1. 蜂蜜糕的做法
食材:
蜂蜜50克、雞蛋4個、綿白糖100克、低筋麵粉100克、色拉油30克、白醋2克、
方法:
雞蛋4個,低筋麵粉100克,雞蛋全蛋打在一個干凈的盆里,然後加白糖,醋用電動打蛋器高速把蛋液打到是原來的2倍大,然後一點一點加入色拉油,打到顏色發白,是原來的3倍大,打的時候最好在底下放一盆溫水,這樣蛋液會打發的更好。
色拉油打到看不出油花了,篩入麵粉跟泡打粉。
篩入麵粉之後用打蛋器低速打幾秒鍾,麵粉混勻了馬上拿出來,加入蜂蜜攪拌均勻,這樣蛋糕液就好了。
蛋糕液倒入模具8分滿,烤箱預熱180度,入爐放到倒數第二層,烤15分鍾就可以出爐了。
常食蜂蜜蛋糕可增加精力,促進人體新陳代謝。所以自古以來蜂蜜就被當做是保持青春、延年益壽的靈丹妙葯而受到人們的珍愛。蜂蜜營養豐富,含有多種維生素、無機鹽、微量元素等等。這些營養有不少跟人體血清濃度相近,很適合人體服用。鐵、鈣、銅、錳、鉀、磷等多種無機鹽對人體有各種各樣的作用;含有的果糖、葡萄糖、澱粉酶、氧化酶、還原酶等,具有滋養、潤燥、解毒、美白養顏、潤腸通便的功效。蜂蜜所含有的鈣、磷元素對於兒童可促進骨骼發育,對於老人可防止骨質疏鬆;所含有的維生素B可迅速恢復疲勞,增強耐力,增強抵抗力,延緩衰老,益壽延年;所含有的鎂元素起鎮靜作用;鉀元素有益身心;服用蜂蜜還有殺菌抗菌作用。
2. 怎麼做蜂蜜蛋糕
蜂蜜甜甜的味道,相信大家都是不能夠忘卻的,很多人都是非常的喜歡吃了,而且蜂蜜的營養價值是很高的,我們食用對身體是有很多的好處的,蜂蜜可以製作很多的食物和飲品的,下面,我們大家就一起跟著來了解了解蜂蜜蛋糕的製作方法。
怎麼做蜂蜜蛋糕
主料:雞蛋2個、低筋麵粉60
輔料:白糖30克、植物油15克、蜂蜜20克
做法
1、在雞蛋裡面加入蜂蜜、白糖攪拌均勻了,然後就用打蛋器攪打。
2、我們攪打到,將打蛋器提起來的時候,低落的蛋糊可以在蛋糊表面劃出花紋,而且花紋是可以保持比較長的時間不會消失,這樣就是說明打發好了。
3、我們將打發的蛋糊裡面加入過篩的低筋麵粉,再倒入植物油。
4、然後用橡皮刮刀,以底部向上翻拌的形式,將麵粉和蛋糊攪拌均勻了,不要打圈攪拌,避免打發好的雞蛋消泡。
5、然後將麵糊盛到小紙杯裡面,撒上杏仁片。
6、將烤箱預熱170度,中下層,上下火,再烤12分鍾,等到表面金黃就可以了。
烹飪技巧
全蛋在40度左右的溫度是最容易打發的,所以我們將雞蛋液隔水加熱了,等到溫度升高,再打,這樣有利於雞蛋打發。
蜂蜜蛋糕的營養價值
蛋糕
蛋糕裡面的主要食材是雞蛋、低筋麵粉和牛奶了,這些都是營養價值高的食物。雞蛋裡面是含有非常豐富的蛋白質,而且組成和身體非常相似,所以我們是可以很好的吸收雞蛋裡面的蛋白質,補充身體蛋白質,蛋黃裡面含有豐富的卵磷脂、蛋黃素、固醇類以及鈣、磷、鐵、維生素A、維生素D及B族維生素等,能夠很好的補益神經系統功能,幫助健腦。
牛奶裡面是含有非常豐富的礦物質,而且牛奶是我們身體補鈣的最佳來源,而且鈣磷的比例是非常適當的,能夠很好的幫助身體吸收鈣質,對於青少年來說很適合多喝一些牛奶。
低筋麵粉的熱量是非常的高的,能夠很好的補充我們身體足夠的熱量,能夠很好的幫助養心、止渴、除熱和益腎。
蜂蜜
蜂蜜裡面是含有我們身體所需要的多種營養成分,這些營養成分是可以很好的擴張血管,增加血的流量,所以蜂蜜是有很好的補血的作用,很適合寒性的體質女性朋友使用。
蜂蜜也是一種天然保健的飲品,裡面是含有多種單糖,能夠很好的補充身體比較多的能量,而且我們也是不需要擔心身體脂肪,對於減肥的人群來說,蜂蜜是可以很好的用來代餐食用的,幫助減肥消脂。
蜂蜜也是有很好的美容養顏、延年益壽和解毒等。因為蜂蜜裡面是含有豐富的維生素E,有很好的抗氧化的作用,幫助我們提升皮膚和身體的機能。
除了上面的這些功效和作用,我們經常服用蜂蜜也是可以很好的防治一些慢性疾病,像高血壓、貧血、肝病、便秘等,我們內服是可以很好的治療烏頭中毒,外用是可以治療燙傷和防治凍傷。
蜂蜜怎麼做好吃
主料:雞翅適量
輔料:生薑適量、小蔥適量、蒜末適量、醬油適量、米酒適量、白糖適量、番茄醬適量、蚝油適量、蜂蜜少許
步驟
1、我們將雞翅洗干凈了,放到容器裡面,再加入蜂蜜外所有的調料,抓均勻了。
2、我們將攪拌均勻的雞翅放入保鮮袋裡面,紮好口,然後在冰箱裡面腌制1個小時。腌制的時間越長就是會越入味。
3、將腌制好的雞翅隔開放到鋪有哦錫紙的烤盤裡面。
4、然後將腌制好的醬料放到碗裡面,備用。
5、再放到預熱的烤箱裡面,上下火,中層,200°,烤10分鍾左右,取出,刷上腌雞翅的醬料,再放入烤箱裡面烤10分鍾左右。
6、等出爐之後,就刷上適量的蜂蜜。
7、撒上少量的白芝麻。
寶寶怎麼吃蜂蜜
蜜制胡蘿卜
准備食材:胡蘿卜、蜂蜜、黃油、姜。
做法:我們將胡蘿卜切成小碎片,然後將胡蘿卜片、黃油、蜂蜜、薑末和適量的開水都放入鍋裡面,攪拌均勻了,然後用小火煮半個小時,煮到胡蘿卜變軟了,攪拌均勻就是可以了。
蜂蜜橘子
准備食材:橘子、蜂蜜。
做法:將橘子洗干凈了,去掉皮,將內皮剝掉,然後就是放到容器裡面弄碎了,在食用的時候將蜂蜜放入,攪拌均勻就可以了。
蜂蜜是可以很好的被我們的身體所吸收,對於婦女、兒童和中老年人來說都是很適合的,作為天然的飲品對身體健康的影響是很少的。含有各種營養物質,對於皮膚也是有很多的好處的,所以大家可以在平時經常的飲用和食用一些的。
3. 蜂蜜蛋糕怎麼做
蜂蜜小蛋糕
材料
低筋麵粉80克,蜂蜜40克,中等大小雞蛋2個,糖30克,無味植物油30ML
蜂蜜小蛋糕的做法
1.雞蛋兩個磕入盆中
2.加入30克白糖
3.再加入40克蜂蜜,什麼蜂蜜都行,我的是野酸棗的
4.用電動打蛋器打發雞蛋5.將雞蛋打發到非常濃稠的狀態,提起打蛋器時,滴落的蛋糊可以在蛋糊表面停留較長時間不會消失。這個過程可以先用低速攪拌,等到形成細膩的乳沫以後,再換高速攪拌6.篩入低筋麵粉。麵粉最好分兩次篩入,拌勻以後再篩入第二次麵粉7.用橡皮刮刀從底部向上翻拌,將麵粉和蛋糊徹底拌勻。千萬不要打圈攪拌,以免打發好的雞蛋消泡
8.在拌好的麵糊里加入30ML的植物油,一定選用無味的,以免影響蛋糕口味
9.也採用翻拌的形式攪拌均勻,成為蛋糕糊
10.模具裡面刷一層色拉油
11.把蛋糕糊倒入模具里,1/2到2/3滿
12.放入預熱好190度的烤箱,中層15分鍾左右,烤至表面金黃色即可出爐
4. 蜂蜜蛋糕怎麼做
你好
烤蜂蜜蛋糕的做法大全?蜂蜜蛋糕做法及配方?
蜂蜜是一種營養豐富又好吃的食品,平時不僅可以喝蜂蜜水,還可以用蜂蜜作為調味品製作很多美食,蜂蜜蛋糕就是其中的一種,吃起來蓬鬆綿軟,金黃焦香,那烤箱烤蜂蜜蛋糕應該怎麼做呢?
蜂蜜蛋糕自己在家中也可以製作,通常就是用烤箱來完成的,下面小編教大家烤蜂蜜蛋糕的製作方法。准備材料,雞蛋3個,細砂糖50克,水白蜜40克,低筋麵粉120克,植物油30克,檸檬或者白醋幾滴,蜂蜜蛋糕糊做好後需要立即放入烤箱中,否則很容易消泡,所以在前期要做好所有的准備工作,在模具中放好准備的紙托。
把烤箱預熱180度,料理盆中打入雞蛋,需要全蛋打發,至少要8分鍾左右,有廚師機會比較方便一點。在雞蛋中加入水白蜜、白砂糖和檸檬汁,用打蛋器全程高速打發,大概8分鍾左右,打發至蛋霜有紋路,提起打蛋器,滴落的紋路不會馬上消失就可以了,可以用一個比料理盆更大的容器加點熱水,把料理盆放在裡面,這樣更容易打發雞蛋。
然後加入油翻拌均勻,分幾次篩入低筋麵粉,快速翻拌均勻,攪拌至看上去呈糊狀,沒有乾粉即可,最後將麵糊用裱花袋擠到模具的紙托內,放入烤箱,烤箱中層180度烤25分鍾左右,取出放溫就可以嘗到美味的烤蜂蜜蛋糕了。
望採納祝你好運
5. 蜂蜜蛋糕的做法 蜂蜜蛋糕的做法是什麼
1、准備好蛋糕體的食材。
2、把低筋麵粉先過篩完畢。
3、把液態的橘子汁、牛奶、沙拉油、蜂蜜攪拌均勻。
4、把低筋麵粉倒進來第一步驟中,攪拌到沒有結粒。
5、再把蛋黃倒進第二步驟中,攪拌到光滑亮面備用。
6、把蛋白放在無油無水的器皿中打發。用塔塔粉打發蛋白,加入細砂糖,轉中速打發到蛋白有點倒勾的狀態。 ps:沒有塔塔粉可以用新鮮檸檬汁代替,酸鹼中和,蛋白的穩定性會比較好。先下細砂糖打發蛋白會讓蛋糕口感比較綿密。
7、先取一部分打發好的蛋白到攪好的蛋黃麵糊中攪拌,可以防止消泡。 ps:不能攪拌太久,太久會導致消泡。
8、再把麵糊倒回蛋白中攪拌均勻,邊攪拌邊轉容器,這樣會更快速的攪拌均勻。
9、把剛攪好的蛋糕糊填充進蛋糕模具里,大概七分滿。 ps:一定要用活動底的蛋糕模。
10、第一次烘烤:上火200℃,下火170℃,烘烤時間20-25分鍾。
11、出爐的蛋糕直接倒蓋在鐵盤上。 ps:目的是讓蛋糕的表面是平整的,如果使用蛋糕架出爐,把蛋糕突出來的地方削平即可。
12、脫模:用手輕壓四周,把底部往上擠,就可以把蛋糕輕松脫下來,然後把蛋糕的四周圍稍微壓一遍之後,敲幾下就可以把蛋糕體和底蓋完全分離,脫模後的蛋糕要冷凍冰一下。 ps:戚風蛋糕先冰過,才不會完全的吸收蜂蜜起司淋醬。
13、准備好蜂蜜起司淋醬食材。
14、把所有的食材都加在一起隔水加熱融化到具有流動性即可。
15、把融化好的蜂蜜起司乳酪醬趁熱淋上蛋糕,然後把它抹開。
16、上火250℃,烘烤時間5-10分鍾,只要蛋糕上色就可以了。
6. 蜂蜜如何做甜點 手把手教你做超好吃的蜂蜜蛋糕
1、材料:雞蛋6個,水飴5g,細砂糖80g,低筋粉100g,高筋粉15g,泡打粉1g,蜂蜜30g,色拉油15g,檸檬汁2g。
2、做法步驟:
(1)首先分離蛋黃與蛋白,蛋白裝入干凈無油無水的盆里,蛋黃另外放一個碗中。
(2)電動打蛋器打發蛋白,加入幾滴檸檬汁,低速打至粗泡,加入水飴,再分三次放入配方中三分之一的細砂糖。
(3)電動打蛋器開高速打發至乾性發泡。
(4)分次加入6個蛋黃,每次加一顆蛋黃攪打均勻。
(5)篩入麵粉類拌勻,一定要切實攪拌均勻,像絲綢一樣光滑,不要有任何顆粒。
(6)蜂蜜和色拉油放入一個碗里,在微波爐中加熱幾秒,然後取少量蛋糕糊放入,用刮刀攪勻。
(7)倒入蛋糕糊里翻拌,從底部翻起大幅攪拌均勻。
(8)將蛋糕糊倒入鋪油紙的模具中,垂直向下震兩三下,震出氣泡。放入預熱好的烤箱下層,烤35分鍾左右,根據不同的烤箱需要調節溫度的高低,上火不需要太高,蛋糕表面很容易上色。
(9)烘烤過程中,烤箱上層用烤盤擋住,這樣會上色慢一些,而且表面更均勻。
(10)取出後立即倒扣,密封包裝入冰箱冷藏24小時後再食用就會吃出更好的口感。
7. 蜂蜜蛋糕應該怎樣做
怎麼做蜂蜜蛋糕
主料:雞蛋2個、低筋麵粉60
輔料:白糖30克、植物油15克、蜂蜜20克
做法
1、在雞蛋裡面加入蜂蜜、白糖攪拌均勻了,然後就用打蛋器攪打。
2、我們攪打到,將打蛋器提起來的時候,低落的蛋糊可以在蛋糊表面劃出花紋,而且花紋是可以保持比較長的時間不會消失,這樣就是說明打發好了。
3、我們將打發的蛋糊裡面加入過篩的低筋麵粉,再倒入植物油。
4、然後用橡皮刮刀,以底部向上翻拌的形式,將麵粉和蛋糊攪拌均勻了,不要打圈攪拌,避免打發好的雞蛋消泡。
5、然後將麵糊盛到小紙杯裡面,撒上杏仁片。
6、將烤箱預熱170度,中下層,上下火,再烤12分鍾,等到表面金黃就可以了。
烹飪技巧
全蛋在40度左右的溫度是最容易打發的,所以我們將雞蛋液隔水加熱了,等到溫度升高,再打,這樣有利於雞蛋打發。
8. 好打發不消泡的蜂蜜蛋糕,還是流心的的做法步驟圖
蜂蜜蛋糕,還是流心的的做法步驟圖如下:
將蜂蜜加入蛋黃中攪拌均勻
出爐後立即脫模。
轉自:下廚房
9. 蜂蜜蛋糕應該怎樣做
准備低筋麵粉100克,雞蛋3個,橄欖油20克,水白蜜50克,鮮奶20克,白砂糖40克,食鹽適量。將雞蛋磕入干凈的盆中,再將全部的水白蜜和白砂糖加入雞蛋中,向鍋內加入適量的涼水,將裝有雞蛋的盆放置在水中,開小火開始加溫,隔水用打蛋器低速攪拌,直至蛋液和砂糖均勻混合。水溫至40度左右即可關火。
最後將蛋糕糊和沙拉油、鮮奶等混合在一起,要馬上使用,否則會消泡。將打好的蛋糕放入電飯鍋中,蓋上鍋蓋,按下煮飯鍵,跳到保溫鍵時無需理會,等待20分鍾,重復一次這個過程,倒扣出來晾涼即可食用。