜止半小時
准備一個不粘鍋，我用大概6寸的鍋，掃一層薄油，然後把鍋加熱到微熱
倒麵糊進鍋之前先把麵糊攪拌一下，因為靜置過會沉澱，用勺舀一點點試一下溫度，如果皮不能完全攤開可能是溫度高了，要調整一下，我們只要攤開，而且薄薄的一層即可。有什麼不明可以參考甜悅的視頻。這個煎皮是功多藝熟。大家好好琢磨琢磨。重要建議：煎一塊厚一點做千層最底層，因為太薄會爛，除非你不用移動蛋糕，還有煎一塊漂亮的做收尾那塊皮。
這個份量我可以煎出20多片皮，能做兩個千層。
奶油提前打發至硬挺的狀態放入冰箱備用。
芒果在所有皮煎好，奶油打發好的情況下再切，因為芒果氧化會變黑，太早切影響美觀。
疊千層的步驟是，一層皮，一層薄奶油，一層皮一層薄奶油一層皮一層奶油芒果再一層皮。一般如此步驟做3次足夠了，不過看個人喜歡。
美美的
⑵ 抹茶千層蛋糕怎麼做如何做好吃
抹茶千層蛋糕的做法
主料
牛奶140克
砂糖16克
雞蛋3個
抹茶粉4克
低筋麵粉22克
玉米澱粉17克
黃油8克
輔料
淡奶油
250克
砂糖
25克
抹茶粉
4克
1.
牛奶與糖混合，隔水加熱，至糖溶化
2.
稍涼後，加入抹茶、澱粉、低粉，攪拌均勻
3.
加入打散的雞蛋，攪拌均勻
4.
加入融化的黃油，攪拌均勻
5.
另起一個干凈的容器，過濾一次
6.
開始煎千層餅啦，將適量千層漿倒入平底鍋中，小火煎熟（大概可以煎10-12層皮）
7.
煎好千層皮後稍涼涼，可以用工具修整一下邊緣（煎的不好看，也沒關系，後面全都被蓋住了我會說？哈哈）
8.
將淡奶，砂糖，抹茶粉倒入干凈無油的容器中
9.
用電動打蛋器打至偏硬性發泡
10.
取一張涼透的千層皮，鋪平，上面抹一層薄薄的奶油
11.
重復步驟10，將所有的千層皮用完
12.
最後在頂層篩上抹茶粉裝飾，完成
13.
切一塊嘗嘗吧
⑶ 抹茶千層蛋糕奶油怎麼做
主料：雞蛋2個，低筋麵粉80g，糖20g，黃油15g，牛奶220ml，淡奶油 250g，白砂糖40g，芒果4個
芒果千層蛋糕的做法步驟
1. 將雞蛋打散和糖放在一起攪拌均勻
2. 倒入牛奶
3. 再篩入低筋麵粉
4. 將黃油喝水融化後倒入上一步中
5. 攪拌均勻，一定要把麵疙瘩攪拌碎
6. 之後把麵糊過篩
7. 之後將麵糊蓋上保鮮膜放冰箱里靜止半個小時左右拿出
8. 平底鍋小火燒熱後塗一點黃油，之後盛一勺麵糊在平底鍋中，轉一下平底鍋讓麵糊平攤整個鍋中（攤小麵皮時一直小火）
9. 待麵皮鼓包後可以倒在盤子中了，攤的過程中不用反面
10. 這是受熱的面兒
11. 這是不受熱的面兒（我一共做了14片）將餅皮周圍薄薄的邊兒裁掉，這步可以省略
12. 將麵皮晾涼，這期間可以將芒果切成丁
13. 淡奶油中加40g白砂糖，之後用電動打蛋器打發
14. 打出小尖尖兒就可以了
15. 拿兩片麵皮放在蛋糕台或者盤子中，然後塗一層淡奶油，再放一層麵皮
16. 塗淡奶油然後放芒果粒，再塗上奶油然後再放上麵皮，大概2-3層厚就放些芒果粒，之後的就一層奶油一層麵皮即可
17. 做好的蛋糕放入冰箱幾個小時後拿出來吃味道更贊
⑷ 抹茶千層蛋糕用烤箱怎麼做的做法
主料：牛奶140克，砂糖16克，雞蛋3個，抹茶粉4克，低筋麵粉22克，玉米澱粉17克，黃油8克；輔料：淡奶油250克，砂糖25克，抹茶粉4克
抹茶千層蛋糕的做法
1.牛奶與糖混合，隔水加熱，至糖溶化
2.稍涼後，加入抹茶、澱粉、低粉，攪拌均勻
3.加入打散的雞蛋，攪拌均勻
4.加入融化的黃油，攪拌均勻
5.另起一個干凈的容器，過濾一次
6.開始煎千層餅啦，將適量千層漿倒入平底鍋中，小火煎熟（大概可以煎10-12層皮）
7.煎好千層皮後稍涼涼，可以用工具修整一下邊緣（煎的不好看，也沒關系，後面全都被蓋住了我會說？哈哈）
8.將淡奶，砂糖，抹茶粉倒入干凈無油的容器中
9.用電動打蛋器打至偏硬性發泡
10.取一張涼透的千層皮，鋪平，上面抹一層薄薄的奶油
11.重復步驟10，將所有的千層皮用完
12.最後在頂層篩上抹茶粉裝飾，完成
13.切一塊嘗嘗吧
⑸ 自製抹茶千層蛋糕
⑹ 抹茶千層蛋糕6寸的做法步驟圖，怎麼做好吃
用料
食材：黃油 用量：15g
抹茶粉 4g
低筋麵粉 88g
白糖 30g
雞蛋 2個
牛奶 250g
奶油：淡奶油 用量：350g
白糖 40g
香草精 少許（可不加）
抹茶粉 10g以內
抹茶千層蛋糕6寸的做法
1）黃油隔水融化待用——待用
2）低粉、抹茶粉過篩加白糖混合——拌勻
3）續上加入牛奶——攪融合
4）雞蛋打散倒入麵糊——攪融合
5）加入黃油液——攪拌融合
6）麵糊過篩2～3次
7）不粘鍋～小火，倒入麵糊，慢慢的轉動鍋（冒出泡就代表好了）
8）煎完後包好，放入冰箱冷藏半小時左右
9）冰箱取出，一張一張撕開，用模具或碗切掉邊緣部分（可不切）
10）淡奶油加入糖和香草精、抹茶粉一起打發至清晰紋路狀態
11）一張餅皮一層奶油至鋪完
12）放入冰箱冷藏四小時以上
13）吃之前撒少許抹茶粉
⑺ 抹茶千層怎麼做
主料
雞蛋3隻
牛奶500ml
低筋麵粉200克
白糖50克
黃油40克
輔料
淡奶油
400ml
白糖
50克
國產普通茶粉
15克
抹茶千層的做法
1.
低筋粉與抹茶粉
2.
混合，
3.
打入雞蛋，先拌一下，
4.
再分次加入牛奶，慢慢攪拌均勻，
5.
餅皮軟硬厚薄和麵糊濃稠度有關，麵糊過濃餅皮會厚並且吃起來硬硬的，攤餅的時候如果覺得麵糊太濃可以再加牛奶調稀。
6.
過篩
7.
將黃油微波或隔水加熱至融化，
8.
加入麵糊中，用筷子或蛋抽快速攪拌至與麵糊融合。
9.
拌好的麵糊蓋保鮮膜靜置三十分鍾左右。
10.
平底鍋底擦一遍油，燒熱後調小火，將麵糊用一個小的勺子盛進鍋里，用手端起鍋快速的晃至滿鍋均勻。
11.
小火慢慢煎至表面鼓包的時候就可以了，煎好的面餅取出放在油布或保鮮膜上，我是在鍋里直接扣出來的，光滑的一面朝下放了。
12.
依次做好所有的餅，盡量疊整齊。
麵皮盡量薄並且保持一樣厚度，找一個合適大小的勺子或者先取你認為合適的量的一部分麵糊先煎一張餅試試，
之後就按滿意的那個標准量取麵糊。
13.
做好的面餅用一個差不多大小的盤子扣住或者用蓋布蓋起來，放至自然冷卻，
14.
分兩到三份利用盤子，把邊切掉，整理成一致的大小，
15.
先取淡奶油加白糖，打至8分發，就是打到奶油表面有明顯的紋路並且很緩慢消失的狀態就可以。
16.
面案上鋪墊板，將可麗餅光滑的一面朝上放好，
17.
取一部分奶油抹勻，奶油不用太多，薄薄一層就可以，依次完成所有。
18.
用容器扣起來直接放進冰箱冷藏4小時以上。
⑻ 抹茶千層蛋糕怎麼做好吃，抹茶千層蛋糕的家常做法
材料
主料：牛奶650g、低筋麵粉240g、黃油50g、雞蛋4個、抹茶粉10g；
輔料：細砂糖90g
抹茶千層蛋糕
1
麵粉，抹茶粉，細砂糖倒入碗中，用打蛋器（如果沒有攪蛋器可以用筷條）讓它們混合均勻
2
把雞蛋打在中間，再用打蛋器打均勻（我是邊做，找人邊拍，這樣可能會清楚一點）
3
慢慢傾入牛奶，（要分幾次倒 ）
4
把黃油融化後倒進碗里，打均勻
5
將麵糊過篩
6
冷藏一個小時
7
如圖 准備一個不銹鋼鍋和一點油，預熱後用刷子沾上油刷過鍋子底的邊緣
8
倒入適量的麵糊，快速傾斜鍋子，讓它均勻的鋪開，煎成這樣的，重復做這樣的工作，（做多少片隨你的喜好，我做了二十幾片這樣子）
9
煎好的餅，用碟子蓋在上面，用刀沿著碟子的邊切去多餘的（這里我就不用發圖了）
10
用奶油均勻的鋪在餅上面，就這樣重復疊起來
11
放入冰箱3小時
12
拿出來後再在上面撒上一層抹茶粉，要均勻哦！
13
做出來應該是這樣的，切出來讓大家看看
14
漂亮吧，你們學會了嗎，簡單又好吃