⑴ 【泰山橄欖油】巧克力蛋糕土司的經典做法
巧克力蛋糕吐司的做法
1.麵包部分稱重，麵粉，糖，鹽，酵母放入麵包機開啟發面團程序，加入牛奶，揉面10分鍾後加入黃油，可開兩次揉面程序確保出膜。
2.面團發二倍大時取去輕壓排氣，放10分鍾鬆弛
3.鬆弛好的面團擀成厚片，從兩邊向中間捲起，卷好放入吐司盒，放烤箱開醒發功能或放一碗熱水發酵。
4.麵包發20分鍾後開始做蛋糕部分，粉類稱重混合，二個盆擦乾，一個放入20克牛奶和玉米油混合均勻，分次打入二個蛋黃，每打一次都要用打蛋器打勻
5.打勻的蛋黃液加入過篩的麵粉拌勻
6.蛋清加入幾滴檸檬汁高速打出魚眼泡，加入糖
7.蛋清打至奶油狀，不流動即可
8.打好的蛋清分三次加入麵糊中，每加一次都要用硅膠鏟輕翻拌勻，篩入可可粉拌勻
9.蛋糕部分大概需要20分鍾左右完成，這時吐司部分已經發好，烤箱180度預熱，將蛋糕糊倒入吐司盒中，輕輕震動吐司盒排出蛋糕糊中氣泡，放入烤箱烤45分鍾
10.烤10分鍾左右表面結皮後用刀在蛋糕表面劃一道口，排出熱氣以免開裂。
11.表面上色後加蓋錫紙，烤後脫模放涼
⑵ 核桃巧克力吐司如何做，既有巧克力的香甜，又有核桃的香氣呢
核桃巧克力吐司如何做，既有巧克力的香甜，又有核桃的香氣呢？
蛋糕烘焙是件很有魔力的事，秘方和做法上稍有不同製成品的口感還會大不一樣。吐司的做法就有許多種，直接法、湯種法、中種法這些，一般來講，湯種、中種都能夠使麵包更綿軟,減緩麵包老化,今天給大家分享一款超松軟又好吃的吐司，核桃朱古力吐司。
第一步
核桃朱古力吐司主要材料：低筋粉250克黃油25克鹽2克白砂糖40克巧克力粉10克水120克輔材：不能留裂縫就像這樣稱40克白砂糖.撒到一角2克鹽，撒到此外一角巧克力粉，倒此外一角打一個雞蛋，撒到剩餘空白的一角正中間挖個洞雞蛋一個酵母菌4克核桃2個腰果仁4顆葡萄乾適當加工工藝：
第四步
就像這樣麵包機，凈重調為700克，燒色為淺色系，作用設置規范麵包，按住逐漸隨後提前准備加上的料，2個核桃，5個腰果仁核桃取仁，再抓一把葡萄乾剁碎添加添料盒2小時了，吐司做好了上菜小提示葡萄乾可以任意換為你喜歡的乾果以上是核桃朱古力吐司的加工工藝，熱烈歡迎填補，喜歡你的話就了解並留有評論，你的關注與評價便是動力。
⑶ 可可蛋糕遇到白白吐司怎樣做
可可蛋糕遇到白白吐司
食材准備：
面團 1式,蛋黃糊材料 1式,蛋黃 4個,白砂糖 20g,牛奶 30cc,油 15cc,低筋麵粉 50g,可可粉 10g,蛋白霜材料 1式,白砂糖 40g,蛋白 適量
做法步驟：
1: 先將中種面團(已發酵完成的狀態)揉制完成後靜置。蓋上保鮮膜約15分鍾。
2: 製作巧克力蛋糕體，先將所有材料准備完成後。牛奶和油先加溫。後拌入糖及蛋黃、粉類全部。充份拌勻。備用。
3: 面團分割滾圓後，分別放入烤模內，後發作業。開始進行打蛋白霜。烤箱預熱180度。
4: 先將蛋白以慢速打至氣泡出現後，分次加入白砂糖。打至氣泡變小。蛋白霜尾端呈現勾狀即可。先挖1/3蛋白霜至巧克力糊內。以切拌方式避免消泡。拌勻後，再將巧克力糊倒入蛋白霜中，快速拌勻。倒入吐司烤模中。烤箱180度烤約30分鍾。蛋糕吐司就完成了。
雞蛋營養價值：
1. 雞蛋含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質，蛋白質為優質蛋白，對肝臟組織損傷有修復作用；
2. 富含DHA和卵磷脂、卵黃素，對神經系統和身體發育有利，能健腦益智，改善記憶力，並促進肝細胞再生；
3. 雞蛋中含有較多的維生素B和其他微量元素，可以分解和氧化人體內的致癌物質，具有防癌作用。