Ⅰ 用電飯鍋怎樣做蛋糕
將蛋清蛋白分離，蛋清分三次加入白糖，打發後加入蛋黃和麵粉，翻拌均勻後將蛋糕糊倒入電飯鍋中，按下煮飯鍵或者蛋糕鍵，一個小時後即可食用，下面介紹具體做法：
主料：雞蛋3隻、低筋麵粉90克
輔料：白糖75克、鹽0.5克、植物油35克、檸檬1個、白糖30克、水100毫升
製作步驟：
1、把檸檬片放進加了100毫升水的電餅鐺里，加入白糖30克。
注意事項：
將蛋清分三次加到蛋液糊里。用翻拌或者切拌的方式，不可以攪拌，否則發不起來。如果喜歡吃蜂蜜的話，也可以在裡面加入適量的蜂蜜，味道也非常的不錯。
Ⅱ 這樣用蛋清打的奶油加蛋黃，牛奶和麵粉，蜂蜜，糖，電飯煲，這寫材料可以怎樣做蛋糕有步驟那
全蛋-----
3個、精製白糖----150g、低筋粉-----120g、奶油----15g、牛奶-----15cc
<作法>1.將蛋加入白糖粉，以打蛋器拌打使成起泡狀，在此蛋的溫度若太冷，可用四十度c的溫水加溫，較容易製作松軟有彈性、好吃的蛋糕.
2.將過篩的低筋粉加入1的料中，以木杓拌勻.
3.將隔水溶化之牛奶、奶油倒入2料快速攪拌混合。在此若攪拌不夠時，會使蛋糕成品氣泡大而且口感粗糙，當攪拌過度時又會使蛋糕硬化，沒有氣泡.
4.將3料倒入蛋糕模型約八分滿，入一百八十度c烤箱中烘烤約30分鍾.
注意事項
製作蛋糕的秘訣：
想製作入口松軟的海綿蛋糕，端視蛋糕攪拌起泡的方法，如果含有很多氣泡，在氣泡尚未消失前須快速製作，因此，材料以切的方式混合。容器或打蛋器的清潔工作亦非常重要，器具含有油脂時，蛋即無法打出氣泡來。
Ⅲ 蜂蜜蛋糕的做法
主料：雞蛋3個、中裕蛋糕用小麥粉120克。
輔料：白砂糖40克、蜂蜜30克、植物油30克、芝麻適量。
步驟：
1、從冰箱中取出的雞蛋要先回溫，將雞蛋放在40度左右的溫水中浸泡10分鍾左右。
Ⅳ 蜂蜜蛋糕怎麼做
食材明細
主料
低粉100克
蛋3個
- 輔料
糖40克
蜂蜜50克
黃油20克
牛奶20克
甜味口味
燜工藝
一小時耗時
普通難度
12
金黃的色兒真誘人。
蜂蜜蛋糕的做法步驟
Ⅳ 電飯鍋蜂蜜蛋糕的做法
材料全蛋320克，細砂糖250克，鹽4克，蜂蜜60克，低筋粉200克，奶粉6克，水54克。
蜂蜜小蛋糕(5張)
個、細砂糖45g、低粉75g、泡打粉1/4小匙。
做法
編輯語音
1、雞蛋加砂糖、蜂蜜混合在無油無水的容器中
2、隔溫水加熱，不停用手動蛋糕器攪拌至糖溶化
3、端離溫水，用電動打器打發
4、攪拌至體積增大，顏色變淺
5、打發至完全，蛋液提起能畫個清晰的8字而不會立即消失
6、直接篩入低筋麵粉
7、切拌均勻，最好分二次篩入，攪拌均勻一次再篩第二次
8、植物油和牛奶混合，隔溫水加熱攪拌至完全融合
9、取適量蛋糕糊於油奶混合物中輕輕切拌均勻
10、再倒入其他的蛋糕糊中切拌均勻
11、硅膠杯子里放上小蛋糕紙托，把蛋糕糊倒入紙托的10分滿
12、進預熱170度的烤箱中層，烤20分鍾左右即可
Ⅵ 怎麼用電飯鍋做蜂蜜蛋糕圖解
主料
雞蛋5個 蜂蜜半勺
低筋麵粉6勺 牛奶13勺
白醋（或檸檬汁）3滴或4滴 鹽少許（放白醋不用放）
白砂糖5勺 植物油少量
蜂蜜蛋糕（電飯鍋版）的做法步驟
1. 用雞蛋分離器將蛋清和蛋黃分別分在兩個盆子里（全過程不能沾水）
8. 畫十字攪拌好後再把餘下的蛋清加進去。
9. 攪拌好後，電飯鍋預熱5分鍾
10. 加入油
11. 加入蛋糕液
12. 摁下煮飯鍵，它跳的時候不管，繼續摁到煮飯鍵，當它再次跳到保溫鍵時，用濕布蓋在出氣孔。
13. 保溫20分鍾後，再摁下煮飯鍵，20分鍾後，蛋糕就可以出鍋了！
Ⅶ 電飯鍋蜂蜜蛋糕的做法步驟圖，怎麼做好吃
1.
將雞蛋敲入干凈無水無油的大盆內，將全部砂糖及蜂蜜加入雞蛋中
2.
鍋內注入1/2量的涼水，將打蛋盆放置在水上，開小火開始加溫。(術語稱隔水加溫)一邊加溫一邊不斷用手動打蛋器攪拌，直至蛋液和砂糖均勻混合
3.
當蛋液溫度達至36度約人體溫度時，端離熱水，開始用電動打蛋器攪打
4.
攪打後的狀態，氣泡很大，蛋液的色澤是黃色，蛋液體積比原本（圖3）略大少許
5.
．繼續用3檔攪打約1分鍾，，此時的氣泡變成中等大小，色澤仍然是黃色。提起打蛋頭，蛋液馬上滴落，無法形成連續的鍛帶形
6.
．繼續攪打約3分鍾，此時的蛋液體積不再變大，但是氣泡已經變的細小，色澤已開始慢慢轉白。攪打的過程中，蛋液會起些微紋路
7.
．一直打至提起打蛋頭，蛋液呈鍛帶形的，由上向下流落，落下的痕跡在5秒鍾內才慢慢消失，這時的全蛋打發就完成了
8.
先用麵粉篩將1/2的麵粉篩入打發的蛋液中，然後用橡皮刮刀由底部向上翻起，將麵粉與蛋液粗略拌勻
9.
再篩入剩下1/2的麵粉，繼續用橡皮刮刀由底部向上翻起，直至麵粉與蛋液充份溶合，看不到顆粒狀的麵粉。（注意控制時間，時間過長蛋液會消泡）
10.
將沙拉油20克，鮮奶20克，鹽1/8小匙，在另一小盆內混合，用手動打蛋器攪至油水溶合
11.
取1/5的蛋糕糊加入碗內與沙拉油等拌勻。拌勻後再倒回剩下的4/5蛋糕糊中，用橡皮刮刀徹底拌勻。（注意控制時間，時間過長蛋液會消泡）
12.
最後拌好的蛋糕糊，要馬上使用，否則會消泡
13.
將打好的蛋糕糊倒入電飯鍋內膽內
14.
蓋上鍋蓋，按下「煮飯鍵」當跳至「保溫鍵」時不要理會，等待20分鍾，再按一次「煮飯鍵」再度跳至「保溫鍵」時再等待20分鍾
15.
這時打開鍋蓋，用手觸碰蛋糕表面不粘手了，拍拍比較結實就表示熟了
16.
用湯匙的把手沿著鍋邊把蛋糕的邊小心的分離，再將蛋糕取出來，將表面未上色的一面反扣在電鍋里
17.
再次按下「煮飯鍵」再度跳至「保溫鍵」時,戴上隔熱手套馬上把電鍋內膽取出，反扣在盤子上，蛋糕即完成了