主料
黃油50g 雞蛋1個
細白糖60g 低筋麵粉100g
泡打粉2.5g 牛奶50g
馬芬蛋糕（超簡單~第一次做就成功啦）的做法步驟
5.外酥里嫩，很好吃~
Ⅱ 看別人都買的烤箱做蛋糕 自己沒有烤箱 想用微波爐做馬芬蛋糕 有誰可以告訴我具體的做法 越詳細越好
雞蛋（不帶殼）100克 綿糖50克（不要用砂糖，不好操作） 蛋糕油5克（在市場上買添加劑的地方都有買，也叫SP） 麵粉200克（不要買做面條的粉，要低筋粉，這樣做出來的蛋糕不至於太干） 色拉油20克 牛奶20克（也可以用水，但牛奶比較香） 蜂蜜適量（可有可無） 步驟： 1） 把雞蛋和糖放在容器里，用手用攪蛋器攪拌到糖充分融化。 2） 把蛋糕油放進去，繼續攪拌到液體成三倍量。（這個要花點力氣和時間，最好讓男生幫忙吧。不要氣奈，一定可以的。 3） 把麵粉加進去繼續攪拌到一倍量。（加了麵粉後，液體會馬上回落到原來的量，不要擔心，這個是正常的。只要繼續就可以達到一倍量了。） 4） 把水和蜂蜜的混合物慢慢的放進去，邊放邊慢慢的攪拌。 5）把油慢慢的邊攪拌邊放進去，攪均勻就可以了，不要多攪，否則烤出來的蛋糕會出現油在底部，而上面卻很乾。 6） 可以裝模具了，選擇你喜歡的形狀，而且可以入微波爐的就可以，在模俱裡面墊上一層錫紙（錫紙在大超市可以買到，注意要把四周也墊好。裝的時候不要裝太滿，裝6分滿就可以了，否則烤的時候就會發太大而爆開了，那樣形狀就不好看了。） 7） 可以烤了，烤的溫度和時間可以參考你所用的微波爐的溫度。在這里說不清楚的。（看是否烤好有個小技巧：把手在蛋糕面上輕輕摁一下，如果馬上彈起來，恢復平坦就表示熟了。
Ⅲ 鳳梨馬芬蛋糕怎麼做如何做好吃
用料
鳳梨(未熟) 180克
糖(糖漬用) 15克
雞蛋 1隻
植物油 35克
糖 15克
橙汁(手榨) 25克
低粉 120克
泡打粉 3克
奶粉 10克
水(適量) 10克
鳳梨瑪芬蛋糕的做法
鳳梨去皮去芯，切小塊，由於未熟，帶點酸，因此先放糖進行15分鍾糖漬。
小貼士
1. 鳳梨務必吸干水份;
2. 麵糊看不到顆粒即可，具流動性就太濕了，本人製作時水份放多了，在烤的時候適當延長了烘烤時間。
Ⅳ 無油酸奶馬芬蛋糕怎麼做
用料
無油酸奶基礎配方
雞蛋 2個
無糖酸奶 400g
泡打粉 1茶匙
小蘇打 1/2茶匙
糖 適量
鹽 適量
低筋麵粉 220g
藍莓口味
藍莓 80g
檸檬屑 1整顆
檸檬汁 5g
糖 70g
鹽 1/4茶勺
香草精 適量
哈紅腸
哈紅腸 1根
煮雞蛋切塊 3顆
糖 30g
鹽 1茶勺
馬祖里拉芝士 適量
小香蔥 適量
無油酸奶馬芬蛋糕的做法
烤箱預熱200度
混合乾性材料：200g低筋麵粉，1茶勺泡打粉，1/2茶勺蘇打粉，一點點鹽，2/3的糖。
打發蛋白：分離蛋黃和蛋白，在蛋白中加入少量糖，打發至濕性，即提起打蛋器有蛋白霜小彎鉤或簡稱能拉尖，倒扣蛋盆蛋白也不會掉出來。
混合蛋黃酸奶糊：蛋黃加剩下1/3糖粉，簡單攪打到糖分融化，混合物發白。再依次加酸奶、檸檬汁和香草精。
酸奶蛋黃麵糊：把混合好的乾性材料加入酸奶蛋黃糊，緩慢攪拌。
分兩次向酸奶蛋黃麵糊中加入打發蛋白。緩慢翻攪，才能防止蛋白消泡。
加入新鮮藍莓
在蛋糕紙上刷一層油防止蛋糕粘住，尤其是底部容易粘嗷，就這樣把麵糊8分滿裝進紙杯
放入烤箱，先烤200度，7至8分鍾（高溫形成圓頂），然後轉175度，35分鍾。
完成。
炒紅腸。切小塊，用小火煎，快煎好時放入蔥花，炒香後關火，盛出來晾涼。
混合乾性材料。食材如酸奶馬芬，但把糖減少為30g，鹽增加為1茶勺，再加一點花椒面。放入晾涼的紅腸，蔥花，切塊的煮雞蛋，馬祖里拉芝士，拌勻。
把麵糊放進刷了油的紙杯。
放入烤箱，先烤200度，7至8分鍾（高溫形成圓頂），然後轉175度，35分鍾。
完成。
Ⅳ 請問怎麼做出圖中這樣的馬芬蛋糕呢求指導，謝謝！
最簡單的馬芬蛋糕
用料
低粉 100g
雞蛋 1個
糖粉（沙糖） 50g
牛奶 80g
植物油 10g
泡打粉 3g
最簡單的馬芬蛋糕的做法
1』 雞蛋加糖粉打至發白膨脹，加入牛奶，植物油打至均勻。（是砂糖一定要把糖攪勻）
2， 低粉和泡打粉混合過篩，倒進攪拌好的蛋液里，用刮刀拌勻，不要打圈，看不見白粉就行。
攪拌好的蛋糕液倒入紙杯中，倒六分滿就行，喜歡爆出頭就倒八分滿。
4， 烤箱180預熱5～10分鍾，烤25分鍾左右，就可以出爐了，
小貼士
這款蛋糕吃起來口感不錯，又簡單又方便易做，小孩很喜歡吃，看見小傢伙吃得很高興，真的很有滿足感啊！
有電動打蛋器的，雞蛋加糖打至發白膨脹，蛋黃跟蛋白也可以分開來做，最後加入蛋白霜拌勻就可以了，沒有電動打蛋器就用手動攪拌器，打至發白就行了。
Ⅵ 巧克力馬芬蛋糕的製作過程
1、黃油軟化到用手即可很輕松按下指印的程度，用打蛋器把黃油拌勻拌順滑。
2、分二次加入紅糖攪拌，第一次把紅糖拌勻後再加第二次紅糖，直到最後把紅糖和黃油全部拌勻為止。
3、全蛋液分三到四次加入黃油中，每一次都要拌勻後再加下一次蛋液，直到蛋液和黃油完全融合。
3、低筋麵粉、泡打粉、可可粉混合在一起，過篩1/3粉類到黃油蛋液中，完全拌勻融合，繼續加入1/3牛奶拌勻。
4、重復上面步驟，加牛奶-麵粉-牛奶-麵粉，直到把牛奶和麵粉完全交替拌勻融合。
5、麵糊中加入巧克力豆拌勻，蛋糕麵糊完成。
6、模具內鋪入紙杯，把蛋糕麵糊裝入模具內七分滿，表面撒上事先做好的香酥粒。
7、烤箱事先預熱至180度，放置中層烤焙25分鍾。（烤焙時間請根據自己蛋糕的大小來決定。）
這個配方可以做七個單孔規格是6*8*4cm的馬芬蛋糕，僅供參考。
Ⅶ 【迷你巧克力馬芬蛋糕】的推薦做法
迷你巧克力馬芬
蛋糕推薦做法
食材准備：無鹽黃油---50g
糖粉---30g
紅糖---20g(需要磨成粉)
鹽---少許
雞蛋---1個
牛奶---80g
低粉---90g
可可粉---10g
泡打粉---1/2茶匙
小蘇打1/4茶匙
耐高溫巧克力豆---40g
酒漬提子乾---30g
RUM酒---10ml
做法步驟：
1.黃油軟化稍微打發，加入糖粉 攪拌均勻，分次加入蛋液，攪拌均勻至體積增大，顏色變淺，篩入粉類：1/3粉1/2牛奶1/3粉1/2牛奶1/3粉
2.攪拌到沒有乾粉即可 有粗顆粒沒關系
3.加入巧克力豆和葡萄乾 還有RUM酒 稍微攪拌一下即可
4.擠到模具中 表面撒點巧克力豆
5.170度--25分鍾即可。
巧克力營養價值功效
1、巧克力可以使人心情愉悅，在心情低落時食用巧克力可以有助於振奮精神。
2、黑巧克力的可可含量從50%~90%不等，可可富含一種類黃酮的多酚成分，可以抑制腸道內的蛋白質和氯離子以及水分的吸收，從而達到減少水分流失，防止人因為腹瀉而脫水的功效。
3、巧克力含有天然抗氧化劑，黃酮素可以防止血管變硬，同時增加心肌活力，放鬆肌肉防治膽固醇，在血管內積累，對防治心血管疾病有一定功效。
4、黑巧克力中含有豐富的抗氧化成分，其果仁更是富含不飽和脂肪酸，這些成分都有促進皮膚細胞新陳代謝的功效，可以使皮膚變得更加細膩和有光澤。
Ⅷ 馬芬蛋糕怎麼做
滿分蛋糕，其實我們是用黃油。300。低粉，300，砂糖300雞蛋300，這三個呢，首先我們，將黃油和砂糖，先打發打到特別蓬鬆了之後我們加我們的一個雞蛋，加入進去攪勻之後我們再加入，每個地方或者是在地方，裡面我們可以加1點泡打粉，讓他發的更好看點，然後呢，我們可以再麻煩的原味蛋糕的技術讓我們可以加1些各種各式各樣的一個干國貨活干，就可以給他，變成其他的，麻煩了。有沒有一百八一百八口二十分鍾到三十分鍾就行了
Ⅸ 馬芬蛋糕怎麼做