當前位置:首頁 » 蛋糕做法 » 自製瑪芬蛋糕的家常做法
擴展閱讀
粵式自發蛋糕的做法 2025-06-07 06:11:59
哪個品牌的榴槤蛋糕好吃 2025-06-07 06:09:17

自製瑪芬蛋糕的家常做法

發布時間: 2023-09-05 03:01:13

❶ 最簡單的馬芬蛋糕怎麼

用料
低粉 100g
雞蛋 1個
糖粉(沙糖) 50g
牛奶 80g
植物油 10g
泡打粉 3g
最簡單的馬芬蛋糕的做法
1』 雞蛋加糖粉打至發白膨脹,加入牛奶,植物油打至均勻。(是砂糖一定要把糖攪勻)
2, 低粉和泡打粉混合過篩,倒進攪拌好的蛋液里,用刮刀拌勻,不要打圈,看不見白粉就行。
攪拌好的蛋糕液倒入紙杯中,倒六分滿就行,喜歡爆出頭就倒八分滿。
4, 烤箱180預熱5~10分鍾,烤25分鍾左右,就可以出爐了,

❷ 只要攪拌就能成的瑪芬蛋糕,具體是怎樣製作的

轉眼又到星期五啦,一起來做個簡單的小蛋糕吧?

到底有多簡單呢?事實上,只要操作得當,這款蛋糕的成功率幾乎是百分之百了。這里企鵝媽嘗試了與蔓越莓搭配,也十分完美。只需要攪一攪,放進烤箱,就能嘗到濃郁的風味和酸甜而又豐富的口感了。第一口咬下去是松軟,第二口就能吃到濕潤夾心。

無黃油的配方,更少的脂肪哦!

馬芬蛋糕屬於西式松餅麵包的一種,主要的營養成分有碳水化合物和蛋白質。甜點也有營養哦

❥ 味道香醇,滿屋飄香~ 還等什麼,快動手試試吧?

嘗試了與蔓越莓搭配,也十分完美。只需要攪一攪,放進烤箱,就能嘗到濃郁的風味和酸甜而又豐富的口感了。第一口咬下去是松軟,第二口就能吃到濕潤夾心。

無黃油的配方,更少的脂肪哦!

馬芬蛋糕屬於西式松餅麵包的一種,主要的營養成分有碳水化合物和蛋白質。甜點也有營養哦

❸ 香甜好吃的瑪芬蛋糕是如何做的呢

香甜好吃的瑪芬蛋糕是如何做的呢?
製作方法
1、 將一包松餅粉放入盆中,加雞蛋8個,加500cc,以上材料充分攪拌均勻。
2、 預烤時,先將松餅機預熱,塗上少許色拉油於烤盤。
3、 在酌量注入好之松餅漿,烤至金黃色(三分鍾左右)即可,將剩餘之松餅漿加蓋冷藏。

配方
材料:低筋麵粉200克 泡打粉1大匙 蛋2個 鮮奶1又1/2杯 奶油1/4杯 糖50克
做法:
1.低筋麵粉與泡打粉混合過篩,蛋白、蛋黃分開,奶油隔水加熱使溶化,備用。
2.蛋黃加入30克糖,打至呈乳白色,再加鮮奶、麵粉攪拌均勻,再加奶油。
3.蛋白打至起泡,加入20克糖,打至挺立,再放入蛋黃糊內。
4.放入冰箱醒20分鍾,即可製作松餅。
5.完成後可抹上喜歡的花生醬、巧克力醬、果醬或蜂蜜及打發的鮮奶油。
6.如發現做起來的麵糊太稠時,建議再加些鮮奶拌勻
第二種製作方法,
瑪芬也叫麥芬,是Muffin的音譯。

用料

低筋麵粉 100g

果醬 30g

棉花糖 45g

雞蛋 1個

水 50g

玉米油 30g

泡打粉 5g

鹽 2g

做法步驟

1、准備材料

2、將一個雞蛋在碗中打散

3、加入玉米油攪打

4、加入水拌勻

5、再加入棉花糖和鹽攪拌均勻

6、把果醬倒入碗中

7、攪拌均勻,很漂亮的粉紅色

8、低筋麵粉和泡打粉混合過篩,倒入濕性材料中

9、用橡皮刮刀翻拌均勻

10、把攪拌好的麵糊倒入模具中,7-8分滿即可

11、放入預熱好的180度烤箱內,烤25分鍾左右

12、出爐

小貼士

烤箱不同,烘烤的溫度和時間僅供參考,請根據自己的烤箱設置。 2.我用的是fluff液體棉花糖,可以用等量 細 砂 代替,加入量可以依個人口味酌情添加。

❹ 瑪芬蛋糕的做法 瑪芬蛋糕簡單做法

食材:無鹽黃油200克、細糖60克、鹽1克、室溫雞蛋2個、法芙娜70%、黑巧克力100克、低筋麵粉240克、可可粉12克、泡打粉6克、淡奶油80克、牛奶40ml、珍珠糖。

1、准備好所用的材料,將黑巧克力融水融化。

2、將軟化的黃油攪拌至顏色變淺狀態,分次加入細糖,繼續攪拌至體積蓬鬆。

3、將打散的雞蛋分次加入,攪拌均勻至蓬鬆有紋路。

4、將融化的巧克力醬加入黃油糊中,攪拌均勻。

5、將粉類混合過篩後加入,用刮刀切拌均勻。

6、加入回溫的淡奶油及倒入牛奶,攪拌均勻,調整麵糊呈細膩的狀態。

7、將麵糊裝入裱花袋,擠入墊了蛋糕托的6連蛋糕模中,約8分滿。

8、在麵糊表面放入珍珠糖。

9、將空氣炸烤箱提前180度預熱好,蛋糕放入中層烘烤25到30分鍾。10、蛋糕出爐後放網架上冷卻即可。

❺ 馬芬蛋糕怎麼做

‍‍

❻ 馬芬杯蛋糕的做法

馬芬杯蛋糕的做法:

主料:低粉30克、蕎麥粉30克、雞蛋一個、細砂糖20克、牛奶25克、玉米油25克。

輔料:泡打弊賣明粉2克。

步驟:

1、准備好材料。預熱烤箱上下180度。

❼ 馬芬蛋糕怎麼做如何做

主料

黃油50g 雞蛋1個

細白糖60g 低筋麵粉100g

泡打粉2.5g 牛奶50g

馬芬蛋糕(超簡單~第一次做就成功啦)的做法步驟

5.外酥里嫩,很好吃~

❽ 馬芬蛋糕的做法 馬芬蛋糕怎麼做

1、全蛋液217g,糖粉162g,鹽3g,黃油149g,牛奶41g,低粉270g,泡打粉8g。

2、黃油隔溫水融化待用;

3、全蛋液加糖粉和鹽;

4、低速打散,至看不到糖粉顆粒;

5、加入融化後的黃油,打至蛋帶隱油融合;

6、加入牛奶打至融合;

7、過篩加入低粉和泡打粉,用刮刀翻拌至無顆粒的蛋糕糊;

8、將蛋糕糊裝入紙杯祥行握約7成滿即可;

9、上下火,160℃,底層架烤30min;

10、約15分鍾,蛋糕糊膨脹至平齊紙杯口;

11、約20分鍾,蛋糕膨脹高出紙杯口,出現裂痕;

12、約25分鍾,蛋糕出現大量裂口,未成熟的蛋糕糊鼓起;

13、約30分鍾,蛋謹慶糕呈現火山噴發的形態,同時上色呈金黃。

❾ 巧克力馬芬蛋糕,到底要怎麼做才好吃

馬芬蛋糕也稱麥芬蛋糕,在超市我們經常能見到的就是康師傅的妙芙蛋糕。這種蛋糕做法簡單,口感蓬鬆,用可可粉綴色,巧克力豆點綴其上,吃著味道非常的好。