1. 粘米粉戚風蛋糕的做法，粘米粉戚風蛋糕怎麼做好吃，粘
主料
粘米粉
100克
輔料
葵花籽油
40克
細砂糖
60克
雞蛋
5個
牛奶
60克
蔓越莓
50克
白醋
3滴
步驟
8.170度40分鍾，出爐倒扣晾涼後脫模。
2. 用電飯煲怎麼做蛋糕，用大米粉可以做嗎
可以，但是不能全部使用大米粉，需和麵粉混合何用。方法如下：
材料：麵粉50g、大米粉50g、雞蛋6個、酸奶1盒、油適量、糖適量
步驟：
1.將蛋清蛋白分別放在兩個無油無水的容器中。
2.蛋清中放適量糖。
3.將蛋清打發至奶油狀，要上下打發。
4.蛋黃中放入適量糖。
5.倒入酸奶，攪拌均勻。
6.分次加入麵粉和大米粉。這樣好攪拌。攪拌成無顆粒狀粘稠性好的麵糊即可。
7.攪拌好的麵糊中分兩次倒入打發好的蛋清，倒入蛋清的時候要攪拌均勻（一定要上下攪拌，不要打圈攪拌）。
8.再次攪拌好麵糊。
9.電飯煲中用油塗抹均勻，倒入攪拌好的麵糊，用手震幾下，將鍋中的氣泡震出.按煮飯鍵，待跳至保溫後二十分鍾再按煮飯鍵。再保溫二十分鍾左右即可。
3. 米粉蒸蛋糕怎麼做
【米粉蒸蛋糕】
所需食材：雞蛋6個， 白糖70g，玉米油50g，牛奶140g，粘米粉（大米粉）180g，檸檬汁或者白醋幾滴，鹽1g。
具體做法步驟：
把所需要的食材都稱重准備好，做起來就比較快速。提前燒一鍋水，等蛋糕糊准備好了，直接就能上鍋蒸了
第一步：准備6個普通雞蛋，把蛋清和蛋黃分離，放到無水無油的盆中，分離的時候，注意蛋清中不要有蛋黃，要不打發會比較久了。
第二步：在蛋黃中加入50g的玉米油，140g牛奶用蛋抽攪打均勻，然後加入180g的大米粉，用蛋抽拌勻成為細膩的蛋黃糊。
第三步：在蛋清中加入70g白糖，喜歡甜的話，可以多加15g左右，再加入1g鹽，能突顯出甜味的，幾滴白醋或者檸檬汁，能去除一部分蛋腥味。再用電動打蛋器打發成乾性發泡的蛋白霜，判斷的標准就是，提起打蛋器，蛋白成直立的小三角形，就是打發好了。這一步是最關鍵的，蛋白霜的打發會直接影響到蛋糕的成敗，如果打發不到位，蛋糕漲發不到位或者會回縮。
第四步：把蛋白霜取出來1/3，倒進蛋黃糊中，翻拌均勻後，把蛋黃糊倒進剩下蛋白霜中，翻拌的過程不要畫圈，防止蛋白消泡，影響蛋糕後期的漲發。然後倒進8寸的模具中，震幾下，震出裡面的大氣泡，蒸出來的蛋糕內部組織會更完美。表面蓋上一層錫紙或者蓋個盤子也行，能避免水汽滴露到蛋糕表面。
第五步：這些工作做完了，基本上燒的水也開了，這時再把蛋糕糊模具放進來，中小火蒸50到60分鍾。
時間到了之後，震幾下，把熱氣震出來，倒扣在網上晾涼。脫模後就可以食用啦。
4. 如何做粘米粉蛋糕好吃 粘米粉蛋糕最正宗的做法
主料
雞蛋3個 粘米粉65克
牛奶25克
輔料
白糖50克 玉米油20克
粘米粉蛋糕的做法步驟
12.上色均勻後即可出爐
5. 全米粉戚風蛋糕怎麼做
用料
蛋黃 5個
細砂糖 10克+80 （蛋黃10 蛋白80）
玉米油 45克
牛奶 75克
大米粉 130克
蛋白 5個
模具 8寸中空模
溫度 預熱180 實際175 35分鍾
全米粉戚風蛋糕的做法
用分蛋器分離出蛋黃和蛋清，分別盛裝在兩個盆里，裝蛋白的盆子確保無油、無水。
蛋黃加10g細砂糖，攪打均勻至糖基本溶解，加入油攪拌均勻篩入已過篩兩遍的低粉，攪拌均勻。
鹽和醋放入到蛋白中。
蛋白高速打至魚眼泡加1/3糖，中速打至變白有紋路不消失再加1/3糖，低速打至小彎勾加最後剩下的糖。打發至接近乾性發泡。
混合攪拌前去打開烤箱，預熱180度。
然後撈起1/3量的蛋白加入蛋黃糊中，翻拌均勻。然後一起倒到蛋白糊中攪拌。
將拌好的麵糊緩緩倒入模具中。倒好後，端住模具在桌面上震兩下。
這時烤箱的溫度已經好了，將模具放進烤箱倒數第二層的中間，溫度調到175（實際溫度）度35分鍾。
出爐時馬上從大約30公分自由落體垂直摔下，然後馬上倒扣，放涼脫膜。
6. 小米蛋糕怎麼做
小米蛋糕的做法：
小米蛋糕
主料：小米麵70克，雞蛋3個。
輔料：砂糖48克，橄欖油36克，水36克。
製作過程：
1、有機小米一包，放到料理機或者破壁機裡面。
健康功效：益精補氣、潤肺利咽、滋陽潤燥、養血，補益脾胃、潤腸止汗、止血。
小米蛋糕的營養價值：
1、小米性味甘涼。入腎，脾、胃經。具有補益脾胃、潤腸止汗、止血之功效。
2、雞蛋性平，味甘。歸經脾，腎，胃，大腸。具有益精補氣、潤肺利咽、滋陽潤燥、養血之功效。適宜體質虛弱、營養不良、貧血、嬰幼兒。禁忌高熱、腹瀉、肝腎炎、膽石症。特點人們最常食用的滋補品。
7. 嬰兒米粉怎麼做蒸蛋糕
嬰兒米粉怎麼做蒸蛋糕
在用嬰兒米粉做蛋糕時，需要准備一些用具：攪拌盆、打蛋器、調羹、小刷子、卡通蛋糕機。當然材料也不可少的，具體包括米粉1盒、奶粉和葡萄糖各1包、雞蛋1個、橄欖油少許。
將食材與用具准備好以後，就是具體操作了。首先把蛋糕用打蛋器打成打成乳沫狀，將葡萄胎加到里邊，繼續打，待變成粘稠狀即可。接下來把米粉放到攪拌碗里，適當加入奶粉，還有食用油，一起調成糊狀。
在烤爐里抹一層油，注意要均勻塗抹，將上面做好的材料，倒入寶寶喜歡的模具內，最好不要超過三分之二，將蓋蓋蓋上，放到烤盤上，大概加熱4-5分鍾左右，拿出來就可以食用了。
比起在外面買的蛋糕，自己製作的更有心意，也有安全保障。寶寶吃了以後不僅對身體有幫助，也可以讓他們更加開心，感受到媽媽的愛意，能夠更健康成長。
懷孕能不能吃草莓蛋糕
女性對甜點的喜愛是一種天性，多數女性都喜歡吃甜點，不管自己有什麼煩心事，只有吃一塊甜點就能心情大好。但是在懷孕之後，飲食就不能太過隨意了，吃甜點的時候也要考慮胎兒的健康。那懷孕能不能吃草莓蛋糕?
懷孕之後是可以少量吃草莓蛋糕的，草莓蛋糕可以舒緩孕婦的緊張情緒，對胎兒發育更加的有利。而且孕初期孕吐嚴重的孕婦比較多，她們很容易出現低血糖的症狀，此時適量吃一些草莓蛋糕，就能及時的幫助孕婦補充糖分，避免因為低血糖導致暈倒威脅到胎兒的安危。
不過孕婦千萬不要頻繁的、大量的吃草莓蛋糕，否則也會給身體帶來危害。因為草莓蛋糕中含有很高的糖分，容易引發妊娠糖尿病。而且蛋糕中也會含有一些添加劑、香精之類的物質，長期攝入這些物質，不利於胎兒的發育。
如果孕婦想吃蛋糕的話，可以自己在家製作一些，盡量不要放任何的香精和添加劑，這樣自己製作的蛋糕對胎兒沒有危害。而且也盡量不要放太多的糖，這樣也就能減少孕婦患有妊娠糖尿病的幾率。