Ⅰ 粉色裙擺海綿蛋糕怎麼做好吃
製作海綿蛋糕用料有雞蛋、白糖、麵粉及少量油脂等，其中新鮮的雞蛋是製作海綿蛋糕的最重要的條件，因為新鮮的雞蛋膠體溶液稠度高，能打進氣體，保持氣體性能穩定；存放時間長的蛋不宜用來製作蛋糕。製作蛋糕的麵粉多選擇低筋粉，其粉質要細，麵筋要軟，但又要有足夠的筋力來承擔烘焙時的脹力，為形成蛋糕特有的組織起到骨架作用。若只有高筋粉，可先進行處理，取部分麵粉上籠熟，取出晾涼，再過篩，保持麵粉沒有疙瘩時才能使用，或者在麵粉中加入少許玉米澱粉拌勻以降低面團的筋性。製作蛋糕的糖多選擇蔗糖，以顆粒細密、顏色潔白者為佳，如綿白糖或糖粉。顆粒大者，往往在攪拌時間短時不容易溶化，易導致蛋糕質量下降。 海綿蛋糕在製作過程中，一般有兩種做法：一種是只用蛋清而不用蛋黃的「天使蛋糕」，另一種是用全蛋的「黃海綿蛋糕」，因而配方也各有不同。 天使蛋糕由蛋清、白糖、麵粉、油脂等按5：3：3：1的比例配合製作而成，因配方中沒有用蛋黃，所以其發泡性能很好，糕體內部組織相對比較細膩，色澤潔白，質地柔軟，幾乎呈膨鬆狀。 黃海綿蛋糕傳統的配方一般有兩種：一種是雞蛋與糖、麵粉的比例為 1：1：1，另一種為雞蛋與糖、麵粉的比例為2：1：1。與天使蛋糕的不同之處在於其不僅使用蛋清，同時也使用了蛋黃，如果製作方法得當，其成品品質與天使蛋糕無異。
Ⅱ 粉色蛋糕怎麼做
自己動手做的粉色漸變千層蛋糕，家人都說好，味道也是棒棒的
很多人看到這種精緻的千層蛋糕，感覺只能花錢買了，要是自己做肯定沒有這個技術。可實際上，我不就是一個平民百姓嘛，可是我一樣可以做出一個彩色的漸變千層蛋糕。多了不用說，咱們直接看下圖呀！
好了，好了，多了咱就不多說了，直接上手開做吧，我分享的可都是我的秘笈呀，一定要看仔細了。過程有點多，但實際上很簡單。看到結尾，我會給你來個小總結。
材料准備
30g黃油隔水加熱，篩入100g低筋麵粉
打兩個雞蛋，加入240ml純牛奶和30g細砂糖。
過篩去除雜質。
這個過程是不是很想有，怎麼說呢，看上去就很有食慾的感覺嗎。可是，這個雜志貌似有點多呀！這怎麼辦，我應該改良一下做法。
所以我這次先過篩了低筋麵粉，相信效果就會好多了。
先加入兩個雞蛋，後加入黃油，然後用力的攪拌，一定要盡量的攪拌到沒有顆粒哦。咱們精工出細活，這個千層蛋糕真的不難做，就是費點時間哈！（給你打氣加油，堅持就是勝利！）
最後過篩好的麵糊，緊貼蓋了一層保鮮膜，放入冰箱冷藏，這樣可以把沒有乳化好的黃油吸附到保鮮膜上，做出來的餅皮也會更加光滑。
下面，咱們來做不同顏色的顏料。咱們這可都是純天然的健康顏料，就一個火龍果和芒果就搞定了。
首先，你需要想辦法，把它們攪碎，如果你有打汁機那就好辦了，要不然就只能手動了。
芒果也是同理哦。
看，想要做千層蛋糕的冰皮，有這幾樣就夠了。
製作餅皮
下面就是一個比較關鍵的步驟了。切記，火候是十分重要的，一定要小小小小火，就是很小的那種，如果還是覺得鍋很容易糊，那麼可以是不是得把鍋抬起來，所以我這種小鍋就很適合女生啦。
一開始可以試一個或是兩個的，糊了也不要緊，我也會糊的。每一次加一點顏色進去，最後就是漸變顏色了。不會的，可以再看看視頻哈！
千層蛋糕就是這樣做好的
然後再來做奶油，這個就很簡單了，打發一下就行了，沒有打蛋器，加點糖手動打發也很快，主要是要選擇一個好用的奶油。
然後就這樣，一層餅皮，一層奶油，一層餅皮，一層奶油的就做好啦。當然，你還需要切邊，把它切圓，如果這個覺得難，實在不行你就切成方塊唄。我這個千層蛋糕也就十幾層，但是效果已經很好啦！
來來來，再來一張特寫，漸變的顏色是不是很明顯呢？第一次做就能做成這樣，你說它難是不難！我做好的這個成本其實還不到50元，因為中間也浪費了少量的食材，要不然還會比這個還大一些呢！
通過我這個教程，發揮自己的想像，你就能做出更多顏色和形狀的千層蛋糕啦。
好了，這次的千層蛋糕就分享到這里啦，有什麼問題可以給我留言哦，我一定會第一時間回答的。記得關注我哦！一定要關注和點贊還有轉發呀，謝謝各位了！
Ⅲ 花浪蛋糕應該要如何做呢
花浪蛋糕
Ⅳ 玫瑰花蛋糕的家常做法大全怎麼做好吃
4.成品圖
Ⅳ 粉色淋面蛋糕怎麼做的
准備材料：雞蛋6個、牛奶75克、色拉油45克、低筋麵粉120克、糖75克、淡奶油500ml、檸檬黃色素、粉紅色素、砂糖100克、白巧克力幣30克。
1、首先把蛋清和蛋黃分離備用。
Ⅵ 一道粉紅草莓法羅夫戚風蛋糕的常見做法
材料
雞蛋2個，低筋粉38克，草莓法羅夫棉花糖30克，玉米油20克，牛奶30克，紅曲粉2克
做法
1.分離蛋清蛋黃，
2.將蛋黃打散，加入油攪拌均勻，
3.再加入牛奶攪拌均勻。
4.紅曲粉與麵粉一起篩入蛋黃液中，拌成均勻面煳，備用。
5.法羅夫棉花糖加入蛋白中，打發成帶小彎鉤的狀態。
6.取三分之一蛋白到蛋黃煳中，翻拌均勻。
7.倒回剩下的蛋白中，翻拌成均勻蛋糕煳。
8.倒入6寸活底圓模，震平表面，磕出大泡。
9.放入烤箱中下層，上下火180度烤約50分鍾左右。
10.出爐後立即倒扣，晾至徹底冷卻。
11.翻面，脫模，切塊食用。
小訣竅
紅曲粉的用量可以根據自己想要的顏色深度酌情增減。
烘烤時間與火力需根據實際情況酌情調整。
Ⅶ 結婚周年蛋糕的材料 結婚周年蛋糕做法及步驟
為了讓結婚後的生活不那麼無聊，許多人都會在特殊的日子裡，兆攜飢都會在過一次浪漫的活動，刺激下無聊生活的。那下面就隱攜隨我一起 結婚周年蛋糕 的材料 結婚周年蛋糕 做法及步驟的知識。
一、結婚周年蛋糕的材料結婚周年蛋糕做法及步驟
食材
主料：雞蛋黃 3個、低筋麵粉45g、 淡奶油380g、蛋清3個、細砂糖30g、
輔料：細砂糖20g、色拉油30ml、牛奶30ml、可可粉5g、白砂糖20g、新鮮水果150、 黑巧克20、絲滑巧克力20g、白巧克力幣30g。
1、首先打勻3個雞蛋，然後加入20克的糖一起攪，接著在加入30毫升的色拉油，在邊攪拌邊加入30ml牛奶;篩入45克低粉，,5克可可粉用蛋抽攪拌均勻至光滑細膩無顆粒狀
2、雞蛋三個只要蛋白，然後加入30克細砂糖一直攪，直到打至粗泡狀態。
3、用三分一的蛋白到蛋黃糊盆中，打勻後在加入同樣多的蛋白，繼續打勻，然後將蛋黃糊倒入剩下的蛋白霜中，切拌均勻至光滑細膩無顆粒。
4、將前面做的混合麵糊倒入六寸的底模中，差不多倒八分滿，然後輕輕鵬幾下磨具，讓氣泡出來，然後送進去已經預熱好的烤箱里。
將混合麵糊倒入6寸活底模中，倒族返8分滿，在桌面上輕磕幾下模具，震出氣泡;送入預熱好的烤箱。
5.像烤箱的溫度在170度放下面。時間在30分鍾 左右 。
6、現在就是巧克力轉印做法，這里用到的有黑巧、白巧、絲滑巧克力、色素、手繪圖紙、裱花袋、隔水熔化巧克力的小鍋。
7、這時候用一張你喜歡的紙，用雙面膠固定好。
8、把巧克力融合後，將巧克力放入裱花袋中。
9.然後裱花袋剪一個小口，在黨高上面畫出你想要的圖形跟字體。
10、 將畫好輪廓的圖片放到冰箱里凝固，利用這個時間再去隔水融化白巧。跟上面的步驟一樣，一樣開始准備你要的圖形需要的顏色。
11、現在就差不多了，然後加上你 其他 的東西包裝就可以啦。
我總結：以上就是我為大家准備的 結婚周年蛋糕 的做法和 結婚周年蛋糕 怎麼做好吃的知識。能自己做個蛋糕當然是最好，也更能增加倆個人的情感，對於嫌麻煩的人來說你可以交給蛋糕公司，把自己的想法告訴他們就可以啦。
Ⅷ 怎麼做幸福蛋糕呢
材料
材料(3×8cm杯子蛋糕模6個)雞蛋3個細砂糖50g鷹牌煉奶25g低筋麵粉90g植物油30g紅色色膏適量鮮奶油100g砂糖10g草莓適量
做法step11將全蛋、砂糖、煉乳放置鋼盆里先用電動攪拌器慢速攪勻。
step22
准備一鍋熱水，用隔水加熱的方式打發蛋液，待蛋液的溫度和身體溫度差不多時，把打發蛋液的鍋取出繼續攪拌，這樣蛋液很容櫻備易就打發了。
step33
蛋液完全打發後，用攪拌器在蛋液上畫個8，而字跡不會馬上消失就可以了。
step44
麵粉過篩分2、3次慢慢加入蛋液用括刀從底部輕輕颳起，像畫大圈般反手覆蓋過去，直到看不見粉粒。
step55
接著從鋼盆颳起麵糊量(約一小碗)和油攪均勻，再放回返塵鋼盆的麵糊攪勻。
step66
大約挖出1/3的麵糊至另一碗中，加入大概1、2滴的紅色色膏攪勻，再放置小烤盤中(約3cm高)，用170℃烤約10分鍾取出放涼之後，用心型餅干模壓出3cm高的小塊蛋糕來備用。
step77
那個心型要放進杯子蛋糕模前，先放一些些麵糊在模裡面，心形放進去固定之後之後，用手扶住心型，另一支手拿湯匙用麵糊填滿心形四邊，等填滿後就不會東倒西歪了。 烤箱預熱170℃，把剩下的2/3面蝴放在烤杯裡脊世毀(如圖示，我大概烤個6杯)，大概8、9分滿、烤個15分鍾就可以了。
step88
把鮮奶油和砂糖從冰箱拿出來，以攪拌器打蓬鬆至膏狀，用擠花袋擠出自己喜歡的形狀，再用水果裝飾就可以羅。記得烘焙完要在蛋糕上做個記號，這樣奶油塗上去之後切下去，就會有個很成功的心型喔！