Ⅰ 電飯煲自帶蛋糕功能怎麼用
電飯鍋做蛋糕的方法如下:
一、材料
主料:雞蛋4個、細砂糖80克、色拉油30克、低筋麵粉120克。
輔料:食鹽4克、香草精2滴、水30克。
二、做法
1.雞蛋打在盆里。
2.倒入鹽跟糖快速開始用打蛋器高速攪拌,記住,一定要放了糖用最快的速度開始攪打,不然蛋黃被糖包住之後就打發不起來。
3.雞蛋液跟糖攪拌至原來的5倍大左右,顏色發白,用打蛋器劃一下紋路不會馬上消失,這就說明蛋糕液已經打發到很穩定的狀態了。
4.把低筋麵粉過篩,倒入雞蛋液內,,用打蛋器低速拌勻,這時候蛋糕液會消泡一部分,體積變小。
5.把水跟油放在另外一個盆里一起備用。
6.取一大勺蛋糕液跟水還有油一起拌勻。
7.拌均勻以後,這時候蛋糕液非常的光滑細膩。
8.拌好以後再滴入兩滴香草精,拌勻。
9.把蛋糕液倒入電飯煲內。
10.插好插頭,按功能鍵選擇蛋糕程序,點開始,這個程序默認50分鍾。
11.在大約45分鍾的時候你可以打開電飯煲看一下,要是已經底部焦黃,就可以關掉了。
12.倒出以後放涼切塊即可食用。
Ⅱ 結婚蛋糕怎麼用
依照歐洲傳統習俗,新娘和新郎要隔著糕餅接吻。有一位聰明的糕餅師靈機一動,將各種糕點混在一起,在加蓋一層雪白的糖霜,就成了現代的婚禮蛋糕。關於婚禮蛋糕,還有很多有趣的風俗: 切蛋糕時,新郎和新娘必須兩個人一起切下第一塊蛋糕,不能一個人切,也不要請他人代勞;而麵包屑則代表著幸運,單身女孩若把蛋糕的屑帶回家,放在枕頭底下,便能夢中看見自己的白馬王子是什麽樣子。
還有一種說法:
切婚禮蛋糕(Cutting the Wedding Cake)
切婚禮蛋糕是一種戲劇化地表現男性支配地位的儀式。首先,新郎引導著新娘的手切開第一塊蛋糕,將其作為新娘對新郎順服的明證。然後,新娘主動讓新郎吃第一口蛋糕,象徵著讓新郎分享她的身體。接著,作為反抗,新娘將蛋糕扔到丈夫的臉上;但是,新郎得忍受這一切,而這並不丟人。最後,新娘替丈夫擦去臉上的奶油,表示自己順從於丈夫明智判斷。如今,大多數夫婦不再經歷這個儀式,他們更多的是把切蛋糕看作對婚姻的祝福。
Ⅲ 怎麼用麵包機做蛋糕
麵包機的功用有很多,除了能夠製作麵包之外,還可以製作香甜可口的蛋糕,那麼怎麼用麵包機做蛋糕呢?下面我們就一起來看看吧。
怎麼用麵包機做蛋糕
怎麼用麵包機做蛋糕
食材:雞蛋4顆;細砂糖120克;低筋麵粉130克;鮮奶、沙拉油各30克。
方法/步驟:
1、雞蛋四顆(240克左右),打入干凈的盆內。加入細砂糖120克,海綿蛋糕,不要嘗試減少糖的用量,否則會使蛋糕不易膨發而且減少蛋糕的濕潤度哦!
2、用電動打蛋器以中速打至顏色由黃色轉淺白色,體積膨脹至原來的3倍,提起的蛋液流到表面可以畫出8字,並在幾秒中內消失,即表明已打發好。
3、低筋麵粉130克。分兩次篩入,每篩入一次,都用橡皮刮刀輕輕翻拌。翻拌的時候,不可劃圈,要從底向上翻出,要輕要快,以免蛋糊消泡。
4、鮮奶、沙拉油各30克,鹽1/2小匙,用手動打蛋器,攪拌至奶、油混合。
5、取一小部分打發的蛋糊倒入牛奶和油的混和物中,
用像皮刮刀拌勻。然後再倒入蛋糕糊中,用像皮刮刀徹底翻拌均勻即可。
6、將蛋糕糊倒入麵包機內桶,記得桶底要刷薄油哈,並輕摔幾下,震出氣泡。
7、選擇烘烤模式,注意,不要選擇蛋糕模式,選擇蛋糕模式機器要重新攪拌,發面,烘烤,一共要差十分鍾三個小時。
8、烘烤一個小時以後,蛋糕出爐拉。
怎麼用麵包機做蛋糕
麵包機的產品推薦
1、Donlim/東菱BM-1310S麵包機
這款東菱BM-1310S同樣是擁有優酪乳、麵包、果醬、和面等麵包機應該擁有的基本功能;材質方面採用了不銹鋼的外殼;功能表功能方面,擁有6種智慧功能表模式。
2、Midea/美的EHS15AP-PGS彩鋼麵包機
該款麵包機擁有製作多種口味,如甜味、低糖、全麥、西式等。並且可以製作麵包、年糕、果醬等功能,採用立體烘培設計。
怎麼用麵包機做蛋糕
麵包機使用方法
1、清洗麵包機的麵包桶,直至干凈清潔,將麵包桶從麵包機中取出,倒入已經攪拌好的水、牛奶或雞蛋等液體,准備和面。
2、可根據自己口味選擇,如果想做鹹味的麵包,則在麵包桶的一角加入鹽,如果喜歡甜味,
就可在麵包桶的另一角加糖。
3、加入作料後,將麵粉倒入其中,並且使麵粉把水面覆蓋住。
4、先不要急於攪拌,要在麵粉上挖一個小洞,倒入酵母粉,千萬不要忘記要發酵這一步,否則會影響麵包的製作。
5、一切准備就緒後,將麵包桶安裝到麵包機上,並且可以連接插上電源。
6、選擇程式,按照每款不同的麵包機的程式使用,選擇相應的發面程式,這樣就可以等待發面,按下啟動鍵,麵包機開始揉面,製作麵包額定程式正式開始。
7、麵包機攪拌一段時間後會自動停下來,這時按住「啟動/停止」鍵三秒鍾,結束此程式。否則面團會開始發酵的。
8、攪拌好後,加入軟化的黃油,再次重復一次「發面團」程式,直到面團達到擴展狀態。
9、有些麵包機有特色的功能,
例如預約功能等,可在裡面加入芝麻、松仁或葡萄乾等輔料,根據麵包機而定。
怎麼用麵包機做蛋糕
用麵包機做蛋糕的注意事項
1、做麵包之前,要把麵包機內外的雜質去除掉。
2、麵包機在工作時,要保持通氣孔的通暢,不要放在易燃物品上面。
3、其他一些配料要注意不要撒到麵包桶外,容易在加熱時有煙味冒出,也容易損壞機器。
4、在使用麵包機的過程中,麵包機的上蓋不要經常打開,以免影響烘焙效果。
5、麵包機完全冷卻後,擦洗干凈、乾燥後,放入機器內。
以上就是有關怎麼用麵包機做蛋糕的相關介紹了,相信大家對此也都有所了解了,希望對大家會有所幫助。
Ⅳ 關於蛋糕的吃法(刀叉的用法)
西餐的刀叉拿法是:左叉右刀,就是左手拿叉,右手拿刀。
以下是一些西餐餐具的用法和西餐的禮儀細節。
1、鋸齒得刀用來切肉,普通的刀用來切蔬菜,最小的那種小刀,是用來抹果醬的。叉子別一下子插大塊物品,別一口吃不下去。勺子是用來喝湯的。
2、放刀叉的位置,在一些正式的場合,大家還是注意一下刀叉擺放的位置,能體現自己的高素養。刀叉的擺放附上圖片,大家看一下。
3、吃牛排注意細節:要用刀子把牛排切成小份,每次吃一小塊,保證這一塊全部到了嘴裡,不至於過大,吃的時候不要張牙舞爪的,嘴唇要閉起來。
4、喝粥的細節:注意要用小勺,不要直接拿起來跟喝水一般的喝下去,那樣很沒有禮儀之風,粥喝到後期見底的時候,一隻手舉起拖著碟子一側,另一隻手依舊用勺子喝。記住,粥,必須用勺子喝。
5、義大利面細節:用叉子跟湯匙結合一下,叉子捲起幾根面條,放到勺子上,然後吃進去,不要狼吞虎咽的吃面,更不要發出「出溜出溜」的響聲。
6、水果沙拉甜點等:一般沙拉,小蛋糕之類的,用小勺吃就可以。注意水果的果殼,不要直接吐出來,要用手拿出來,放到盤子旁邊。
7、酒的細節:開酒之前,自己就不需要動了,服務員都會做的。喝酒的時候,用三根手指拿住酒杯,看圖片姿勢。喝酒不能跟啤酒似的,一下子幹了,這是不對的。輕晃杯子,讓酒慢慢進入嘴裡,緩緩喝下。注意吃東西時候不要喝酒,喝酒時候不要說話跟大笑。至於飲料之類的,沒有太多的要求,只要注意不要太過於隨意就好。
Ⅳ 蛋糕裱花怎麼使用
6寸戚風脫模後,刷去邊上的蛋糕屑;
蛋糕分片;
夾心水果切丁備用;
冷藏24小時以上的淡奶油加糖,淡奶油與糖的比例一般在10:1;
低速打發至圖中狀態。紋路清晰並用刮刀挖起一塊,盆里的奶油邊緣不塌陷即打發完成;
把其中一片放在底托上,抹上適量奶油;
把切好的水果丁平鋪進去,再挖適量奶油,抹勻;
抹勻後蓋上另一片蛋糕片,邊緣一定要對齊;
挖適量奶油到蛋糕表面,慢慢轉動裱花台,刮刀停留在蛋糕的中心點也隨著裱花台的節奏左右、左右擺動。出現圖中規律的皺褶;
快速轉動裱花台(抹刀依舊保持停留在蛋糕中心點);
周邊抹上奶油,依舊使用抹面的方式來抹勻周邊;
抹勻;
出現這樣凸起的小尖峰,用抹刀由外至內的快速抹去;
如果抹不平不要緊,選抹勻的部分當作天空,不勻的部分拿來裱上彩虹。看圖中的分割線;
准備食用色素。 由於是六寸,只做了5個彩虹的顏色,不然太擠了;
挖一點打發好的奶油,加紅色色素拌勻;
准備一個八齒裱花嘴,裝進裱花袋;
可以找個杯子把裱花袋套著,然後把奶油裝進去;
收口擰緊,擠出星形小花。面上與底部;
裝裱完成。
Ⅵ 蘇泊爾麵包機里的蛋糕功能怎麼用
麵包機的烘烤紅能可以用來製作蛋糕,使用方法如下:
材料:低筋麵粉100g、土雞蛋6個、橄欖油40g、白砂糖40g
步驟:
1.雞蛋打入無水無油的盆中
2.加入20g白砂糖打發出泡
3.加入剩下的白砂糖打出紋路
4.篩入低筋麵粉
5.翻拌至無顆粒,倒入橄欖油繼續翻拌
6.倒入麵包機後用力震出氣泡
7.放入麵包機中按下「烘焙」,中途需要打開看看,防止時間過長
8.倒出放涼裝入盤中切片就可以了
Ⅶ 生日蛋糕一根棒子怎麼使用
生日蛋糕一根棒子使用方法是一個手拿煙花棒,一個手拿打火機,用打火機直接點煙花棒就可以了。
燃燒時間為30秒-60秒,點平的那頭可以把平的那頭的紙弄破一點點,效果會更好。蛋糕上的煙花棒適合用在過節、生日等場合使用,操作很簡單,點燃時要注意安全,燃燒後還是會產生一定的灰燼,如果灰燼落到蛋糕上就不要吃了,過著再點燃之前與蛋糕隔離。
煙花棒一般可以分成兩類,一種是浪漫派的仙女煙花棒,無論從哪個位置開始點燃,火光都能沿著整條線軌往兩邊燃燒,並散發出耀眼的火花。一種是噴射型的煙花棒,這種煙花棒一般點燃後會噴射出大量的火花。
一般在煙花棒燃燒完之後都會在蛋糕上面留有一點灰燼,從而會影響蛋糕的食用,建議與蛋糕分開使用,同時也要注意使用安全。
生日蛋糕的發展
在古希臘,人們都信奉月亮女神阿耳特彌斯。在她的一年一度的生日慶典上,人們總要在祭壇上供放蜂蜜餅和很多點亮著的蠟燭形成一片神聖的氣氛,以示他們對月亮女神的特殊的崇敬之情。後來,隨著時間的推移。
由於疼愛孩子,古希臘人在慶祝他們孩子的生日時,也總愛在餐桌上擺上糕餅等物,而在上面,又放上很多點亮的小蠟燭,並且加進一項新的活動——吹滅這些燃亮的蠟燭。他們相信燃亮著的蠟燭具有神秘的力量,如果這時讓過生日的孩子在心中許下一個願望。
然後一口氣吹滅所有蠟燭的話,那麼這個孩子的美好願望就一定能夠實現。於是吹蠟燭成為生日宴上有著吉慶意義的小節目,以後逐漸地發展到不論是在孩子還是成人甚至老年人的生日晚會或宴會上都有吹蠟燭這個有趣的活動。
Ⅷ 塔塔粉做蛋糕怎麼用
准備材料:雞蛋5個、塔塔粉85克、糖70克、鹽1克、玉米油50克、水50克、白醋幾滴
1、首先冷藏過的雞蛋分離蛋清蛋黃,如下圖所示: