㈠ 最簡單紅薯蛋糕的做法
最簡單紅薯蛋糕的做法如下：
主料：麵粉100克、雞蛋1個、紅薯180克、小蘇打3克。
輔料：植物油60毫升、姜蜜1湯匙、鹽2克、五香粉2克、熟紅薯丁適量。
1、粉類混合過篩備用。
1、紅薯300克，牛奶120克，雞蛋2個，低筋麵粉80克，零卡糖30克，杏仁片少許。
2、紅薯削去皮清洗干凈，將紅薯切成片，2毫米的厚底便可，在鍋中添上水，待將水燒開後，放入切好的紅薯片，煮2分鍾；
3、紅薯片撈出，控水後待用，雞蛋磕入碗中，加上零卡糖，混合攪拌均勻，讓糖完全融化，接著將牛奶加入其中，再次混合均勻；
4、低筋麵粉用篩網過濾一遍，放入在其中，翻拌成一個比較細膩的麵糊，將煮好的紅薯片放入在麵糊中，保證每一片都可以均勻粘裹麵糊；
5、准備一個模具，鋪上一張硅油紙，先放入粘裹麵糊的紅薯片，盡量要鋪開，接著再將麵糊倒入其中，表面撒上點杏仁片點綴；
6、烤箱事先預熱好，將紅薯麵糊放入上下火170度，下層火烤35分鍾，紅薯千層蛋糕烤好後，就可以出爐了，脫模，切塊便可吃。
㈢ 怎麼用番薯做蛋糕
主料
9.
送入預熱好的烤箱170度30分鍾左右即可（烘焙溫度與時間僅供參考，以自家烤箱為主）。
㈣ 紅薯可可杯子蛋糕怎麼做
食材
主料
雞蛋
3個
白糖
55克
玉米油
30克
牛奶
35克
低筋麵粉
85克
可可粉
15克
紅薯泥
90克
輔料
餡料用紅薯
400克
餡料用牛奶
200克
步驟
9.將麵糊倒入模具，我沒有抹油，依然很好脫模呢~烤箱預熱至175度，中層上下火，25分鍾
小貼士
1、切拌的時候要小心，以免消泡；
2、烘烤的時間和溫度要根據自己烤箱的脾氣進行調整，不要一成不變哦~
㈤ 紅薯蛋糕的做法烤箱
1將紅薯洗凈煮熟並碾碎。 2取50克低精粉。 3淡奶油80ml。 4玉米油50ml。 5雞蛋4個將蛋黃與蛋清分開。 6砂50克糖。(可根據自己喜好) 7白醋幾滴打發蛋白用。 8蛋白中加入白醋。(容器必須干凈無油) 9用打蛋機打約5分鍾。 10蛋黃中加油打開。 11將紅薯泥，低精粉，糖，水，淡奶油用打蛋機打勻。 12在打勻的紅薯泥中分3次加入打發的蛋白，拌勻。 13模具內用油抹一邊(便於脫模)，將材料倒入模具中。 14烤箱177度預熱約5分鍾。
(烤箱預熱175℃，玻璃烤模9寸*5+1/2寸*2+1/2寸長條型烤模一個，烤盤抹油)
1. 若用生的地瓜：先將地瓜洗凈，用竹簽戳數個洞，用微波爐bake potato功能自動煮熟，去皮搗成泥狀。
2. f+g+h 混合過篩備用。
3. 將奶油切小塊狀放鍋內加入牛奶，用小火加溫讓奶油融化，熄火，再加入地瓜泥用攪拌器攪拌均勻，放置一旁讓地瓜泥稍微涼。
地瓜蛋糕
地瓜蛋糕
4. 全蛋加糖，將盆子放在50℃的溫水上(做隔水加熱以利打發)，用手提電動攪拌器高速打至蛋液濃稠變淺色，約11分鍾，再轉低速2分鍾讓大氣泡散出。
5. 將1/4的(4)加入(3），用打蛋器混合均勻，再加入1/2的(4)用橡皮刀混合均勻。
6. 將(2)加入(5)中，輕手拌勻，再加入剩餘的(4)翻拌均勻，將麵糊裝模，表面抹平。入烤箱烤約50-60分鍾(若表面快焦掉可蓋上鋁紙防焦）或烤至用竹簽插入中央位置不沾黏即可(以竹簽為判斷標准)，取出放網架上五分鍾， 再脫模放網架上待涼(因為靠全蛋膨脹，所以高度會縮一點點)。
㈥ 紅薯千層巴斯克蛋糕的做法 紅薯千層巴斯克蛋糕怎麼做
1、食材：蜜紅薯200克、濃稠酸奶260克、玉米澱粉25克、雞蛋3個、淡奶油40克。
2、准備好食材,紅薯選擇蜜紅薯。酸奶是香草冰淇淋味的比較濃稠的酸奶。
3、盡量將紅薯切薄,一定要薄薄的片,否則影響口感。
4、將三個雞蛋打勻。
5、倒入酸奶和淡奶油,攪拌均勻。
6、篩入低粉。
7、攪拌均勻後，過篩一次，面煳會更細膩。
8、將紅薯片放入面煳中，每一片充分裹滿面煳。
9、在6寸的蛋糕模中墊上油紙。
10、一層面煳，一層紅薯，交替操作。
11、最後倒入剩下的面煳。
12、放進預熱好的烤箱下層，上下火180度50分鍾；然後轉中上層，小心燙手，上火180度烤10～15分鍾，至表面上色即可。
13、放涼後，就可以切開了，等不及了吧，先來一塊吃不胖的，紅薯千層巴斯克蛋糕就做好了。
㈦ 紅薯蛋糕怎麼做
食材與明細
紅薯半個
低精粉50克
淡奶油80ml
水120ml
玉米油50克
雞蛋4隻
糖50克
白醋幾滴
難度簡單
時間三刻鍾
口味甜味
工藝烘焙
紅薯蛋糕的做法步驟
1.
將紅薯洗凈煮熟並碾碎。
2.
取50克低精粉。
3.
淡奶油80ml。
4.
玉米油50ml。
5.
雞蛋4個將蛋黃與蛋清分開。
6.
砂50克糖。(可根據自己喜好)
7.
白醋幾滴打發蛋白用。
8.
蛋白中加入白醋。(容器必須干凈無油)
9.
用打蛋機打約5分鍾。
10.
蛋黃中加油打開。
11.
將紅薯泥，低精粉，糖，水，淡奶油用打蛋機打勻。
12.
在打勻的紅薯泥中分3次加入打發的蛋白，拌勻。
13.
模具內用油抹一邊(便於脫模)，將材料倒入模具中。
14.
烤箱177度預熱約5分鍾，入烤箱烘烤30分鍾，出濃郁的奶香味基本就好了。