① 方形水果夾層蛋糕的做法步驟圖，怎麼做好吃
用料
50多克的雞蛋 6個
細砂糖 70克(其中10放蛋黃里)
玉米油 60克
牛奶 60克
低筋麵粉 80克
細鹽 1克
檸檬汁或白醋 2滴
奶油 300克
自己用料理機打的糖粉 30克(加入打發奶油)
芒果或草莓切小塊 適量(我大約用400克)
方形水果夾層蛋糕的做法
先把蛋黃、蛋清分開到兩個無油無水的盆里。
最後放上自己喜歡的水果，一個漂亮的生日蛋糕就完成了，其他的自由發揮。
② 8寸方形蛋糕怎麼做
主料：低筋麵粉90g、牛奶70g、玉米油60g、糖粉80g、雞蛋5個
輔料：檸檬汁幾滴。
8寸戚風蛋糕的做法
1、蛋清分離，蛋清一定不能摻有蛋黃和水。
③ 方形蛋糕怎麼做
可以用吃過的冰淇淋盒子替代
材料
主料：雞蛋，白糖，鹽，麵粉，牛奶，植物油
工具：筷子或者打蛋器（最好用打蛋器）
做法
1、拿出三個雞蛋，蛋清蛋黃分離，分別可在兩個碗里，過程中不能不能沾一滴水。
2、拿出三根筷子將蛋清打成泡沫，放一點點鹽，再放一勺白糖，再繼續打繼續打。有點稠時，再放一勺白糖，再繼續打繼續打，再打10多分鍾，很痛苦滴，打成奶油狀，筷子能立起來（如果你有打蛋器會省很多時間和力氣）就OK了！
3、將放有蛋黃的碗里加兩勺白糖，加三勺冒尖的麵粉，加十二勺牛奶或者半袋，上下攪拌。
5、攪勻後，將一半的奶油狀蛋清倒入蛋黃里，攪拌均勻後，再將另一半蛋清倒入蛋黃攪拌均勻。
6、拿出電飯鍋（或者電飯煲）插電，摁下煮飯鍵，加熱30秒，然後往鍋里塗一層油，以防粘鍋。
7、倒入攪拌好的東西，蹲幾下鍋，把氣泡震出來，摁下煮飯鍵，2分鍾就好了，這時，把毛巾捂在通風口20分鍾後，再摁20分鍾，跳了鍵就好了。
④ 11寸方形蛋糕加淡奶油的蛋糕的做法
食材
雞蛋/麵粉/牛奶/綿白糖/食用油/
做法
步驟1：選4個雞蛋，將蛋清蛋黃分離；
步驟2：打蛋清，加一點鹽，加一勺綿白糖，打至有點稠時再放一勺糖，繼續打20分鍾左右，蛋清打成奶油樣；
TIP:1、如果沒有打蛋器，可以用三根筷子打蛋清，但是這個方法是比較累的。
步驟3：蛋黃裡面加2勺糖、3勺冒尖的麵粉、6勺牛奶；
步驟4:將蛋黃打好，攪拌均勻，然後加入打好的奶油狀蛋清，攪拌均勻；
TIPS：含有麵粉的蛋黃很容易成小塊，請耐心打開。
步驟5：電飯煲按下煮飯鍵，預熱，有點熱就可以。然後倒入少許油，讓它均勻地塗滿鍋底和鍋邊，防止蛋糕粘鍋。把攪拌好的蛋糕糊倒入鍋中，晃幾下，把氣泡震出來；
步驟6：按下煮飯鍵，2分鍾會跳到保溫檔，此時用濕毛巾捂住通風口，悶20分鍾，然後在按下煮飯鍵，再等20分鍾即可出鍋。
以上就是簡易版蛋糕的做法！
⑤ 方形蛋糕的做法步驟圖，方形蛋糕怎麼做好吃
主料低筋麵粉80克 雞蛋5隻 玉米油50克 牛奶60克 細砂糖75克 鹽1克
方形蛋糕的做法步驟
1. 玉米油和牛奶攪拌均勻
2. 把過篩好的麵粉加入攪拌
3. 畫一字形攪拌好的狀態
4. 加入蛋黃
5. 攪拌至順滑細膩
6. 細砂糖分3次加入蛋清中，首先蛋白打發粗泡加入3/1細砂糖
7. 最後打發成勾起小彎鉤
8. 蛋黃糊和蛋白用翻拌手法混合均勻
9. 攪拌好的蛋糕糊
10. 加入模具中震幾下，把大氣泡震出來，提前預熱好烤箱170度，中層烤30分鍾
11. 出爐
12. 完全沒有縮腰呢
13. 開吃
⑥ 如何做簡單又逼格高的方形奶油蛋糕怎麼做
1、提前烤好蛋糕體，8寸戚風的方子，用烤盤烤，然後裁出你需要的尺寸。
2、准備好裱花用的小聖女果，切掉根部；罐頭黃桃，切成小粒；彌猴桃，切成片。
3、奶油加細砂糖打發。
4、在底片蛋糕片上抹上奶油，鋪上罐頭黃桃粒，在另一片蛋糕上抹上奶油，扣在第一片蛋糕片上。
5、在蛋糕表面和四周抹均勻抹上奶油，用刀輕輕的劃出你要切割成多少分的小蛋糕，然後用曲奇花在每小塊左上角的位置擠一個小花，將彌猴桃條片靠著小花擺正，然後將小聖女果放在彌猴桃片旁邊。
6、全部裱花完成後，用刀將蛋糕輕輕切成十六塊，裡面切斷，四周要留出一點點，免得漏出蛋糕體影響外觀。
⑦ 8寸方形蜂蜜戚風蛋糕的家常做法
前言
最近做的棉花蛋糕比較多，戚風做的比較少，記得第一次做蛋糕就是做戚風，所以對於戚風有種特別的感覺！加了蜂蜜的蛋糕，蜜香味兒，很清甜！
材料
主料：低筋麵粉125g、雞蛋5個；
輔料：玉米油20g、白砂糖30g、蜂蜜15g
8寸方形蜂蜜戚風蛋糕
1
先分離蛋黃和蛋清，，蛋清打在無水無油器皿中。
2
蛋黃打散加入蜂蜜拌勻，加入牛奶，玉米油拌勻。
3
加入過篩的低筋麵粉。
4
拌至無顆粒的蛋糕糊。
5
分三次加糖打發蛋白，打發至如圖的乾性蛋白。
6
取一小部分蛋白至蛋黃糊中切拌均勻，不要劃圈。
7
然後全部倒入蛋白中切拌均勻。
8
倒入模具中輕震幾下。
9
放入提前預熱好的烤箱，中層150度30分鍾。（我在裡面放了一小杯的水防太干）
10
烤好的蛋糕倒扣晾涼，我這是放冰箱冷藏後取出切塊的，所以面上有點劃了。
小貼士
蛋白的打發要打至乾性蛋白，蛋糕糊要用上下翻拌或切拌的手法，不要劃圈。
烤箱的溫度和時間要根據自家烤箱的實際情況來決定。
⑧ 八寸方形戚風蛋糕怎麼做如何做好吃
八寸方形戚風蛋糕怎麼做
主料
雞蛋
8個
低筋麵粉
140g
細砂糖
140g
色拉油
52g
純牛奶
70g
輔料
鹽
2克
步驟
1.准備食材。細砂糖分成一份40克，一份100克。
2.將8個蛋黃加入深盤里，然後加入40克細砂糖，70克純牛奶，52克色拉油。
3.用手動打蛋器重復攪拌均勻。
4.然後篩入低筋麵粉和食鹽。
5.快速劃Z，攪拌成順滑的蛋黃糊。
6.蛋清用廚師機打發，分次加入100克細砂糖。
7.提起燈籠罩，拉出小彎鉤即可。
8.分次將蛋白霜與蛋黃糊切拌混合。
9.混合均勻的蛋糕糊如圖所示，無顆粒無白色片狀，非常的順滑。
10.模具底部墊上吸油紙，將蛋糕糊倒入8寸方形蛋糕模具，並震盪出大氣泡。（7分滿即可，多餘的可以用小紙杯裝著烤）烤箱預熱（貝奧45R烤箱），上下火140度，放置倒數第二層，烤50分鍾。
11.出爐後，馬上倒扣冷卻。
12.脫模，撕去底部的吸油紙，切成小塊即可品嘗！這個可以作為方形蛋糕體，做裱花蛋糕的哦！