A. 紫薯山葯糕的做法有哪些
紫薯山葯糕的做法有哪些
紫薯山葯糕的做法有哪些,紫薯和山葯都是我們生活中比較常見的食材,而且這兩種食材營養豐富,有很好的滋補作用,而兩種食材合二為一做成的紫薯山葯糕也是格外的美味,那麼紫薯山葯糕的做法有哪些呢?
紫薯山葯糕的做法有哪些1
准備工作
製作紫薯山葯糕需要用到的材料包括有紫薯、山葯、白糖、橄欖油、模具。首先我們需要將紫薯和山葯用水洗凈,接著要將洗凈的紫薯和山葯切成塊蒸熟,最後將蒸熟的紫薯和山葯的皮剝掉取出待用即可。
方法步驟
紫薯山葯糕的'具體製作方法步驟如下:
1、首先將剝皮的紫薯先放入攪拌機中,並加入適量的白糖和橄欖油攪打成泥;
2、接著將紫薯泥取出,把剝皮的山葯放入攪拌機中,也加入白糖和橄欖油攪打成泥;
3、然後先取適量的紫薯泥放入模具中並用勺子壓實,再放上山葯泥也壓實;
4、等壓出花形後,就可以脫模食用了。
烹飪技巧
1、在攪拌紫薯和山葯的時候,如果覺得紫薯和山葯有些干,那麼可以適量的加入一點牛奶或者煉乳,這樣就攪打出來的紫薯泥和山葯泥就不會太幹了。
2、紫薯泥和山葯泥放入模具中後,有時會因為粘連在模具上導致不好取出來,所以為了避免這種狀況的發生,在放入紫薯泥和山葯泥之前,可以用橄欖油或其他油類在模具的內壁上塗上一層,這樣就可以防止粘連的情況了。
紫薯山葯糕的做法有哪些2
紫薯山葯糕
材料:
紫薯1斤,紫山葯1根,紅糖2大勺,蜂蜜2大勺,牛奶50ml,魚膠粉1大勺。
做法一:
1、紫薯、山葯去皮放少量水煮爛。紫薯比較容易爛可以先放山葯。
2、撈出煮爛的紫薯和山葯分別在兩個容器里搗成泥。紫薯里拌入紅糖、山葯拌入蜂蜜和牛奶。
3、原來煮紫薯山葯的水(只留了50ml)左右,化開魚膠粉分兩半倒入紫薯泥和山葯泥中,這是山葯泥會變成淡紫色。
4、紫薯泥先入模刮平再倒入山葯泥,進冷藏即可。
做法二:
1、山葯去皮蒸熟並趁熱碾成泥,加入適量白糖和少許食用油,紫薯洗凈煮熟去皮後趁熱碾成泥,加入適量白糖和少許食用油。
2、將山葯泥和紫薯泥等分成相同大小並搓成圓球,先用模具壓入山葯球,再壓入紫薯球,脫模即可。
四葉草紫薯山葯糕
材料:
紫薯、山葯、煉奶、心形模具。
做法:
1、紫薯、山葯蒸爛壓成泥。
2、山葯泥混入蒸紫薯的紫水分別拌入煉奶混合均勻。
3、然後用模具壓好。
4、最後完成四葉草形狀擺盤。
糖桂花紫薯山葯糕
材料:
鐵棍山葯、紫薯、糖桂花、煉乳。
做法:
1、山葯和紫薯洗干凈去皮,放入蒸鍋蒸20分鍾。
2、把山葯和紫薯一起放入保鮮袋用擀麵杖壓成細泥。更追求口感的可以再過一下篩子。然後桿成有厚度的餅狀。
3、接著切塊、排一層、撒一層糖桂花和煉乳,最後裝盤成型。
4、也可以用模具切出形狀後撒上煉乳和糖桂花,如果不嫌麻煩也可以把糖桂花加水上鍋熬一下,加少許澱粉勾芡汁再澆在糕上面也可以。
B. 紫薯山葯酸奶蛋糕最簡單的做法
紫薯去皮切片,放蒸鍋蒸20分鍾壓成泥、倒入一個大小合適的碗中,用勺子壓實拍下來、酸奶翻在紫薯泥上面即可
C. 健康營養的紫薯新吃法,瘦身減脂的同時還能享受美味,怎麼做
紫薯是很好的一種食材,它其中所蘊含的營養價值有很多,比如延緩衰老,抗癌,提高免疫力等等,而且它也是減肥界的寵兒,因為膳食纖維豐富有著較強的飽腹感,因此很多人都把紫薯當做減肥的首選,但總吃一種食材難免有些難以下咽,因此人們開始琢磨出了紫薯的新吃法,這些吃法不僅能起到瘦身減脂的效果,同時還能滿足味蕾的需求,真是大大滿足了減肥人士的需求,下面就一起來看看紫薯新吃法都有哪些吧。
D. 不用打發雞蛋和烤箱,如何做出軟嫩可口的蛋糕
小貼士:
1、文章中的麵粉可以用低筋麵粉,也可以用中筋麵粉,但是切不可以用高筋麵粉來做,會影響成品口感。
2、如果你比較喜歡乳酪,也可以用等量的乳酪去替換紫薯,這樣做出來的就是乳酪酸奶蒸蛋糕了,口感也很棒的
3、蒸蛋糕建議當天做完,當天吃掉,放到第二天的話,味道會有一點影響
4、大家也可以在蛋糕糊里添加一些果乾,比如蔓越莓干、葡萄乾等,這樣可以增加成品的風味
E. 山葯紫薯糕怎麼做
F. 山葯糕點的做法大全 最美味的山葯糕點做法三則分享
1、蔓越莓鐵棍山葯小糕點。
用料:
鐵棍山葯200g、蔓越莓40g、煉乳15g。
做法:
(1)山葯蒸熟壓成泥模具成形。
(2)表面蓋上切碎的莓干、脫模即可。
2、菠菜山葯糕點。
用料:
菠菜適量、山葯1根、雞蛋2個、椰子油適量、紅棗花生醬適量。
做法:
(1)菠菜洗凈焯水。
(2)加入料扮運手理機中,加山葯,加雞蛋打勻倒入蒸碗中。
(3)鍋內水燒開,大火蒸20-25分鍾。
(4)取出待冷卻後切悄春塊,淋上花生紅棗醬即可。
3、紫薯山葯糕點。
用料:
山葯2根、紫薯5個、糖10克、奶粉10克、牛奶若干毫升、糯米粉若干克。
做法:
(1)准備好所有材料。
(2)山葯跟紫薯蒸一蒸,大概20分鍾廳嫌。
(3)山葯搗碎,和糖、奶粉拌開(主要是山葯味道淡一些,紫薯本身就甜甜的)。
(4)紫薯搗碎,加入適量糯米粉和牛奶(目的是為了讓紫薯不太干)。
(5)先將山葯和紫薯分別撮成丸子狀,然後紫薯泥按扁,像包餃子一樣包住山葯,再用月餅模具成型,可用烤箱上下火150℃烤了20分鍾。
(6)或者可以不用月餅模具,兩面粘上芝麻後,鍋內刷油,小火蓋鍋蓋兩面各煎10分鍾,記得翻面和小火。
G. 酸奶蛋糕的簡單做法
用料
主料;低粉60克玉米粉20克雞蛋6個酸奶230克細砂糖60克
輔料;檸檬汁數滴
酸奶蛋糕的做法
1、材料就是那麼簡單集合下。
2、蛋清蛋黃分開蛋黃加入酸奶攪拌均勻。