Ⅰ 無糖蛋糕的做法
用料
雞蛋 3隻
低筋麵粉 36克
油 20g
水 20g
無糖蛋糕的做法
蛋清放冰箱先冷藏
小貼士
新手建議：蛋白冷凍到起冰渣
Ⅱ 在家做蛋糕的過程中，不用牛奶能做出來嗎
現在很多廚房家用小電器的研發，讓很多原來都只能在商店裡購買的飾品，都可以在家製作，比如說蛋糕原來只能在蛋糕店購買，現在很多人就學會了在家裡製作，那麼在家裡做蛋糕的過程當中，如果不用牛奶，也可以做出來，具體的製作步驟如下：
三、烤蛋糕的時候注意溫度和時間。
一般戚風蛋糕設定在140-150度之間，大概烤45分鍾就可以烤好。到最後的時候，可以拿錫紙在蛋糕模具上蓋一下，以免烤出來上層太糊。這就是不用牛奶也可以烤出來蛋糕的具體步驟了，希望可以幫到大家。
Ⅲ 超簡單生日蛋糕的做法(不要牛奶的)
一、簡單的微波爐蛋糕製作方法：
材料：雞蛋3個，麵粉60g，糖60g，牛奶10g，泡打粉4g（可不加），色拉油10g，白醋2-3滴。
做法：1、將雞蛋黃和蛋清分離，蛋黃打勻加一半量的糖，牛奶、色拉油攪勻；2、麵粉加泡打粉拌勻，倒入做法一的蛋黃液中，再次充分拌勻；3、蛋清加白醋充分打發，打至蛋清起白沫的時候加餘下的一半的糖，待蛋清變白，開始膨脹時再加餘下的糖，最後打至筷子能在蛋清中站立；4、將做法二和三混合，注意要用鏟子上下、里外的翻拌，不能順一個方向的攪拌，這樣蛋糕會變的有筋度，不會蓬鬆；5、取一能在微波爐加熱的器皿，四壁摸上食用油，倒入做法四，進微波爐大火叮6--7分鍾，晾涼倒扣脫模即可。
Ⅳ 做蛋糕不用牛奶可以嗎
不加牛奶可以做蛋糕，具體做法如下：
准備材料
雞蛋：4個、細砂糖：75克、玉米澱粉：6克、黃油：50克、低粉：80克、奶油：80克。
1、分離出蛋清和蛋黃，確保放蛋清的盆無油無水。
Ⅳ 怎麼只用雞蛋,糖,不用牛奶,用微波爐做蛋糕
1.將雞蛋的蛋清蛋黃分開，將低筋粉過篩。
2.首先把蛋白加入砂糖，用打蛋器打至濕性發泡。
3.放入蛋黃，打至蛋糊濃稠。
4.放入低筋麵粉上下翻版均勻。
5.將微波容器刷上油，把剛製作好的東西倒到裡面震兩下，將大氣泡震出來。
6.放入微波爐，大火2分鍾，中火2分鍾。
7.注意取出來的時候要倒扣晾涼。然後切開即可享用美味的蛋糕。
Ⅵ 不加糖不加牛奶的蛋糕的做法大全
用料
雞蛋 1隻
低筋麵粉 50g
水 若干
無糖無油無奶無泡打蛋糕的做法
將蛋做黃白分離，蛋白的碗要求無水。將蛋黃里加入低筋麵粉。
利用工具，當然也可以用手，將蛋白打發到硬性，就是提起來有個小尖尖就好。
蛋黃與粉，慢慢加水，混合成糊狀。
打發蛋白和蛋黃糊混合攪拌，攪拌方式和戚風一樣，上下翻動，動作迅速。
入模，一般可以加至7-8成滿。放進預熱150度的烤箱里，烤20分鍾左右，建議時刻觀察，烤箱不同，時間不一定。
出爐。可能有回縮。
Ⅶ 無牛奶電飯鍋蛋糕怎麼做
准備材料
主料：涼開水 150ml,麵粉 50g,雞蛋 4個
輔料：油 適量,鹽 適量,糖 適量
步驟
1、用蛋黃分離將雞蛋的蛋清和蛋黃分離；
註：做法不唯一，此方法僅供參考！
Ⅷ 用電飯鍋做蛋糕，不用糖和牛奶可以嗎
加入雞蛋麵糊中，這樣也有利於讓食材進行充分的攪拌，這樣都打發完之後是能看到裡面有一些氣泡孔的，這樣就像發面的效果了，我們做出來的味道就會好吃。但是咱們這次的題目要求實在有點嚴苛，為了確保內容的實用性，我們先進行一下可行性的分析，然後再給出具體的做法和材料用量。電飯鍋內膽一般都是防粘的，戚風蛋糕恰恰不能用防粘模具來進行製作，因為戚風蛋糕需要藉助模具內壁進行爬升，如果內壁不能借力，那麼將會出現長不高。
想用電飯煲做蛋糕，需要用到三樣最基本的食材：雞蛋、白糖、麵粉，這三者缺一不可，但是只有這三種材料雖然也能做出蛋糕，但是味道卻不一定好，所以，攪打均勻成蛋黃糊，然後放一邊靜置。不用過度攪拌，看不到乾麵粉了即可，靜置的時間麵粉會跟液體自動溶合的。
Ⅸ 不用牛奶的蛋糕怎麼做
用料：雞蛋3個、糖10克、油35克、低筋麵粉50克、水40克。蛋清蛋黃分離，蛋黃中加35克油、10克白糖、40克水，攪拌均勻。篩入麵粉，畫Z字攪拌均勻。蛋清中滴幾滴檸檬汁，加5克白糖打發。出魚眼泡加5克糖，打發至細膩的泡沫繼續加5克糖打發出小尖勾。