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無為蛋糕店學徒怎麼樣

發布時間: 2023-09-06 01:17:05

A. 私人蛋糕店學徒怎麼

問題一:去蛋糕店當學徒好不好? 您好。當然可以。學到一技之長。可以自己開店。

問題二:去連鎖蛋糕店做學徒好還是去私人蛋糕店做學徒好 我覺得目標都一樣,就是學做蛋糕。但要二選一的話還是連鎖店好一些,因為連鎖店既有較正規的經營管理和工作流程,也有專業的糕點師對學徒進行指導培訓;私人蛋糕店雖然工作節奏沒那麼緊張,但畢竟是私人的店面,在人手緊張時有可能要身兼數職。無論在哪裡學,只要勤奮,認真,不懂就問,都能學到蛋糕製作的技藝的。

問題三:私人蛋糕店真的不適合去做學徒?想學做糕點這類 5分 當然咯,去當學徒 的話,是學不到東西的,天天都是打雜,我建議你直接去四川找個大的學校學習的。

問題四:私人蛋糕店招學徒,我想學,適合去不?但要交2000元學費 10分 一、未來提升空間高。雲南新東方烹飪學校和雲南師范大學、昆明學院等高校合作,開設有餐飲服務管理大專專業和中餐烹飪中專專業,技能和學歷雙修,不僅就業前景好,在以後的發展中也有很大的提升空間。學廚師就來雲南新東方,你還等什麼
二、就業前景好。隨著人們生活水平的提高,吃從過去的填飽肚子到現在的要求品質,這就要求廚師需要更專業,因此近年來中國烹飪人才每年缺口都很大,只要學到了技術,完全不用當心找工作的問題。
三、工作穩定收入高。優秀的廚師月薪大都都在三至五千元以上,技術精的話薪資還會更高。作為飯店的廚師長、行政總廚,薪資待遇還會更高,年薪數十萬,甚至上百萬元。

問題五:去蛋糕店做學徒有工資嗎 根據不同地區的不同蛋糕店是有所區別的。
不過無論在哪學徒工的薪資都比較低,幾乎到手都只有一個打折的基本工資(基本工資不是指當地的最低基本工資,是指該企業該崗位正式員工的基本工資),拿到手基本在1000元出頭,很多地方還會一次性收取學徒的培訓費用,一般在500-3000不等。正式員工享受的銷售提成,崗位工資也基本享受不到的。
根據個人學習能力不同,從學徒工成長為正式員工的時間也有所不同,多數在1-3個月,跟企業的試用期差不多,過了這個時期,會被組織參加考試,這種考試分為實作和理論兩方面,是一場非常重要的考試,必須認真對待。根據考試成績,學徒工有三種結果,最差的是被辭退,這種是比較少見的;稍微好一點的是還沒達到正式員工的水準,會被繼續培訓,這時候一般不會再被收取培訓費用了,這種也不多見;最常見的是通過考試,根據成績定級,成為正式員工,技術等級越高,拿到的崗位工資會越高,直接跟收入掛鉤的。

問題六:做蛋糕學徒是去私營的店面好還是去連鎖店好? 各有各的好處, 私營店如果做的蛋糕好 名聲好 也可以去私營店,連鎖的無非就是一模一樣的配方。

問題七:不想上學了,去蛋糕店當學徒怎麼樣? 學做蛋糕可以,
關鍵得自己喜歡這門技術就行。
不過上學還是最好的,
人這一生得上個大學才算完美,
青春也應該交給學校,
這是多好的事呀。

問題八:有沒有在蛋糕店當學徒的。好玩嗎?辛苦嗎?師傅好嗎? 我就是從學徒過來的 裱花師還好說 就學裱花 手腳靈活點就好 要是加上烘焙師學徒的話那就難過了 什麼每天收工了該洗洗刷刷的 歸置歸置的 不都是學徒來做 ,做產品還要好好認真的 學 ,那還要看師傅人怎麼樣 趕上人品差點的師傅 就讓你在旁邊看他做,不會告訴你一些注意事項啊 訣竅什麼的 。烘焙師是很注意細節的 很多產品的好壞 就在製作過程中的細節出來。。比如打發雞蛋,那個打發程度全憑手感,看別人做事學不會的。 總的來說這年頭,學徒不幸苦是不可能的,不幸苦你能出師么??什麼事你師傅都做了 你還能學到什麼。。。做壞了東西照價扣工資。。。。

問題九:本人想找蛋糕店當學徒,怎麼找 興趣是最好的老師,老師在現實的實際操作中存在,可以的話盡量在年輕時多換幾個地方廣泛的學習,但是必須確保每個工作地點的正規、正確、正統性,學習賓館酒店類高檔西點需進入高星級涉外酒店做實習生比較好,嚮往自己開店辦廠的就去有品牌的麵包西餅店當學徒。
唯一不可能學到真正技術的就是學校和所謂的培訓中心,希望你能確實明白其中關鍵。
關於多久可以學會的問題,去學校的話,按學校的計劃就可以,2年?3年?5年?主要是學歷證明的關系,如果機會好的話,有好的師傅教,學麵包類最多三天即可,實際上只要正常人一般一天也就入門了,甜品,巧克力等別的需要幾星期就足夠,只是要真正了解和掌握西點技術至少要20年以上的經驗積累才勉強可以啊。

問題十:大家蛋糕店學徒工資是多少 剛去學的話6個月內保底1600而且沒有提成,6個月後轉正為正式員工加200再加提成,滿一年考試,考過加500。大概就是一年後工資可以拿2500+。學徒期間比較辛苦,因為每個城市的消費情況都不一樣,小城市可以拿這么多可以了,加油吧!

B. 做烘焙學徒是怎樣的體驗

蛋糕店的學徒不包吃不包住,工資只有2000塊左右,工作時間超過八小時,每天就是不斷的揉面團,打雞蛋還要承擔店裡所有老員工的工作,真的很累, 而且還要看老師傅臉色,偶爾學到幾個配方,還是自己只能看著,一般不能實操作學徒,日常工作太雜了,而且根本沒有時間練習,基本上都是洗刷工具,又學不到太多的知識,工資還不夠花,當學徒比較累,還要挨罵,有的時候還要背鍋,遇到好的師傅還比較好,

C. 蛋糕店學徒能學到東西嗎

一般烘焙學徒都學不到東西,想學到烘焙技術就得靠自己,因為當烘焙店當學徒都是從打雜開始,每天干著清潔、打下手的簡單工作,沒有完整的學習時間,真正花在學烘焙的時間少之又少,再者還是要烘焙師傅願不願意教,畢竟師傅每天工作8-10小時,能教你的時間非常少,況且學烘焙需要消耗門店原材料,會增加門店的學徒成本,一般老闆可能不是很願意,所以對於烘焙學徒是否能學到東西?答案肯定是學不到真正技術的,小編也不建議大家去做學徒,建議去烘培培訓學校。


為什麼烘焙學徒學不到真東西

1、烘焙店的師傅會保留一部分核心技術不教學徒

俗話說,「教會了徒弟,餓死了師父」,一般是擔心你搶他生意,而保留最重要的配料技術。但是在烘焙培訓學校就不會這樣,以銀河天幕培訓為例,銀河天幕的老師不會在外面自己做生意,都是將全部精力投入到課堂上,確保將更多的技能教授給學員。

2、烘焙店師傅懂怎麼做但是不一定懂怎麼教學徒

烘焙店的師傅也許自己做得很好吃,但不一定能把學徒教好。因為培訓是講究專業系統教學方法的。也許這個師傅自己手藝很好,但是他自己也不知道,要怎麼教你,才能讓你學得好。

3、師傅教學方式沒有標准且學徒先是從打雜開始

烘焙店學烘焙一般都不會走正常流程。大多數學徒都是要先做小工、幫忙打掃門店衛生。站到腳腫的上班時間、每天打雜、整天瞎忙、挨罵還學不到東西、想偷個師就支開你,然後,每天零零碎碎的學習一點技術。

4、烘焙店核心的烘焙配方和原料不會教給學徒

學徒不一定能學到全部核心配方和原料。現在好多烘焙店不會教你最重要的配方,一般都會要求你今後在他們那裡購買,如果不在他那裡購買的話,有些烘焙店甚至不教技術。

5、大部分門店都沒有標準的資料和配方比例

大部分烘焙店都沒有標準的資料和配方比例,大多數師傅都是靠個人經驗傳授,而這些經驗,單靠教幾遍,學員是無法掌握牢固的。而且很多製作流程都沒有配方,都是靠師傅自己的感覺來搭配各類原料。

烘焙學徒工作內容細則有哪些

1、學徒首先從打雜開始

學徒一般從作清潔衛生開始,大多數時間都在打雜、洗洗刷刷,比如清洗工具和模具等,學慣用壓面機,看烤箱,給面劑子分份,進貨跑腿,打掃衛生。有時候幫忙揉面團,可能還有老員工的指手畫腳,明明不是你做的活也要塞給你做。

2、熟悉簡單配方和原料

然後幫老師和面,打下手,遞工具,拿配料,熟悉配方和材料,再學會稱科和配料。這些工作得作到熟練。操作技術這塊自己平時得注意觀察,師傅會根據工作需要安排,並有指點。

3、熟悉烘焙設備的使用

烤箱要看產品的控制,新手不會給你馬上接觸,沒有經驗很可能弄壞了前面所有的工作,所有前期都是先觀察在嘗試,這個也是需要自己多用心,不然可能很長時間都學不到這些知識。

4、嘗試製作烘焙產品

烘焙店的師傅在帶學徒的時候都只是在旁邊做,讓學徒看,全程一句話也不說,按烘焙工藝要求製作,工藝要求就是規范流程,暫時不考慮創新,只要保證質量,嘗試性製作烘焙產品。

5、原材料選購和管理

如果跟烘焙店師傅關系好,可能會接觸到選購原材料,以及針對原材料管理,減少貨損。出於成本考慮,合理規范的領用和使用物料。

烘焙學徒想要學到東西,主要是靠自己,烘焙店主要以營利為主,所以沒有太多時間教你,需要自己多觀察,並且各同時和師傅打好關系,很多學徒大半年都是打雜,續不到真正的技術。

D. 在蛋糕店當學徒累嗎

蛋糕店當學徒是比較累的,要打掃衛生,而且還要干臟活,累活兒。站一天胳膊腿哪都是疼的,所以比較辛苦。

E. 去做麵包蛋糕學徒怎麼樣

可以

是件挺不錯的事情,至少我曾經這么想過。

如果想學手藝的話是可以的,但是是比較辛苦的。可能在裡面要做上幾個月才會開始有東西學習,剛開始就都是打雜的,不怕苦的話學一門手藝也是很好的

挺不錯的

如果你有認識的人在門]店能帶你,你可以考慮去當學徒,但是有個道理是不會變的,教會徒弟餓死師傅,所以人家都會有所保留的。

如果你連認識的人都沒有,還是去專業正規的院校學習吧,學校的老師會按照課程大綱安排都教給你,且學習氛圍也好,你也不用擔心練習的原材料問題,所以學習建議還是去正規的院校吧。

去做學徒目的是什麼?這個自己要明白。

自己想要學習,平時做一做,那麼簡單,考證去,這個有國家的職業技能補貼,只需要去外面找一個培訓機構,去學習就好。

如果想要開蛋糕房,那也不需要。

直接招人,不要加盟,千萬不要加盟,不要加盟!!重要的事情說三遍。

招兩個麵包師傅,一個蛋糕師傅,兩個收銀。就能夠滿足一個半大不大的小蛋糕店了。

你只需要去原材料經銷商那邊去多聊聊,多多了解各個原材料價格,特性就可以了。

所以,去做學徒幹嘛呢?

可以呀,目前西點有烘焙市場前景還不錯,也可以到學校系統的學習下!

條件允許情況下建議在正規培訓機構培訓,再出去這樣你更容易接收新的信息。

你想去學就去唄。

學了多一門手藝,多一門掙錢的路子[贊]

F. 蛋糕學徒好嗎難不難學

蛋糕還是比較好學的,一般會學1-3年,沒基礎也可以的,大多數西點學校的課程都是以實操為主的,只要自己有心,課上課下多多練習,練習多了自然而然就掌握了,如果去西點店當學徒的話難說了,碰到好的師傅,自己也比較機靈的話,還是可以學到東西的,否則的話就只能浪費幾年時間打雜了。