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一歲生日蛋糕做法

發布時間: 2023-08-10 17:21:40

❶ 的正宗做法,狗狗生日蛋糕(免烤)怎樣做才好吃的做法

用料

牛肉 適量

三文魚 適量

土豆 中等大小2個

胡蘿卜 一小根

雞蛋 1-2個

乳酪碎 可以沒有

狗狗生日蛋糕的做法

  • 把牛肉和三文魚肉用攪拌機打成泥,或者像我一樣剁成泥 建議碎一點比較容易成型

  • 小貼士

    1,蛋糕中的肉類或者蔬菜可以換成任何一種你家狗狗愛吃的,但是需要擠干水份。叼爺最愛吃胡蘿卜,所以我加了沒什麼水份的胡蘿卜。
    2,如果烤完後覺得太濕(因為用的水浴 不會吸干水份)可以考慮把水倒了 再烤個10分鍾 我就是這樣的 上曾的土豆泥會收干一點點 樣子比較挺,容易成型。

❷ 生日蛋糕(8寸)怎麼

8寸生日蛋糕

用料
主料

戚風蛋糕8寸1個

淡奶油300克

輔料
山楂糕
100克
巧克力(橢圓形)
80克
香蕉
1根
沙糖桔
250克
七彩糖
50克
綿白糖(加入蛋黃中)
30克
純牛奶
40克
綿白糖(加入蛋白中)
60克
植物油
40克
雞蛋
4個
低筋麵粉
85克
8寸生日蛋糕的做法
1.
先准備戚風蛋糕的材料(用廚房稱稱好),4個雞蛋用蛋清分離器將分離,裝入兩個不銹鋼盆里(一個裝蛋黃、一個裝蛋白,盆不能有油、水)。不銹鋼盆最好底部是圓弧,這樣打發時沒有死角。

2.
蛋黃中加入30克綿白糖用手動打蛋器拌勻

3.
在蛋黃液里加入40克純牛奶和40克植物油拌勻,

4.
用麵粉篩網把85克低筋麵粉篩入蛋黃液里,沒有低筋粉的也可以用40克高筋麵粉+45克玉米澱粉混合調製成。

5.
上下翻拌均勻成這樣無顆粒的麵糊,

6.
用電動打蛋器打發蛋白(白糖分三次加入蛋白中),打到蛋白呈魚泡眼狀時加入三分之一白糖,

7.
繼續攪打至蛋白開始變細膩,沒有明顯大泡,顏色發白的時候,再加1/3的糖,再繼續攪打

8.
打到蛋白出現紋路時,加入剩下的糖。再繼續攪打一會兒,

9.
打到打蛋器的頭從盆底輕輕提起,前端有小直尖,不會彎,就打好了。打好的蛋白沒有流動性,倒盆不灑,(盆口朝下蛋白不會往下流)。蛋白打發好之後就預熱烤箱10分鍾,上下火120度

10.
取1/3蛋白放入蛋黃糊里,用刮刀像炒菜一樣翻拌均勻。

11.
再取1/3加入蛋黃糊盆中,從盆底往上,翻拌均勻

12.
蛋黃糊盆中拌好的麵糊倒回到剩餘的蛋白中,翻拌均勻。倒回去的目的是為了防止蛋黃糊盆底有沉澱未拌勻的部分。過程中動作要輕而且快,要大幅度小心的翻拌

13.
將麵糊倒入8寸模具震幾下震出氣泡

14.
放入烤箱,倒數第二層,120度,上下火烤60分鍾(烤箱時間和溫度要根據自己的容積和溫度合理安排,容積小的烤箱要高溫短時間烤、容積大的烤箱要低溫長時間烤,中等容積的就中溫中時間烘烤)

15.
烤好後立即出爐端著模具正面震兩下

16.
倒扣放在烤網。放涼後脫模,

17.
用薄一點的小刀,或者勺子尾巴,繞著模具內沿劃一圈,輕輕推底下的活底,然後就成功脫模了

18.
300克淡奶油用電動打蛋器打發到紋路明顯,不流動比較硬的感覺就行。

19.
蛋糕胚切成兩片,沙糖桔剝好裝盤待用,香蕉切片待用,山楂糕切小丁。

20.
將最大的一片蛋糕放在底層,在底層的蛋糕片上抹上打發好的淡奶油,要盡量抹平。

21.
在奶油上灑一些切碎的山楂糕,蓋上第二片蛋糕。

22.
頂部抹奶油,用抹刀轉平,再把側邊也抹。沒有裱花台,反正也不裱花我就隨便抹了幾下。

23.
奶油抹好了接下來就擺裝飾的水果和巧克力、糖,先用沙糖桔沿著蛋糕邊緣擺一圈,然後在桔子內側用巧克力糖擺出花瓣造型,在花瓣裡面灑上切好的山楂糕顆粒,將山楂糕上面鋪幾粒七彩糖。最後在每一個桔子上面擺放一粒藍色糖(糖要粘一點奶油才能擺好,不然會掉下),切好的香蕉片均勻的粘在蛋糕側邊。完工!蛋糕表層可以自由發揮。做自己想要的圖案!

烹飪技巧
對於新手來說模具用活底的比較好,好脫膜,模具上別塗油,模具壁上太滑,蛋糕爬不上去就不容易蓬鬆,奶油打時如果是夏天,要隔冰水打,如果奶油上面有小孔說明奶油打過頭了,打到翻過盆來奶油不流動不會掉下來就可以

❸ 不用打發不用烤箱!最適合1-2歲寶寶的「生日蛋糕」,護眼又補鈣

沐寶寶一歲生日的時候,正值疫情嚴防期間,街上的蛋糕房都關著門,但不知從什麼時候起,「生活需要儀式感」侵染了我們的思想,沐爸爸便費盡心思親自做了蛋糕給他~

沒有帶回打蛋器,自製版應運而生,沒有低筋麵粉,雞蛋、牛奶、南瓜來調配口感……

但是,沐寶寶一歲一個月的時候,又吃了次自製糕點-紫薯山葯糕,但是多添點心思,我想這個給小寶寶做生日蛋糕、輔食小點都特別合適,重要的是還能護眼補鈣!

一起來看看吧:

食材清單:

紫薯、山葯、土豆、純牛奶、米粉、西藍花(點綴)、找個圓形的模具

具體做法:

1. 紫薯、山葯切小片或小塊狀,西藍花掰小花狀

2. 切好後均上鍋蒸熟,約15分鍾,具體看切的情況

3. 蒸好後的紫薯、山葯和土豆分別加入牛奶碾壓成泥,紫薯泥中拌入寶寶米粉

4. 往模具里刷一層食用油(方便脫模),往底層鋪上紫薯泥,再鋪一層山葯土豆泥,最上面再鋪一層紫薯泥

5. 為保熱度,上鍋再蒸兩三分鍾即可,脫模擺盤

因為這是第一次做,直接就寫了文章,後面有機會再試試更立體更美觀的,歡迎大家也嘗試一下

建議,留給自己也留給嘗試的你:

紫薯泥中加入更多的米粉,最好可以過篩,這樣蒸熟後呈現的效果應會更立體!

學習的路上免不了不如意或者失敗,但是希望自己願意想,願意去做!

下文附上紫薯、山葯的營養價值供大家參考:

紫薯

1.紫薯富含澱粉,含有20%左右,大概只有大米白面的不到三分之一,也可代替一小部分主食。

2.紫薯的膳食纖維含量高達3g/100g乾重,可調節腸道,也可以吃紫薯來預防寶寶便秘。有研究發現其可以增加腸道中的雙歧桿菌、乳酸桿菌和腸球菌等「好細菌」。

3.當然相比於其它薯類食物,紫薯的花青素含量豐富,抗氧化能力強,對寶寶視力保護也相當有潛力。

但是,紫薯本身質地較密,小孩子不能多吃,尤其是腸胃功能不佳的寶寶更要少吃!

山葯

山葯當然也可作為部分主食,水山葯也可當做寶寶的蔬菜,山葯中的粘液多糖可以幫助寶寶增強免疫。

紫薯山葯糕,富含澱粉,花青素,粘液多糖,蛋白質等,可以幫助寶寶提高抵抗力,保護視力,其中加入牛奶,更能幫助寶寶補鈣;而且這個糕點簡單易做,也可自己搭配食材,豐富顏值與口感,趕緊試試吧!

❹ 一周歲生日蛋糕上應該插幾根蠟燭

應該是插一根蠟燭。周歲是國際通用的年齡計算方式,以出生以後度過的時間作為計算方式,這樣來說,周歲生日代表出生後度過了整整一年。產生疑惑可能是因為中國傳統的計齡方式是「虛歲」,出生時就算做一歲,一周歲就代表虛歲的兩歲。但既然是過周歲生日,自然是插一根蠟燭。

❺ 寶寶生日蛋糕的順口溜有那些

切蛋糕順口溜,可以選擇一些押韻的吉祥語組成順口溜,比如:從頭切到尾,順風又順水,從左切到右,健康又長壽,從上切到下,快樂幸福家。或者蛋糕上頭,鴻運當頭。蛋糕抹臉,快樂無邊。

1、從頭切到尾,順風又順水,從左切到右,健康又長壽,從上切到下,快樂幸福家。

2、一切同甘共苦,二切四季發財,三切六六大順,四切八斗之才。

3、一切富貴,二切四時富貴,三切六六大順。

4、一切生日快樂,二切有福同享,三切四季發財,四切六六大順,五切健虧念液康平安,六切事事如意,七切好運連連,八切心想事成,九切富有四海,十切金玉滿堂。

5、蛋糕上頭,鴻運當頭。蛋糕抹臉,快樂無邊。

6、一切健健康康,二切平平安安,三切事業順利 。

7、切一塊,步步高升,前程似錦,切二塊,好事成銷物雙喜氣盈門,切三塊,三人共祝生日快樂。

8、李爺今年六十六,兒女孫子來祝壽,手提蛋糕和壽面,還有一籃大壽桃,新衣新褲穿起來,紅紙鞭炮響起來,孫子唱個生日歌,兒子媳婦鞠躬了,一祝老人身體好,二祝老人心寬好,三祝老人福氣高。

9、蛋糕一拿、高含富貴榮華、想啥有啥。

10、從開始到結束,順風順水;從左邊到右邊,健康而長壽。一筷子下去,就是幸福;一塊蛋糕,就是好運。

❻ 女寶寶一周歲生日蛋糕水果可愛 周歲

主料4人份
戚風蛋糕1個 8寸
輔料
淡奶油500克
糖粉50克
蔓越莓干適量
葡萄乾適量
菠蘿適量
草莓適量
步驟1水果生日蛋糕的做法大全
8寸戚風蛋糕切開3片
步驟2水果生日蛋糕的做法圖解
淡奶油加糖粉打發有紋路即可
步驟3水果生日蛋糕的家常做法
一片蛋糕坯,一層奶油加適量的蔓越莓干
步驟4水果生日蛋糕的簡單做法
第二個蛋糕坯放上,再加奶油和適量的葡萄乾
步驟5水果生日蛋糕怎麼吃
再放第三個蛋糕坯,加奶油和菠蘿
步驟6水果生日蛋糕怎麼做
最後將四周全部抹上奶油,裝飾草莓即可
成品圖

烹飪技巧
水果可根據自己口味來加

❼ 戚風蛋糕的做法

戚風蛋糕,也被稱為氣瘋蛋糕,這款蛋糕要做好不容易,比較容易失敗,可是找到失敗原因了,下次注意,就會慢慢成功的我的八寸戚風蛋糕,因為烤箱溫度沒有掌握好,導致爬的不是很高。

By 唯美是涵涵媽媽

用料

新鮮雞蛋 5個(帶殼不超過270g)低筋麵粉 80g綿白糖 80g牛奶 65ml玉米油 45g糖粉(裝飾) 少許

做法步驟

19、涼透脫模,利用印花模具篩入糖粉。

小貼士

烤箱的脾氣自己把握,蛋糕烤箱放中層烤,受熱均勻些。

❽ 寶寶周歲生日怎麼過

育兒小貼士

說完了寶寶周歲生日的大小節目和禮物驚喜,這里心貝網的小編再給爸媽們說一下寶寶周歲慶祝的大致流程吧(僅作參考):

1.早上,寶寶醒後將寶寶里里外外的洗漱干凈,然後換上新衣服、新褲子,打扮好。

2.抱起寶寶來到客廳,給寶寶展示你們為他准備的驚喜。要是派對參加成員已經到齊,就可以開始進行周年生日會的節目了。比如抓周、吃蛋糕、唱生日歌、拍照片之類的。注意:給寶寶准備的蛋糕不宜含糖太多,不然會影響寶寶的健康成長。

3.小游戲時間或者帶寶寶出去走走看看。

4.拍攝紀念照(為這個特殊的日子留下剪影,留給寶寶長大後回味)。

❾ 寶寶一周歲生日儀式流程是什麼

寶寶一周歲生日儀式流程:

1、主持人開場致辭,表達祝福,致辭內容主要是對寶寶的期待以及美好的祝願。

2、爸爸亮相環節,表達對妻子的感謝以及對寶寶的出生感受。

3、寶寶和媽媽亮相環節,媽媽介紹寶寶名字以及名字中的含義。

4、爸爸向媽媽表白環節,可以送出神秘禮物代替。媽媽在孕育寶寶過程中的付出,需要由爸爸作出肯定,而且是當著眾人的面,同時上菜。

5、寶寶吃長壽面環節。

6、播放VCR環節。三口之家到後台換裝。

7、三口之家再次亮相。由服務人員推著生日蛋糕走在三口之家身後。切生日蛋糕環節。由送出第一塊蛋糕引入感恩環節。

8、爸爸媽媽代表小寶寶向爺爺奶奶感恩。

9、為小寶寶采腳印、手印環節呼應簽到台留言冊。

10、爸爸向來賓致辭環節。

寶寶一周歲生日禮物選擇:

1、黃金首飾

寶寶周歲的時候,大多會戴上金飾的,項鏈、手鐲、戒指等,表示孩子金貴,表示家長的重視,所以周歲那天,家長是很喜歡收金器的。

2、寶寶服飾

周歲的時候,寶寶會全身一新,新衣服必不可少,所以可以選擇送幾套新衣服,建議稍微買大點的,以防買的人很多,孩子來不及穿就小了,所以買大點寶寶就算大點了也可以穿。

3、寶寶玩具

一周歲後,寶寶喜歡抓各種覺得新奇的東西,喜歡玩玩具,所以可以送一些能益智的玩具給小寶寶,讓寶寶在玩的時候還能開發大腦。

❿ 女兒一周歲生日要不要買蛋糕就我們三個人,買點什麼給她吃的

傳說,生日是靈魂最容易被惡魔入侵的日子,所以在生日當天,親人朋友都會齊聚身邊給予祝福,並且送蛋糕以帶來好運驅逐惡魔。 小孩一周歲生日被稱為「滿周歲」,是非常重要的一個生日,不僅要買蛋糕,還要邀請親朋好友來一起慶祝。 如果親朋還有不在一座城市的話,但蛋糕還是要買的,可以買小一點的,8寸(2磅)的就可以了。蛋糕的話你可以去相關的網站上訂購。 希望可以幫到你。