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蛋糕怎麼做蜂蜜蛋糕

發布時間: 2023-09-02 09:54:53

A. 綿密蜂蜜蛋糕應該怎樣做

蜂蜜蛋糕的用料

常溫中型雞蛋4個 細砂糖80克

高筋麵粉120克 蜂蜜40克

溫熱牛奶30毫升

蜂蜜蛋糕的做法

步驟14

再切成小塊即可食用。

B. 蜂蜜蛋糕的做法

主料:雞蛋3個、中裕蛋糕用小麥粉120克。

輔料:白砂糖40克、蜂蜜30克、植物油30克、芝麻適量。

步驟:

1、從冰箱中取出的雞蛋要先回溫,將雞蛋放在40度左右的溫水中浸泡10分鍾左右。

C. 蜂蜜蛋糕怎麼

你好
烤蜂蜜蛋糕的做法大全?蜂蜜蛋糕做法及配方?

蜂蜜是一種營養豐富又好吃的食品,平時不僅可以喝蜂蜜水,還可以用蜂蜜作為調味品製作很多美食,蜂蜜蛋糕就是其中的一種,吃起來蓬鬆綿軟,金黃焦香,那烤箱烤蜂蜜蛋糕應該怎麼做呢?

蜂蜜蛋糕自己在家中也可以製作,通常就是用烤箱來完成的,下面小編教大家烤蜂蜜蛋糕的製作方法。准備材料,雞蛋3個,細砂糖50克,水白蜜40克,低筋麵粉120克,植物油30克,檸檬或者白醋幾滴,蜂蜜蛋糕糊做好後需要立即放入烤箱中,否則很容易消泡,所以在前期要做好所有的准備工作,在模具中放好准備的紙托。

把烤箱預熱180度,料理盆中打入雞蛋,需要全蛋打發,至少要8分鍾左右,有廚師機會比較方便一點。在雞蛋中加入水白蜜、白砂糖和檸檬汁,用打蛋器全程高速打發,大概8分鍾左右,打發至蛋霜有紋路,提起打蛋器,滴落的紋路不會馬上消失就可以了,可以用一個比料理盆更大的容器加點熱水,把料理盆放在裡面,這樣更容易打發雞蛋。

然後加入油翻拌均勻,分幾次篩入低筋麵粉,快速翻拌均勻,攪拌至看上去呈糊狀,沒有乾粉即可,最後將麵糊用裱花袋擠到模具的紙托內,放入烤箱,烤箱中層180度烤25分鍾左右,取出放溫就可以嘗到美味的烤蜂蜜蛋糕了。
望採納祝你好運

D. 蜂蜜蛋糕的做法

材料全蛋320克,細砂糖250克,鹽4克,蜂蜜60克,低筋粉200克,奶粉6克,水54克。
1、將木框准備好(包紙)
2、麵粉過篩備用
3、將 全蛋、糖、鹽一起放入缸內打至濕性發泡(類似海綿蛋糕的作法)

4.、將(蜂蜜+水)加入拌勻(注意:蜂蜜要拌勻)
5、拌入(麵粉+奶粉)
6、倒入木框7~8分滿,且烤盤與木框底部之間墊上4層白報紙(減緩快速加熱所造成的較大氣泡)
7、入烤箱前先在外而放置10分鍾消泡,並於入烤箱前用橡皮刮刀輕攪麵糊
8、入烤箱用180℃/150℃烤,並每隔1.5分鍾拉出烤盤,用橡皮刮刀輕攪麵糊,以幫助消泡。此動作約重覆作3次。(若省略此動作,蛋糕依仍可成功,只是蛋糕體會有一些較大的氣泡)

9、於4.5分鍾後,將烤箱調到200℃/200℃烤到表面呈淡金黃色,再用另一烤盤覆蓋上表面,最後將蛋糕悶熟。

E. 蜂蜜蛋糕(分蛋法)怎麼做

蜂蜜凹蛋糕(分蛋法)的做法步驟

  • 主料:

  • #蛋黃部分適量

  • 蛋黃4個

  • 蜂蜜45克

  • 低筋麵粉45克

  • #蛋白部分適量

  • 蛋白2個

  • 細砂糖60克

  • 檸檬汁數滴

  • 15.放涼後冷藏食用口感更佳。也可以直接冷凍,自然回溫後就是外面賣的「蜂蜜蛋糕」了。

F. 蜂蜜小蛋糕的簡易做法

蜂蜜小蛋糕的簡易做法需要哪些步驟呢?我們不妨一起來看看吧!以下是我為大家搜集整理提供到的蜂蜜小蛋糕的簡易做法,希望對您有所幫助。歡迎閱讀參考學習!

蜂蜜小蛋糕食材介紹

雞蛋3個,蛋糕粉100g,白糖30g,蜂蜜30g,玉米油10g,

蜂蜜小蛋糕的做法步驟

1、准備所有食材:雞蛋3個、蛋糕粉100g、白糖30g、蜂蜜30g、玉米油10g

2、雞蛋打入無水無油的盆中,將白糖的.三分之一放入雞蛋液中,用電動打蛋器打發至蓬鬆

3、再分兩次加入打發至用打蛋器劃8字紋路不會立即消失

4、篩入蛋糕粉

5、用攪拌刀攪拌均勻

6、加入蜂蜜攪拌

7、加入玉米油攪拌均勻

8、蛋糕模具刷一層薄薄的油

9、將攪拌好的蛋糕液倒入模具中

10、放入預熱好的的烤箱中層,上下180烤18分鍾(時候根據自家的烤箱來定)

11、程序結束後出爐即可

12、成品欣賞

G. 蜂蜜蛋糕的幾種簡單做法

食材

  • 主料

  • 雞蛋

    3個

  • 低筋麵粉

    120g

  • 白糖

    60g

  • 蜂蜜

    60g

  • 色拉油

    30g

  • 輔料

  • 泡打粉

    1/2勺

  • 白芝麻

    5g

  • 步驟

  • 1.准備好所有的材料。

  • 2.把雞蛋、白糖、蜂蜜放入打蛋盆中。

  • 3.把打蛋盆放入裝有70-80度左右的溫水盆中。

  • 4.用打蛋器中速攪打蛋液。

  • 5.直到蛋液的體積膨脹5倍左右,蛋糕糊畫圈不會立即消失。

  • 6.分三次篩入低粉和泡打粉。

  • 7.拌勻。

  • 8.再放入色拉油。

  • 9.攪拌成均勻的麵糊。

  • 10.蛋糕糊裝入裱花袋中,擠入紙杯至9分滿。

  • 11.提起烤盤震出蛋糕糊中的大泡。

  • 12.表面撒入白芝麻。

  • 13.把烤盤放入已預熱的烤箱,160度上下火、中層烤15-20分鍾。

  • 14.烤好後取出晾涼。

  • 小貼士

  • 1、 全蛋液隔溫水比較容易打發。
    2、 加入色拉油稍稍有些消泡,使用泡打粉可以彌補。
    3、 蛋糕烤上色後及時加蓋錫紙。

H. 蜂蜜蛋糕家常做法

原料
材料全蛋320克,細砂糖250克,鹽4克,蜂蜜60克,低筋粉200克,奶粉6克,水54克。
作法
1、將木框准備好(包紙)
2、麵粉過篩備用
3、將 全蛋、糖、鹽一起放入缸內打至濕性發泡(類似海綿蛋糕的作法)

配料圖冊(20張)

4.、將(蜂蜜+水)加入拌勻(注意:蜂蜜要拌勻)
5、拌入(麵粉+奶粉)
6、倒入木框7~8分滿,且烤盤與木框底部之間墊上4層白報紙(減緩快速加熱所造成的較大氣泡)
7、入烤箱前先在外而放置10分鍾消泡,並於入烤箱前用橡皮刮刀輕攪麵糊
8、入烤箱用180℃/150℃烤,並每隔1.5分鍾拉出烤盤,用橡皮刮刀輕攪麵糊,以幫助消泡。此動作約重覆作3次。(若省略此動作,蛋糕依仍可成功,只是蛋糕體會有一些較大的氣泡)
9、於4.5分鍾後,將烤箱調到200℃/200℃烤到表面呈淡金黃色,再用另一烤盤覆蓋上表面,最後將蛋糕悶熟

I. 蜂蜜蛋糕應該怎樣做

准備低筋麵粉100克,雞蛋3個,橄欖油20克,水白蜜50克,鮮奶20克,白砂糖40克,食鹽適量。將雞蛋磕入干凈的盆中,再將全部的水白蜜和白砂糖加入雞蛋中,向鍋內加入適量的涼水,將裝有雞蛋的盆放置在水中,開小火開始加溫,隔水用打蛋器低速攪拌,直至蛋液和砂糖均勻混合。水溫至40度左右即可關火。

最後將蛋糕糊和沙拉油、鮮奶等混合在一起,要馬上使用,否則會消泡。將打好的蛋糕放入電飯鍋中,蓋上鍋蓋,按下煮飯鍵,跳到保溫鍵時無需理會,等待20分鍾,重復一次這個過程,倒扣出來晾涼即可食用。