『壹』 彩虹蛋糕胚子怎麼製作
手把手教你做彩虹蛋糕,非常漂亮又好吃,做法簡單易學
大家好,我是一個吃遍天南海北,立志要吃遍全國美食的有遠大志向的,地地道道的吃貨小編,所謂民以食為天嘛,享受美食的時間是快樂的,人世間唯有愛與美食不可辜負,愛已經辜負太多了,美食就不能再辜負了,小編覺得美食如風景,可以抵擋全世界所有的悲傷和迷惘,如果一頓不能抵擋,那就兩頓,美食的范圍是無邊無際的,也是與大家生活密不可分,而美食是人最深處的鄉愁,一個人長大後。
總有些滋味只能停留在回憶里,無論你去過多少地方,吃過多少美食,你最懷念的還是媽媽做的家常菜,因為,時光將味道烙在了我們的味蕾上,隨生而生,永不磨滅,有時候美食真的是一種自愈時間的良葯,現在的食物吃得方法是在是太多了,每一個人都在不斷的學習進步中,美食也是,在經過不同的人,不同的做法,一直在發生改變著,不同人不同的口味,雖然味道不同,但是喜歡的人也不會少,對吃而言,小編覺得喜歡就美食。在吃貨的概念里,美食無時間之分,地域之分,味道才是靈魂,好吃與否才關鍵。
啦啦啦,吃貨小編又來了,不知道你們喜不喜歡吃甜點,今天小編給你們帶來一款超級好吃的彩虹蛋糕,既好吃又能滿足你的少女心,周末的時候,如果有時間,靜下心來做一份這樣的彩虹蛋糕,給自己和家人一個美好的下午茶時間,美食也是增進家人感情的一項內容,雖然操用的過程有些復雜,但最後得到的成品很美,而與家人朋友一起品嘗的過程也是很愉快的,享受這份食物帶給我們的快樂,就足已了!彩虹很少出來,被稱為「自然奇景」,今天我們把這抹彩虹鑲嵌在蛋糕裡面,一般彩虹蛋糕的配方都是拼接的,小編這款是一次成型的彩虹蛋糕,想學的小夥伴趕緊跟隨小編後面學起來吧!
用料
彩虹蛋糕一次成型的做法
八寸活底蛋糕模具,下面墊錫紙,模具包錫紙,目的是為了不上色
七個裱花袋嵌入容器裡面准備好
色素准備好,我用的是Americolor
准備好七個容器裝蛋糕糊的,如果沒把握做七種顏色怕消泡,就做三到四種顏色就好
蛋黃加20克細砂糖,用手動打蛋器攪拌均勻
加入玉米油和牛奶
快速攪拌,畫圈或者Z字形什麼的都是可以的
乳化成功,手動打蛋器一共用時5分鍾,如果是用電動打蛋器乳化,只要30秒就可以乳化成功
做法是把蛋黃,細砂糖,牛奶,玉米油都放在一起,用手動打蛋器稍微攪拌均勻,然後用電動打蛋器低速打30 秒,就乳化成功了
如果是用電動打蛋器打30秒,可以在打發好蛋白霜以後,用打蛋白霜的電動打蛋頭打蛋黃,這樣就不需要准備兩副打蛋頭,因為打發蛋白霜的打蛋頭必須是無油無水的
在一定的高度篩入混合好的玉米澱粉和低筋麵粉,拉高篩麵粉會讓蛋糕的口感更好
Z字形攪拌,不要畫圈以免起筋
蛋白加幾滴檸檬汁,低速打至粗泡,加入三分之一細砂糖
轉高速打至細泡加入剩下的二分之一細砂糖
打至細膩無光澤加入剩下的細砂糖,打到糖融入轉中速繼續打發
最後一定要有一分鍾最低速整理打發
乾性發泡,完成
取三分之一蛋白霜分加入蛋黃糊,用刮刀翻拌均勻,一般第一次蛋黃糊和蛋白霜混合,蛋白霜多多少少會有一點消泡,所以我一般會取打蛋盆邊邊的部分,而且我喜歡用手動打蛋器快速攪拌均勻,但是不能畫圈攪拌
再取剩下的二分之一蛋白霜,用刮刀和蛋黃糊翻拌均勻,動作要輕柔但是快速
把翻拌好的蛋黃糊加入剩餘的蛋白霜中
徹底翻拌均勻,底部不均勻的蛋白霜要抄底翻拌,最後這一次的翻拌動作要最輕柔但是速度還是要快
翻拌好的蛋糕糊平均分成七份
調好色,預熱烤箱上下火150度
裱花袋剪小口,然後每一個口都要用夾子夾住,畢竟蛋糕糊還是稀的不是固態的,裱花袋頂部收口的位置可以擰緊,用夾子或者橡皮筋固定
重頭戲來了,先擠入第一種顏色的蛋糕糊,只要三分之一的量,在模具的正中心位置
第二種第三種都是三分之一的量,記住,全程操作都是往蛋糕模具的中心點擠入
第四種第五種顏色
七種都好了
繼續按順序擠入第二輪蛋糕糊
一定要中心點擠入,蛋糕糊會擴開
第二次七種顏色搞定
第三輪開始
三輪的量盡量准確一點,不要一會多一會少
記住不要滴到圖案,不然就不漂亮了
裱花袋拿夾子夾著出口,不然蛋糕糊會淌出來
完成,哈哈,太好笑了,我把最後一個顏色,紫色忘記了,等蛋糕糊入了烤箱才看見
入烤箱上下火150度中層烘烤50分鍾
出爐晾涼兩個小時再脫模,一圈一圈非常清晰非常圓
輕松脫模,無蛋糕屑
切塊,其實顏色深淺或者搭配都可以按自己喜歡的來拿捏
如果想用抹茶粉可可粉南瓜粉蝶豆花什麼的也不是不可以哦
全方位展示
彩虹蛋糕也能如此細膩柔軟,孔洞均勻
什麼角度都好看
拼圖是我的弱項
做多一個純可可粉的,如果大家只想做一種顏色也是可以的
還有一個抹茶小清新的,不是陽光照射的效果,是深淺色抹茶蛋糕
小貼士
動作要快,不然蛋糕糊就消泡了哦,仔細閱讀,記住要點,其實最好的老師就是多做,自然就有經驗了,失敗才會去找原因,才會牢牢記住該記住的,所以不要害怕失敗哦!
做各種蛋糕的注意事項
1.所有配方中如果配方的量是蛋白幾個蛋黃幾個,要注意,蛋黃的量差別不會太大,但是蛋清的話雞蛋大小差別很大,蛋清越多,做出的蛋糕越容易塌,越容易皺
2.糖可以讓蛋白霜變得更細膩更光滑,一般不要輕易減糖量,最近大家做什麼都是減糖減油,然後就容易做失敗,糖分三次加入是因為一次加太多會抑制蛋白發泡,加太少又會使蛋白氣泡過多
3.記得打蛋白的碗一定要無油無水,可以提前用一點白醋把打蛋頭和打蛋盆刷一下,然後放冰箱冷藏,需要的時候拿出來用
4.蛋白霜打好之後,開一速把打蛋頭慢慢提起來,這樣就不會有過多的蛋白霜粘在打蛋頭上
5.蛋糕糊倒入模具,入爐之前要在15厘米左右的高度震兩到三下,,震出氣泡,出爐震一下震出熱氣,然後馬上倒扣晾涼,但是用水浴法的蛋糕不能倒扣晾涼
6.植物油為玉米油最好,色拉油平時家裡不會用到,有味的油不行,比如花生油就不可以做蛋糕
7.蛋糕上色滿意加蓋錫紙
8. 判斷蛋糕是否熟的方法:用手掌輕輕按蛋糕表面如果有「吱,吱」聲就是熟了,或者用竹簽刺下,竹簽沒有帶出蛋糕糊,竹簽是乾的,就是熟了
9.雞蛋必須是冷藏的,除非全蛋打發需要常溫,要加入蛋白打發中的裝糖的碗必須也是無油無水的
好啦,今天的美食彩虹蛋糕的做法就到這里了,如果你有什麼更好的建議或者想法,歡迎關注小編給小編留言評論哦,小編每天都會帶來更好,更美味的美食分享哦,咱們下期美食分享不見不散
『貳』 戀與製作人許墨生日活動怎麼玩
戀與製作人手游中開啟了許墨的生日活動折疊黃昏,很多小夥伴對此表示都非常好奇,關於這個小編已經幫大家准備好了相關內容,希望可以幫助到大家,快來和小編一起來看看吧。
戀與製作人許墨生日活動2022
折疊黃昏:2022年許墨生日慶典活動
活動時間:11月10日更新後~11月16日23:59
【2022生日專屬獎勵一覽】
一、折疊黃昏生日紀念羈絆
獲取生日R或紀念羈絆,即可開啟專屬生日主題約會【暮光之約】。
二、舊時回憶過往生日劇情
收集回憶道具,回望他與你相遇前的那個生日。
黑白交織的靜默中,他捕捉到了世界發出的聲音。
三、輕軟特別在你身邊
在光線朦朧的世界裡,與他構築屬於你們的一隅安眠。
四、專屬紀念生日蛋糕擺件
收集材料,手制生日蛋糕。
親手完成的設計可以在【專屬紀念】中作為擺件收藏!
五、去見他生日動態背景
收集裝飾,為他布置生日房間。
生日房間將作為動態背景贈送,在【去見他】中隨心布置。
六、去見他素雅休閑冬畝游裝
外套可穿脫,為他隨心推薦優雅造型。
七、萬物生色定製個人角色曲
生日之際,為他全新譜寫的專屬旋律,銘記只屬於他的生日記憶。
全服積分達指定檔位,個人角色曲將上架【去見他】,並解鎖生日活動期間限定【時光解鎖券*1】特惠。
八、專屬定製生日紀念八音盒
全服積分最終檔位達成後,還將額外解鎖專屬於你和許墨的【生日紀念八音盒】周邊定製!
八音盒旋律將選用定製個人角色曲《萬物生色》製作。
九、生日當天特別慶生劇情
11月15日0:00~11月16日23:59,即可觸發他的特別慶生互動劇情。
*除此之外,還有紀念稱號、紀念頭像框、紀念稱號框、往年生日羈絆、服裝、背景兌換等多重紀念獎勵,全部獎勵點擊長圖即可查看。
【活動參與方式】
一、一階段:籌備驚喜,獲取生日故事、紀念羈絆
1、使用【小擺件】和全地圖關卡掉落的【小彩燈】,准備驚喜,即可獲取許墨生日專屬小屋禮物【木質拼圖日歷】。
*小擺件不足時,可消耗等價鑽石。
2、同時,還將隨機獲得【回憶道具】或【初識心願、金幣、體力】等獎勵中的一種。
3、【回憶道具】可用來解鎖許墨的過往生日故事。
4、收集齊六段故事的回憶道具後,即可領取許墨生日紀念羈絆【許墨折疊黃昏】。
5、個人進度獎勵:
一階段累計參與達指定次數,可領取【生日紀念R羈絆、體力、相許積分】等個人進度獎勵。
*【相許積分】將自動轉化為對應數量的個人排行榜積分和全服積分。
二、DIY布置:獲取蛋糕擺件,動態背景
1、除了道具獎勵之外,一階段准備驚喜時,還將同時掉落【生日蛋糕材料】和【房間裝飾】,獲得生日羈絆後即可集齊,開啟全新的生日DIY布置環節。
2、使用【生日蛋糕材料】,可以為他親手設計生日蛋糕,並在蛋糕卡片上寫上你的祝福,15日生日劇情完成後,蛋糕可以在【專屬紀念】中作為擺件收藏。
3、使用【房間裝飾】,可以為他布置生日房間,生日當天,他將出現在你布置好的房間中和你一起慶生,慶生完畢後,可以在【去見他】中領取動態背景,並隨心布置各類裝飾。
4、設計好生日當天的蛋糕和布置後,生日活動二階段將會開啟。11月15日0點前,如果對布置不夠滿意,可以隨時調整,等待他的到來。
三、二階段:贈予祝福,解鎖更多獎勵
1、使用【小擺件】和【小彩燈】贈予祝福,可繼續獲取【相許積分】。小擺件不足時,可消耗等價鑽石。
寫下的祝福會在生日當天獲得他的回應哦。
2、除相許積分外,還將額外獲得【秘密心語】,可在商店中兌換往年生日羈絆、背景、服裝和多種道具獎勵。
3、個人進度獎勵:
二階段累計祝願達指定次數,可領取【生日定製服裝、去見他背景、在你身邊、紀念稱號框】和紀念頭像框【溫柔共鳴】等獎勵。
4、全服進度獎勵:
全服積分達到累計進度,即可領取含【星河許願券*10】在內的檔位獎勵。
若進度100%達成,還將額外解鎖專屬於你和許墨的【生日紀念八音盒】周邊定製,後續將在官方天喵店開售。
5、個人排行獎勵:
活動結束後,還將在全部六個服內,按照製作人的積分排名發放獎勵。
活動積分排名前3的製作人,將獲贈【專屬刻字版生日紀念八音盒(定製升級版)】和【手寫回信】;
排行前4~50名的製作人,將獲贈【專孝大屬刻字版生日紀念八音盒】;
排行前100名的製作人,均可獲得生日專屬稱號【秋楓漫染】。
*八巧耐豎音盒需滿足全服檔位達成條件後贈送,製作周期與上線時間還請製作人留意後續公告。
四、超值禮包:同步上架
限時特惠:購買立得【小擺件*3,體力*50】,售價3元,活動期間限購10次。
焰火盡染禮包:購買立得【小擺件*50,小彩燈*50】,售價88元,活動期間不限購買次數。
心粲如月禮包:購買立得【小擺件*369,小彩燈*369】,售價648元,活動期間不限購買次數,累計【璨意值】達520後即可解鎖。
體力禮包折扣:原價28元的【高能體力禮包】僅售18元,原價88元的【超能體力禮包】僅售68元。
鑽石購買體力:活動期間,可在Evol供給站使用鑽石購買兩檔位體力。
五、登錄福利:阿明的助力
活動期間登錄游戲,可在游戲內郵箱領取來自阿明的【小擺件*18】。
收下阿明的裝飾材料和實驗安排,為許墨布置一個特別的生日書房吧。
『叄』 巧克力千層蛋糕味道描述
香甜可口、誘人美味、食慾大開、甜香撲鼻、色香味齊全、 甜甜的、軟軟的、松軟可口、入口即化
(3)拼圖怎麼做蛋糕擴展閱讀
做法
1. 在平底鍋中融化奶油,並將鍋放在濕布上放涼
2. 在盆中放入材料a拌勻
3. 在材料中央處做凹槽,倒入打散的蛋。從中央開始以攪拌器與周圍的粉類材料少量逐漸的拌勻
4. 當步驟一的黃油溫度降至約65度時,將其加入步驟二的盆中拌勻
5. 全部材料混拌均勻後,少量多次的加入牛奶,使其與麵糊攪拌均勻並融入其中
6. 當麵糊變的平滑後,過濾麵糊至量杯中
7. 將麵糊各以30ml的分量烘出18片餅皮(我最初沒有用量杯,有厚有薄,所以沒有18片那麼多)
8. 製作焦糖鮮奶油餡。在鍋中大火加熱水及細砂糖,邊晃動鍋子邊加熱至焦糖色澤
9. 熄火,加入鮮奶油(60g),從鍋底開始翻拌,使焦糖和鮮奶油攪拌均勻,再移至盆中放涼
10. 將打發用鮮奶油打發至六分。最初僅取少量鮮奶油加入08的焦糖中,使其融合
11. 將其餘鮮奶油加入步驟十中,隔盆用冰水降溫,打發至約8分,冷卻備用
12. 製作巧克力鮮奶油餡。在沾濕了的鍋中放入鮮奶油以大火加熱。沸騰後加入切碎的巧克力和一小撮海鹽
13. 直接將材料移至盆中,靜置約一分鍾,等巧克力整體溫熱後,再開始攪拌至完全融化,並放涼備用