⑴ 蛋糕上常見的彩色小糖，和金屬銀色小球，你們知道是怎麼做的嗎
現在的蛋糕種類愈來愈多，家中有電烤箱的，喜愛蛋糕烘焙的朋友們，總是喜歡在家裡面自身烤一些蛋糕。家中沒有烤箱，又不至於蛋糕烘焙的朋友們，往往會挑選在外面蛋糕房裡選購生日蛋糕。記得小時候，蛋糕的花式沒有那麼多的，哪些大溪地百里香，哪些德國朱古力，全是今天才聽說的，之前的生日蛋糕，最好看的花樣便是生日蛋糕上邊裝點五顏六色的小棍子一樣的糖塊，或者一些銀白色圓球。
現如今，目前市面上有售賣外包裝好一點的五顏六色夾心巧克力針和銀珠糖，這種甜品裝飾品都是採用設備批量生產出的，加上成本費劃算，那麼這些裝飾品的價錢都很劃算，幾元就可以買一大罐。但還是建議不必多吃些，由於這些糖針糖球看起來很好看，可是所含的可可脂與可食用澱粉容易導致人長胖，提議少吃點，偶爾吃上一點，或者用以裝飾設計就行。
⑵ 足球蛋糕的做法，足球蛋糕怎麼做好吃，足球蛋糕
足球蛋糕的做法
食材明細
底筋麵粉- 140g
雞蛋4粒
牛奶30g
可可粉1小匙
鮮奶油 - 100g500克
香草雪糕適量
巧克力粒適量
巧克力-50g
鮮奶油-100g500克
砂糖206g
鹽4g
油30g
甜味口味
烤工藝
三刻鍾耗時
高級難度
足球蛋糕的做法步驟
1
備好蛋糕體材料。
2
先把麵粉和可可粉過篩，備用。
3
把蛋、糖、鹽一起加入攪拌盤中。開始可以用快速打散。
4
接下來用中速攪拌，打出來像是濕性發泡的蛋糊。
5
把之前過篩的粉類，倒入蛋糊里。
6
用橡皮刮刀攪拌均勻就好了。
7
牛奶及沙拉油一起混合。
8
取一些麵糊與牛奶及沙拉油一起攪拌均勻。
9
將（8）到入麵糊里拌均就好了。
10
將麵糊刮入烤盤內。稍微震出氣泡。
11
放入於預熱的烤箱。180度，40分鍾轉上下火。（個人烤箱溫度不同，注意調整溫度和時間）
12
蛋糕出爐後，倒扣待涼。
13
將蛋糕切成3片。備用。
14
把鮮奶油打發，一份加入香草雪糕攪拌均勻。
15
取1片蛋糕片，抹上一層雪糕奶油餡。撒巧克力粒在上。
16
放上第2片蛋糕，再抹上一層的奶油，撒巧克力粒。
17
在蓋上最後一片。
18
蛋糕表層塗抹打法的鮮奶油。完全的抹均奶油。
19
備好一個透明賽璐璐片。慢慢的旋轉蛋糕盤，用透明賽璐璐片靠近蛋糕邊慢慢修整成圓形。
20
烘焙巧克力隔水煮溶化裝入擠花袋，在蛋糕上畫出足球紋線。
21
打法的鮮奶加入點黃色素拌均。
22
取擠花袋放入擠花嘴，到入黃色的奶油，從中間開始擠出一粒一粒小花。
23
另取擠花袋放入擠花嘴，到入原味的奶油擠出一小圈的小花至完。
24
最後用點奶油加入青色拌均，倒入擠花袋，在蛋糕低下邊沿擠像青草狀。就搞定啦！是不是很簡單。相信外賣要百多塊吧，自己做是不是很實惠。（其實足球蛋糕顏色方面，隨個人喜歡什麼顏色都可以）
⑶ 巧克力圓球蛋糕做法
用料
主料
⑷ 巧克力薄脆半圓球蛋糕怎樣做好吃
主料
小貼士
製作蛋白餅的時候一定要充分打發，這樣烤好的蛋白餅才會蓬鬆，入口即化，沒有帕林內粉也沒關系，可以省去。 烘焙溫度很重要，不能高溫烘焙，必須低溫長時間烘焙，讓蛋白定型，干透。 我個人認為剛做好的蛋糕味道並不是最好，最好冷藏2小時之後再品嘗，因為蛋白餅上面的巧克力部分要過一會才會浸透，原理跟馬卡龍很像。 步驟8我按原配方做，覺得量有些多，覺得需要減量，估計半量就可以了，如果真的多了，用手揉成小塊，裹上一層可可粉，就會變成好吃的松露巧克力，一樣不錯滴哦。
⑸ 籃球造型奶油蛋糕的做法步驟圖，怎麼做好吃
1.兩個6寸蛋糕摞起來
2.用刀子修出球形
3.淡奶油放冰箱冷藏一晚上，取出，打發
4.把球形蛋糕上抹上奶油
5.用牙簽在蛋糕上畫上足球的花紋
6.取一小部分，加入適量可可粉
7.拌勻
8.用兩種顏色的奶油擠上星星花即可
⑹ 球形小蛋糕的做法，球形小蛋糕怎麼做好吃，球形
食材
主料
雞蛋
2個
輔料
黃油
50克
低筋粉
70克
細砂糖
40克
泡打粉
1克
步驟
1.將2個全蛋，細砂糖同放入打蛋盆中。
2.中速攪打至蛋液蓬鬆變白。
3.黃油隔水融化後加入蛋液中，攪打融合。
4.篩入低筋粉和泡打粉，翻拌至無乾粉狀態。
5.將蛋糕糊裝入裱花袋。
6.將麵糊擠入棒棒糖蛋糕模具中，九分滿至全滿。
7.蓋上模具的另一面，放入上下火170度預熱好的烤箱中層，烤20分鍾。
8.出爐後立即打開蓋子冷卻。
9.將酸奶裝入碗中，放進球形小蛋糕，淋上巧克力醬，即可品嘗。
小貼士
球形小蛋糕是製作棒棒糖蛋糕的基礎。將小棒插入做好的球形小蛋糕中，裹上一層巧克力，撒上糖針裝飾即可。
⑺ 甜品手工粘土製作方法
甜品手工粘土製作方法如下：
1、小蛋糕。
第一步：用白色粘土揉出一個圓球、並按壓成餅。用齒刀在圓餅一周劃出如圖20的紋路。
第二步：用黑色粘土揉出稍微大點的黑色粘土並按壓成餅，如圖03粘接在一起。
第三步：用綠色粘土揉出三個水滴狀（揉出圓潤的球形，單側適當用力輕柔，讓球形變成一頭小一頭大的水滴形。）並按壓成餅。
第四步：用齒刀在綠色水滴形上劃出葉子的紋路殲歷。然後用紅色粘土用同樣的方法揉出兩個稍微大的紅色水滴狀。草莓用白色粘土做出芝氏慶搜麻大小的下水滴粘接到上面。
第五步：用淺咖色揉出一個水滴狀並按壓成餅。用齒刀劃出十字交叉的紋路！然後用齒刀切割成三角形。這樣一個巧克力就做好啦。
第六步：把草莓、巧克力粘接在一起。這樣一個漂亮的草莓蛋糕就完成啦。
3、曲奇餅干。
第一步：按照黃色最多、少量紅色、一點點黑色這樣的比例將粘土進行調色，調好後將粘土揉圓。
第二步：將圓球用手掌壓扁，再調整形狀。
第三步：利用牙刷，在上面壓出印記，做出曲奇餅干表面的顆粒感。
第四步：拿出色粉，用小毛筆在邊緣部分刷上顏色。
第五步：用牙簽在曲奇餅幹上面戳幾個小洞。
⑻ 6寸球形慕斯蛋糕的做法步驟圖，怎麼做好吃
淡奶油+糖粉，打至可流動狀態
吉利丁片冷水泡軟後，取部分酸奶加入吉利丁片隔水加熱使吉利丁片融化，溫度不能超過50度
吉利丁完全融化後倒入全部酸奶攪拌均勻，此時的酸奶液會很稀，將酸奶液放冰箱冷藏至與打發的淡奶油狀態一樣拿出
酸奶液+打發的淡奶油，混合均勻
將黑巧克力放入一次性裱花袋中隔水融化，然後裱花袋剪一個小口，在球形模具內寫上你要寫的字（注意字體翻轉），放冰箱冷凍10分鍾。這一步可最開始做。
將混合好的慕斯液倒進球形模具，放冷凍層冷凍30分鍾
鏡面
准備工作：1、鹽漬櫻花要提前用冷水泡開，最好提前一個晚上，多換幾次水將鹽味泡掉，用熱水泡得快但是花的顏色也會被泡掉。2、200ml雪碧用力搖晃至沒有氣泡。3、吉利丁冷水泡軟
慕斯液凝固好後，開始做鏡面：用部分雪碧加吉利丁片隔熱水加熱至融化後加入剩餘的雪碧攪拌均勻。櫻花先輕輕放在慕斯液上擺好你想要的造型，用勺子輕輕的將雪碧一勺一勺倒進慕斯液上，倒完後用牙簽調整櫻花造型。
放冰箱冷藏4小時以上就完成了。（我趕時間冷凍了2小時）
最後可以做點芒果花放鏡面做裝飾。插上插牌，蓋上上面的球形蓋子，拉好彩燈，放入蛋糕盒，大功告成！
⑼ 籃球造型奶油蛋糕的做法步驟圖，怎麼做好吃
1.兩個6寸蛋糕摞起來
2.用刀子修出球形
3.淡奶油放冰箱冷藏一晚上，取出，打發
4.把球形蛋糕上抹上奶油
5.用牙簽在蛋糕上畫上足球的花紋
6.取一小部分，加入適量可可粉
7.拌勻
8.用兩種顏色的奶油擠上星星花即可