A. 我在雪糕里吃到頭發怎麼申訴
顧客消費時遇到食物里有頭發，屬於食品質量問題。按照《消費者權益保護法》有關規定，經營者應該按照消費者的要求為其換貨或者退貨，但具體問題可以通過協商的方式解決。同時，消費者應該保留好食物樣品，及時向消協、工商、衛生部門投訴到衛生監督部門進行投訴。以便有關部門對出現問題的商家進行檢查和處罰。
《食品安全法》第148條規定，生產不符合食品安全標準的食品或者經營明知是不符合食品安全標準的食品，消費者除要求賠償損失外，還可以向生產者或者經營者要求支付價款十倍或者損失三倍的賠償金；增加賠償的金額不足一千元的，為一千元。
消費者向消協投訴要提供文字材料
1、投訴人的姓名、住址、郵政編碼、電話號碼等；
2、被投訴方的單位名稱、詳細地址、郵政編碼、電話號碼等；
3、所購商品或接受服務的日期、品名、牌號、規格、數量、計量、價格等；
4、受損害及與經營者交涉的情況；
5、憑證（發票、保修證件等復印件）和有關證明材料。
B. 蛋糕里有頭發怎麼賠償
法律分析：食品中發現有頭發等異物，可以直接向工商局舉報，要求其賠償。消費者除要求賠償損失外，還可以向生產者或者經營者要求支付價款十倍或者損失三倍的賠償金，最低賠償金額為1000元。
法律依據：《中華人民共和國食品安全法》 第一百四十八條 消費者因不符合食品安全標準的食品受到損害的，可以向經營者要求賠償損失，也可以向生產者要求賠償損失。接到消費者賠償要求的生產經營者，應當實行首負責任制，先行賠付，不得推諉；屬於生產者責任的，經營者賠償後有權向生產者追償；屬於經營者責任的，生產者賠償後有權向經營者追償。