當前位置:首頁 » 蛋糕做法 » 山葯雞蛋糕的做法不用烤箱
擴展閱讀
煙台哪裡可以學蛋糕師 2025-05-26 10:39:41
奶油芝士做慕斯蛋糕做法 2025-05-26 10:29:18

山葯雞蛋糕的做法不用烤箱

發布時間: 2023-09-08 16:03:09

A. 山葯南瓜雞蛋糕怎麼做好吃

1、山葯和南瓜上鍋蒸熟,倒入攪拌機中,加入麵粉,雞蛋,蓋好蓋子,攪拌成糊。

B. 蘋果山葯雞蛋糕的做法

步驟1
食材准備好
步驟2
山葯洗干凈去皮,切成小塊上鍋蒸熟,因為山葯里有粘液,會引起皮膚不適,有些人觸碰之後會皮膚會發癢,所以大家在去皮的時候可以戴手套操作。
步驟3
蘋果去皮切成小丁,和蒸好的山葯還有雞蛋一同放入料理杯中,再加上適量的清水,打成糊,我們今天要做的是山葯蘋果雞蛋發糕,所以要先把這些都打成糊。
步驟4
打好的糊糊倒入一個大碗里,不需要過濾。
步驟5
放入麵粉和酵母,如果喜歡吃粗糧可以放點玉米粉,也不錯。
步驟6
用筷子攪成麵糊,不要太稀,稍微濃稠一些,根據狀態再適量的添加麵粉,直到麵糊變濃稠為止,然後蓋上保鮮膜放到一旁發酵。
步驟7
發酵好的麵糊,已經滿滿的一碗了,揭去保鮮膜,用筷子攪一下排氣。
步驟8
找個深一點的模具,里邊刷上一層薄薄的油,方便脫模,然後把麵糊倒進去,上邊再放點蔓越莓裝飾一下,然後放一邊再醒發10分鍾左右。
步驟9
鍋里放水,把模具放入鍋中,大火燒開,蒸30分鍾,關火之後不要著急開鍋蓋,燜上兩三分鍾,這樣發糕不會塌陷和回縮,然後取出晾涼脫模切成小塊便可以吃了,松軟香甜孩子特別喜歡
步驟10
山葯蘋果發糕就好了,松軟香甜特別好吃

C. 山葯泥紅棗蒸糕對寶寶有什麼好處,該怎麼做

給寶寶做輔食山葯用到的比較多,主要還是看重它健脾的功效。這個紅棗山葯雞蛋糕我連著給曦寶做了2天了,每次自己抓著吃的很嗨,雖然弄得到處都是不過這樣吃對她的抓握能力和手眼協調能力都是有好處的,隨她吃去吧,吃完再收拾就行。這款輔食真的是超級簡單,松軟易消化,不管是做主食還是做點心都合適。

適合月齡:

十月齡+(咀嚼能力比較強的寶寶)

對下列食材不過敏者

所需材料:

紅棗五枚、山葯大約70克、雞蛋一枚。

PS:我因為做了2次,第一次的時候怕影響成型用了耐高溫的保鮮膜蓋好以後才上鍋的,第二次直接上鍋的,蒸出來以後發現蓋了保鮮膜和沒蓋保鮮膜做出來效果差不多的。所以放上紅棗丁以後可以直接上鍋蒸,不用蓋東西的。

6:放涼後脫模、切塊。就可以給寶寶吃啦~

是不是超級簡單呢?每天花一點點時間,給寶寶做一頓既有顏值又有營養的輔食吧。

D. 有什麼不用烤箱的甜品

6款甜品在家做,無需烤箱,新手輕松學會,發朋友圈被點贊無數

疫情期間宅在家裡不能出門,和孩子一起做甜品DIY,也是非常不錯的選擇。家裡沒有烤箱,做什麼甜品好呢?下面我分享6款簡單甜品做法給大家,無需烤箱,好吃好做,在家幾步搞定完成哦,感興趣的朋友趕緊行動起來,做好了發朋友圈肯定被點贊。

椰汁千層糕

【材料】:馬蹄粉 250克、椰漿 1瓶、紅糖 3片、純牛奶 2盒

【做法】:

1、用一罐椰槳加兩盒純牛奶加125克馬蹄粉攪拌均勻融成馬蹄粉液,用手動打蛋器攪拌比較快,打到無粒狀均可;

2、用約550克的水加385克的片糖一起放在煲里大火煮開,直到片糖完全融化便可關火;

3、鍋里放水大火燒開,放入蒸架,把一個平底的盤子放在上面,舀一勺紅糖漿入盤內,每一次舀粉漿都要攪拌一下,因為粉會沉底;

4、等紅糖漿凝固後舀入一層椰漿,椰漿也是要攪拌一下才舀進盤里,重復以上步驟,一層紅一層白,一層一層蒸就可以了;

5、第一層和最後一層必須是紅糖漿,時間視層數的厚薄而定,最後一層蒸上5分鍾即可。

酸奶蛋糕

【材料】:濃稠酸奶 180克、雞蛋 4個、玉米油 20克、低筋麵粉 100克、糖 80克、檸檬汁 4滴

【做法】:

1、蛋黃和蛋清分別打在兩個碗里,蛋清碗一定不能有水有油;

2、另准備個大碗,倒入酸奶、玉米油和低筋麵粉,攪拌至無顆粒的麵糊;

3、再放入蛋黃,攪拌均勻後放置備用;

4、用打蛋器先把蛋清打出大泡,白糖分2次放入,先放入一半白糖,繼續高速打發;

5、再放入白糖,滴入幾滴檸檬汁,繼續高速打至出現小尖尖就OK了;

6、把打發好的蛋白放入麵糊內,不要轉圈攪拌,以「J」型的手法用刮刀拌勻;

7、模具抹植物油,將混合好的糊倒入模具里,隔水蒸25分鍾左右,拿出後放涼,脫模即可。

南瓜牛奶小方

【材料】:南瓜 150g、牛奶 150g、玉米澱粉 20g、白砂糖 20g、椰蓉 適量

【做法】:

1、南瓜去皮後切成片,大火蒸十分鍾,關火,趁熱壓成泥狀;

2、把南瓜泥放入牛奶、白糖和玉米澱粉,攪拌均勻;

4、拌勻的南瓜泥倒入不粘鍋中,開小火,不停的攪拌一直翻炒到南瓜泥成糊狀;

5、容器內灑上一層椰蓉方便到時候脫模;

8、把南瓜泥倒在容器內,密封放冰箱冷藏5個小時;

9、成型後直接倒扣脫模,分割成小塊,在椰蓉里滾幾圈均勻的沾上椰蓉即可。

紫薯餅

【材料】:紫薯3個、糯米粉180克、全麥粉(可用麵粉代替)50克、糖20克、豆沙餡90克

【做法】:

1、紫薯削皮切塊上鍋蒸15-20分鍾,乘熱放入盆中放入白糖一起壓成泥,過一次篩使紫薯泥更細膩;

2、把紫薯泥,糯米粉,全麥粉放在一起攪拌均勻;

3、一邊揉一邊添加溫水,和成光滑的紫薯面團,過程中如果沾手,繼續加入適量的糯米粉;

4、面團分成20克一個,豆沙餡10克一個;

5、把面團按扁放入豆沙餡收口,包好的面團送入模具中按出形狀;

6、入鍋大火蒸25分鍾即可,具體看紫薯餅的大小。

火龍果涼糕

【材料】:火龍果 2個、白涼粉 60克、白糖 2大匙、蜂蜜 1大匙、檸檬汁 1湯匙

【做法】:

1、火龍果去皮後對半切開;

2、放在篩網上摩擦,濾出一碗火龍果果汁,篩網留下的黑籽不要;

3、白涼粉用80克水調開,攪拌均勻;

4、小奶鍋內放入250克水,倒入白糖,蜂蜜小火煮至化開;

5、然後加入火龍果汁和檸檬汁煮至微沸;

6、然後倒入涼粉水一邊攪拌一邊用小火煮到沸騰即可;

7、關火後倒入容器晾涼,放冰箱冷藏1個小時,倒扣脫模切塊。

山葯雞蛋糕

【材料】:山葯 200克、雞蛋 2個、奶粉 40克、白糖 5克

【做法】:

1、把山葯去皮後切成小段,用清水浸泡一下洗去粘液;

2、把山葯瀝水後放入破壁機內,敲入2個雞蛋,放入奶粉和白糖;

3、一起攪打成泥,大概打了兩三分鍾,如果機器不鋒利可以把山葯蒸熟了再攪;

4、容器底部抹上一層油,山葯泥倒入容器內,輕震幾下震出氣泡,這樣出來的蛋糕更光滑;

5、用保鮮膜將容器包起來,上面用牙簽扎一些小孔,冷水上鍋開大火蒸20分鍾;

6、蒸好後拿出晾涼,倒扣脫模後切成方塊即可。

E. 山葯能和雞蛋羹一起吃嗎

山葯和雞蛋是可以一起吃的,不會有問題的。山葯的主要成分是澱粉和蛋白質,而雞蛋中主要含有的是蛋白質和膽固醇,這些物質之間不存在相互反應,也不會影響相互營養吸收。

[蒸山葯雞蛋糕——鮮香綿軟]山葯是健脾胃的,應該經常吃,可是怎麼變著法讓大家吃不膩呢?這款山葯雞蛋糕是我的嘗試,沒想到是出乎意料的好吃,山葯的軟糯、雞蛋的香、小蝦皮提鮮,清蒸無油又保留營養,相信這款小菜一定也會受小朋友和老人的歡迎的,趕快來做吧



食材:雞蛋 一個,淡蝦皮 一撮,山葯 半條,鹽 少許,黑胡椒粉 少許,麵粉 一小匙,水 一大匙
方法/步驟
1將山葯去皮擦成泥(不用非常細膩)備用。

2將麵粉、蝦皮、黑胡椒粉、鹽加入山葯泥中攪拌,加水,攪拌均勻。

3將一個雞蛋加入2中攪拌均勻。

4在耐熱容器中抹一層油,將3倒入。

5冷水上鍋中火蒸約20分種至完全凝固即可。

6倒扣在盤子中,可以配薄鹽生抽或番茄醬食用。

F. 雞蛋糕養胃嗎

雞蛋糕還是非常養胃的!比較適合小孩吃

G. 用山葯做點心,怎麼做才能表皮酥脆,內里軟糯

淮山葯的營養非常豐富,特別是碳水化合物,身體有18中碳水化合物,而淮山葯就帶有這其中的16種。常吃山葯能夠提高身體素質,增強體質增加抵抗力,補氣血美容養顏,美容護膚延緩衰老。簡單的便是隔水蒸,隨後去皮能夠蘸糖吃,甘甜自然的味道,老年人小朋友都很喜歡。隨後煮粥的話也可以開發出多種多樣山葯粥,這種東西隨意放都很棒,大米小米,各種豆子,百合蓮子,枸杞紅棗,玉米花生,紫薯紅薯,就每天都能搭配出不同類型的粥,養生健康,也很簡單。淮山葯是一種老少咸宜的食材,有滋潤、促進消化、健胃消食利脾等功效。還記得乳酸菌素片里就有一味淮山葯,由此可見是淮山葯是食葯同源的食材。

防止氧化發黑,姜切割成絲,蒜頭切割成粒,蔥弄成蔥段,提前准備炒菜鍋放水燒開,放進淮山葯綽水後撈起來瀝干水預留,提前准備炒菜鍋加油燒熱,放進豬瘦肉,煸炒至掉色後盛出預留,另起炒菜鍋加油燒熱,放進黑木耳和焯好一點的淮山葯,勻稱煸炒大概2分鍾左右,放進炒好的豬瘦肉,放進鹽,味精,油耗,剁辣椒和一點點水,勻稱煸炒後,最終放進蔥段炒勻後就可以了。補中益氣、解渴生津止渴:淮山葯有 「仙人之食」的美名,其性平味甘,含有多種氨基酸,營養元素及礦物,經常吃能幫助健脾養胃,還能夠潤肺護腎,補脾安神助眠等。美容養顏:常吃山葯還能夠滋潤我們的皮膚,具有美容養顏的功效,此外因淮山葯本來就是促進消化的東西,吃山葯還可以瘦身喲!