① 方形蛋糕,我想做一個8寸的,可配方里是六寸的,如果做的話,材料要加幾倍
S=兀r方,r變為4/3倍,S變為16/9倍,h不變,V變成16/9倍,就是要加7/9倍
希望可以幫到你,望採納,謝謝
② 4寸6寸8寸蛋糕換算
4寸6寸8寸蛋糕換算方法是4寸換6寸乘以2.25,換8寸乘以4;6寸換4寸乘以0.45,換8寸乘以1.77;8寸換4寸乘以0.25,換6寸乘以0.56。其實在日常生活中,人們都是通過專門的蛋糕模具進行換算製作的。
海綿蛋糕
海綿蛋糕是一種乳沫類蛋糕,構成的主體是雞蛋、糖攪打出來的泡沫和麵粉結合而成的網狀結構。因為海綿蛋糕的內部組織有很多圓洞,類似海綿一樣,所以叫做海綿蛋糕。
戚風蛋糕
是比較常見的一種基礎蛋糕,也是現在很受西點烘焙愛好者喜歡的一種蛋糕,像是生日蛋糕一般就是用戚風蛋糕來做底,其口感相對於海綿蛋糕更加松軟。
天使蛋糕
天使蛋糕也是一種乳沫類蛋糕,就是蛋液經過攪打後產生的松軟的泡沫,所不同的是天使蛋糕中不加入一滴油脂,連雞蛋中含有油脂的蛋黃也去掉,只用蛋清來做這種蛋糕,因此做好的蛋糕顏色清爽雪白,故稱為天使蛋糕。
③ 免烤凍芝士蛋糕 有6寸的方子 想做8寸的,材料要各加多少
8寸模和6寸模高度基本一致。所以只要算一下底面積的比值,就差不多了。
8寸模的半徑算是4寸,6寸模的半徑算是3寸。
8寸模的底面積是3.14乘以4的平方,是3.14*16
6寸模的底面積是3.14乘以3的平方,是3.14*9
8寸模與6寸模體積比值是;3.14*16/3.14*9=16/9=1.78
所以,要做到8寸,需要6寸的材料都乘以1.78。如果考慮損耗和波動,差不多也就是2倍的樣子。
④ 6寸的慕斯蛋糕配方怎麼計算出做8寸的配方數
這里的寸是指的英寸,一寸2.54厘米。
8寸的一般是20厘米,6寸是15厘米。
⑤ 做兩個6寸的戚風蛋糕的方子可以做一個8寸的戚風蛋糕嗎
可以的,8吋的方子量差不多就是6吋的方子量的兩倍(1.78倍)左右。
4*4/3*3=1.78。
⑥ 我想做8寸的蛋糕,可是只有6寸的配方,想知道6寸的材料加多少是8寸的
用6寸配方的重量乘2就可以做8寸的了,烘烤的溫度降低10都,時間加20分種左右
⑦ 六寸蛋糕配方什麼換算成八寸
所有的原材料*1.5倍就差不多是6寸轉8寸的量了
⑧ 我想做8寸的蛋糕,可是只有6寸的配方,想知道6寸的材料加多少是8寸的
好算點,一般就銷培是加一倍,所有材料都乘以2就可以了,然後需要注意的是,烘烤時間和溫度
不知道你做什麼蛋糕,如果是戚風,我一般6寸用虧沒唯140度20分鍾160度15分鍾,察尺8寸用130度30分鍾150度30分鍾
⑨ 蛋糕胚配料怎麼算 就是6寸的蛋糕胚各種材料需要多少,8寸的、10寸的、12寸的。裡面所使用的材料克數怎麼
6寸蛋糕材料是50克麵粉,50克液體,20克油,20-30克糖,2-3個蛋
八寸翻一倍,4個蛋